DELISH KITCHEN
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さっぱり!

豚バラのポン酢生姜炒め

ポン酢を使い、さっぱりとした味わいに仕上げました。しょうがの香りで、風味がアップ♪ごはんに合わせてお召し上がりください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    472kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。ペーパータオルでさっと余分な脂を拭き取り、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

    ポイント

    豚肉がカリッとするまで炒めると、より美味しいです!

  4. 4.

    3に☆を入れて全体にからめるように弱火で炒める。

  5. 5.

    器に4を盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(242件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • もちこ
    生姜がなかったので香味ペーストで代用しました。ご飯に盛り付けて食べました。
  • 🥺
    簡単で美味しく出来ました♪ 玉ねぎは1/2個との記載でしたが1個使用し、しめじ1袋を足して作りました。 豚バラはカリッとするまで焼くと良いとレビューで見たので、そのように作りましたが、固い食感になってしまい、個人的にはイマイチでした… 調味料は分量通りでしっかり味がつきました。 生姜チューブで作りましたが、同時に入れる酒、ポン酢に生姜を溶かしてから混ぜ合わせるといいと思います👍
  • ぴんくふぇありー
    アドバイス通り、お肉をカリッとするまで炒めたら香ばしくて美味しかったです! 簡単に作れるところがGOOD!
  • naochan
    油無しで豚バラを炒め、油も捨てましたが、それでもベッタリした仕上がりになってしまってポン酢でさっぱりという出来にはならなかったです。 もっとカリッとするまで炒めるべきだったのかもしれません。 早めにに作って、食べる直前にもう一度火を入れたこが良くなかったのかもしれません。