野菜もたっぷり！炒め物特集
作成日: 2026/04/17
野菜もたっぷり！炒め物特集を紹介! ブロッコリーとえびの塩炒め 鶏むね肉と玉ねぎの甘酢ごまがらめ ささみと菜の花の粒マスタード炒めなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
おかずにもおつまみにもおすすめ♪
ブロッコリーとえびの塩炒めえびの食感がぷりぷりでおいしい主菜のご紹介です！ブロッコリーはレンジ調理してから加えてさっと彩りよく仕上げます♪
レビュー
- まき作ってみたらとても簡単でした！ むきエビは冷凍のを使って作りました。 ブロッコリーは芯は使いませんでした。 美味しくできたのでまた作ってみたいです
- くろ美味しかったです！
- レイン美味しいです。エビとブロッコリーは冷凍のものを使いました。
- あっこちゃん残り物のコーンもあったので入れてみました。ごま油の香りを楽しみたいので最後に入れました。 美味しいです。
炒めるだけで簡単！
鶏むね肉と玉ねぎの甘酢ごまがらめさっぱりとした甘酢あんにごまをプラスして、ごまの風味も楽しめる一品に♪鶏肉にまぶした片栗粉でとろみをつけるので、簡単に作れます。
レビュー
- おきょんにんじんも白菜もモリモリ入れて調味料少し多めにして作りました！美味しかったです！この甘酢の味付け好きです🥰🥰また作ろう🥰 ▶︎鶏ムネ肉と野菜炒め250
- さち作りました。 とても簡単です。 メニューに悩んだら利用させていただいています。
- 夏にぴったり、美味しかったです！むね肉、玉ねぎ、ピーマン、ごまの栄養をお酢のさっぱりで、しっかりとれます。夏の暑さに負けない食欲がでてくる料理です
- みぃ簡単にできました。 ピーマン多めに。
彩りきれい♪
ささみと菜の花の粒マスタード炒めささみは下味をつけ、片栗粉をまぶすことでしっとりと仕上げます。粒マスタードの酸味で少し物足りないささみが立派な主菜になります♪
おかわり殺到！
鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め鶏むね肉と冷蔵庫にあるキャベツを使ってボリューム満点炒めに♪ さっぱりポン酢とまろやかなマヨネーズがからんで絶品！ しっとり鶏むね肉とシャキシャキきゃべつにやみつきです。
レビュー
- ポポロンポン酢マヨは最強ですね。
- ぴぴパパッとあっという間にできるので、リピ確定です👏👏👏 キャベツがしなしなになって肉感が増すので、私はキャベツ半玉でも良いと思いました🙆♀️❤️ ご飯が進む味でペロリといけました！！
- ニャン太ぽん素とマヨネーズだけで失敗のない味付け！ 余っていたエリンギも入れました。 片栗粉のおかげでお肉もパサつかず、美味しくいただきました。 リピします。
- mokoko何度もリピしてます。お弁当にもいれました。ごはんすすみます。ありがとうございます。
糖質オフ！1人分7.7g♪
豚バラときゅうりのピリ辛香味炒めさっと炒めたさわやかなきゅうり、脂身が多く旨味のある豚バラ肉が相性の良い一品です。きゅうりは小さくたたきすぎず、大きめに仕上げることで食感が残り、おいしくいただけます♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
包丁いらず！
カット野菜で豚肉のめんつゆマヨ炒めカット野菜を使えば、野菜も無駄なく短時間でパパッと作れます♪さっと炒めて野菜のシャキッとした食感をおいしく味わいましょう。
レビュー
- みるく☺︎パプリカとネギと椎茸とニンジンにしました！簡単で美味しかったです◎
- HARUとても簡単、時短レシピ。 カット野菜にピーマンが入っていないものを使ってしまったので、追加して入れるべきでした。 少しだけ味が濃い気がしました。 マヨネーズでコッテリ感があるので片栗粉は使いませんでした。
- たかゆきもやし・キャベツ・玉葱・チンゲン菜・人参の入ったカット野菜を使用。 野菜のシャキシャキ感がいいし、めんつゆとマヨネーズが全体に合う。 美味しかった。
- ケンシロウモヤシ多めに入れ、最後に少し白出汁を出しました。簡単に出来て優しい味に。とても美味しくいただきました。
彩り豊か♪
豚肉ともやしのにんにく味噌炒めにんにく味噌の豊かな風味が広がり、ごはんにもよく合う豚肉ともやしのにんにく味噌炒めのご紹介です♪もやしとニラはさっと炒めて食感よく仕上げましょう！
レビュー
- はるちゃん残り物のメンマも入れました☆ 簡単で美味しかったです♪
- ホームベル定番の野菜炒めの味噌味版って感じでした。 下味処理でお酒を一振り加えてみました。 食べやすい味で、様々アレンジに向いていそうでした。
- もちぐま分量を増やしたので調味料少し足りなかったからか思ったより味噌の感じはなかったです。 美味しかったです。
- プリンニラが高かったので、小松菜半分を入れて代用しました。とても美味しかったです
ピリ辛味が決め手！
野菜たっぷり鶏肉の韓国風炒め美味しく野菜不足解消！ しっかり味がしみた鶏肉がジューシーです！ ピリ辛味でご飯との相性も◎
レビュー
- コボたんタイトル通り野菜たっぷりで野菜不足の私には嬉しいレシピでした。韓国味も私好みで嬉しかったです。
- モーリス好評でした。
- あーこ具材を気持ち多めにしたらだいぶ薄味になってしまいました。コチュジャンと醤油、にんにく、しょうがを追っかけ投入したらめちゃくちゃ美味しかったです！
- おかん３人前を作ったのですが、 弱火で蒸しきれず、水分がまだ大分あったので 蓋をあけ、４.５分ぐらい炒めました。 もやしも追加して更に具沢山になりました。 味が薄めでした。反省。
カット野菜で楽々♪
たっぷり野菜のチリソース炒め鶏もも肉とカット野菜で作るピリ辛な野菜炒めです。ご飯にもお酒にもぴったりな、お手軽レシピです！
レビュー
- みちゃん家にある野菜を切って作りました。 （ピーマン、キャベツ、にんじん、玉ねぎ） 甘辛くておいしかったです！夫からも好評でした！また作ります。 カット野菜を使うと時短にもなるし良いですね！
- ルノーもやしメインのカット野菜を使いました。 甘辛酸っぱいチリソース。 美味しく出来ました！
- マサ奥様が美味しい野菜のチリソース炒めを作ってくれました😄 味付けが本格的で美味しく頂きました♪ 辛さはピリ辛くらいなので家族皆んなでワイワイ食べれそうです😁
- こうカット野菜でお手軽、簡単。ケチャップの甘味と酸味と豆板醤の辛さが丁度良い感じで美味しかったです！
ごはんが進む！
鮭とキャベツのめんつゆマヨ炒め鮭をこんがりと焼いて、めんつゆマヨで炒め合わせます。キャベツがたっぷり食べられるボリュームおかずです。
レビュー
- みいやんご飯が進んでとても美味しかったです！ 鮭が炒めてるうちに崩れるというレビューが多かったので、最初に鮭を焼いてお皿に取り、最後調味料を入れるタイミングで戻せば崩れずきれいにできました。
- きいな鮭は切らずに切り身のままで調理しました。 めんつゆマヨが野菜と鮭に合いました👍✨ 簡単で美味しかったです！
- まるみ簡単で美味しかったです。 鮭は、骨取りの物を使うと食べやすいですよ。
- レインしめじも入れました。美味しいです。
