DELISH KITCHEN

おかわり殺到!

鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め

4.3

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    438kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    15.1g

  • 脂質

    26g

  • たんぱく質

    35.4g

  • 糖質

    11.5g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

鶏むね肉と冷蔵庫にあるキャベツを使ってボリューム満点炒めに♪ さっぱりポン酢とまろやかなマヨネーズがからんで絶品! しっとり鶏むね肉とシャキシャキきゃべつにやみつきです。

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材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • キャベツ 1/4個
  • ピーマン 2個
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆たれの調味料
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • いりごま小さじ2

手順

  1. 1

    キャベツはざく切りにする。ピーマンは食べやすい大きさに切る。鶏肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまんべんなくまぶす

  2. 2

    容器に☆を入れて混ぜ合わせ、タレをつくる

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをし、弱火で肉に火が通るまで焼く

  4. 4

    キャベツとピーマン、塩こしょうを加えて炒め、しんなりしたらタレを加え、さっと炒める

よくある質問

  • Q

    マヨネーズが苦手なんですが、何かで代用可能でしょうか?

    A

    マヨネーズは入れていただかなくても、美味しく召し上がっていただけますよ♪ゴマダレとポン酢をあわせても美味しいと思います!

  • Q

    ムネ肉じゃなくて、もも肉でも作れますか?

    A

    もちろん鶏もも肉でも作っていただけますよ!お肉から油が出すぎるようでしたら、タレを入れる前にキッチンペーパー等で少し吸い取っていただいてもよいかもしれません♪

  • Q

    片栗粉がない場合は他のもので代用できますか?

    A

    仕上がりの食感は変わりますが小麦粉で代用いただけます!

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ポポロン

    ポン酢マヨは最強ですね。
  • ぴぴ

    パパッとあっという間にできるので、リピ確定です👏👏👏 キャベツがしなしなになって肉感が増すので、私はキャベツ半玉でも良いと思いました🙆‍♀️❤️ ご飯が進む味でペロリといけました!!
  • きつね

    むね肉なのに柔らかくてしっとりジューシーでした。 ご飯が進む味!
  • mokoko

    何度もリピしてます。お弁当にもいれました。ごはんすすみます。ありがとうございます。

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