DELISH KITCHEN

おかわり殺到!

鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め

4.2

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    438kcal

  • 費用目安

    300前後

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鶏むね肉と冷蔵庫にあるキャベツを使ってボリューム満点炒めに♪ さっぱりポン酢とまろやかなマヨネーズがからんで絶品! しっとり鶏むね肉とシャキシャキきゃべつにやみつきです。

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • キャベツ 1/4個
  • ピーマン 2個
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ☆たれの調味料
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • いりごま小さじ2

手順

  1. 1

    キャベツはざく切りにする。ピーマンは食べやすい大きさに切る。鶏肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまんべんなくまぶす

  2. 2

    容器に☆を入れて混ぜ合わせ、タレをつくる

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをし、弱火で肉に火が通るまで焼く

  4. 4

    キャベツとピーマン、塩こしょうを加えて炒め、しんなりしたらタレを加え、さっと炒める

よくある質問

  • Q

    マヨネーズが苦手なんですが、何かで代用可能でしょうか?

    A

    マヨネーズは入れていただかなくても、美味しく召し上がっていただけますよ♪ゴマダレとポン酢をあわせても美味しいと思います!

  • Q

    ムネ肉じゃなくて、もも肉でも作れますか?

    A

    もちろん鶏もも肉でも作っていただけますよ!お肉から油が出すぎるようでしたら、タレを入れる前にキッチンペーパー等で少し吸い取っていただいてもよいかもしれません♪

  • Q

    片栗粉がない場合は他のもので代用できますか?

    A

    仕上がりの食感は変わりますが小麦粉で代用いただけます!

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • むらくも

    とても美味しくて何度もリピートしています! 野菜とお肉をたくさん食べられるし、ごはんも進む味付けでありがたいです。 ごまはたっぷり入れると風味がよくなっていいと思います!
  • ぴぴ

    パパッとあっという間にできるので、リピ確定です👏👏👏 キャベツがしなしなになって肉感が増すので、私はキャベツ半玉でも良いと思いました🙆‍♀️❤️ ご飯が進む味でペロリといけました!!
  • たんたん

    ぽん酢マヨは初めてでしたがさっぱり美味しかったです。キャベツやピーマンが余った時に簡単でおすすめです。むね肉も片栗粉のおかげかしっとり食べれて箸がすすみました。
  • ティパニ

    炒め過ぎてキャベツ元気なくなっちゃいましたが、たしかにごはんが進む味!おいしかったです!

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