DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. お肉のおかず
    3. 鶏肉
    4. 鶏むね肉
    5. おかわり殺到!鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め

    おかわり殺到!

    鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め

    お気に入りに追加

    鶏むね肉と冷蔵庫にあるキャベツを使ってボリューム満点炒めに♪ さっぱりポン酢とまろやかなマヨネーズがからんで絶品! しっとり鶏むね肉とシャキシャキきゃべつにやみつきです。

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      438kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏むね肉 1枚(300g)
    • キャベツ 1/4個
    • ピーマン 2個
    • 片栗粉 適量
    • サラダ油 大さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • ☆たれの調味料
    • ポン酢 大さじ2
    • マヨネーズ 大さじ2
    • いりごま 小さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      キャベツはざく切りにする。ピーマンは食べやすい大きさに切る。鶏肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまんべんなくまぶす

    2. 2.

      容器に☆を入れて混ぜ合わせ、タレをつくる

    3. 3.

      フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをし、弱火で肉に火が通るまで焼く

    4. 4.

      キャベツとピーマン、塩こしょうを加えて炒め、しんなりしたらタレを加え、さっと炒める

    よくある質問

    • Q

      マヨネーズが苦手なんですが、何かで代用可能でしょうか?

      A

      マヨネーズは入れていただかなくても、美味しく召し上がっていただけますよ♪ゴマダレとポン酢をあわせても美味しいと思います!

    • Q

      ムネ肉じゃなくて、もも肉でも作れますか?

      A

      もちろん鶏もも肉でも作っていただけますよ!お肉から油が出すぎるようでしたら、タレを入れる前にキッチンペーパー等で少し吸い取っていただいてもよいかもしれません♪

    • Q

      片栗粉がない場合は他のもので代用できますか?

      A

      仕上がりの食感は変わりますが小麦粉で代用いただけます!