おかわり殺到！

鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め

Name: おかわり殺到！ 鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(300g); キャベツ 1/4個; ピーマン 2個; 片栗粉 適量; サラダ油 大さじ1; 塩こしょう 少々; ポン酢しょうゆ 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2; いりごま 小さじ2

4.2

(

138件

)

調理時間
約15分
カロリー
438kcal
費用目安
300円前後

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鶏むね肉と冷蔵庫にあるキャベツを使ってボリューム満点炒めに♪ さっぱりポン酢とまろやかなマヨネーズがからんで絶品！しっとり鶏むね肉とシャキシャキきゃべつにやみつきです。

材料【2人分】

鶏むね肉 1枚(300g)
キャベツ 1/4個
ピーマン 2個
片栗粉適量
サラダ油大さじ1
塩こしょう少々
☆たれの調味料
ポン酢しょうゆ大さじ2
マヨネーズ大さじ2
いりごま小さじ2

料理を楽しむにあたって

手順

1
キャベツはざく切りにする。ピーマンは食べやすい大きさに切る。鶏肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまんべんなくまぶす
2
容器に☆を入れて混ぜ合わせ、タレをつくる
3
フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをし、弱火で肉に火が通るまで焼く
4
キャベツとピーマン、塩こしょうを加えて炒め、しんなりしたらタレを加え、さっと炒める

よくある質問

Q
マヨネーズが苦手なんですが、何かで代用可能でしょうか？
A
マヨネーズは入れていただかなくても、美味しく召し上がっていただけますよ♪ゴマダレとポン酢をあわせても美味しいと思います！
Q
ムネ肉じゃなくて、もも肉でも作れますか？
A
もちろん鶏もも肉でも作っていただけますよ！お肉から油が出すぎるようでしたら、タレを入れる前にキッチンペーパー等で少し吸い取っていただいてもよいかもしれません♪
Q
片栗粉がない場合は他のもので代用できますか？
A
仕上がりの食感は変わりますが小麦粉で代用いただけます！

レビュー

4.2

(

138件

)

※レビューはアプリから行えます

むらくも
とても美味しくて何度もリピートしています！野菜とお肉をたくさん食べられるし、ごはんも進む味付けでありがたいです。ごまはたっぷり入れると風味がよくなっていいと思います!
ぴぴ
パパッとあっという間にできるので、リピ確定です👏👏👏 キャベツがしなしなになって肉感が増すので、私はキャベツ半玉でも良いと思いました🙆‍♀️❤️ ご飯が進む味でペロリといけました！！
たんたん
ぽん酢マヨは初めてでしたがさっぱり美味しかったです。キャベツやピーマンが余った時に簡単でおすすめです。むね肉も片栗粉のおかげかしっとり食べれて箸がすすみました。
ティパニ
炒め過ぎてキャベツ元気なくなっちゃいましたが、たしかにごはんが進む味！おいしかったです！