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おかわり殺到!

鶏肉とキャベツのぽん酢マヨ炒め

鶏むね肉と冷蔵庫にあるキャベツを使ってボリューム満点炒めに♪ さっぱりポン酢とまろやかなマヨネーズがからんで絶品! しっとり鶏むね肉とシャキシャキきゃべつにやみつきです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    438kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • キャベツ 1/4個
  • ピーマン 2個
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ☆たれの調味料
  • ポン酢 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • いりごま 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツはざく切りにする。ピーマンは食べやすい大きさに切る。鶏肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまんべんなくまぶす

  2. 2.

    容器に☆を入れて混ぜ合わせ、タレをつくる

  3. 3.

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをし、弱火で肉に火が通るまで焼く

  4. 4.

    キャベツとピーマン、塩こしょうを加えて炒め、しんなりしたらタレを加え、さっと炒める

よくある質問

  • Q

    マヨネーズが苦手なんですが、何かで代用可能でしょうか?

    A

    マヨネーズは入れていただかなくても、美味しく召し上がっていただけますよ♪ゴマダレとポン酢をあわせても美味しいと思います!

  • Q

    ムネ肉じゃなくて、もも肉でも作れますか?

    A

    もちろん鶏もも肉でも作っていただけますよ!お肉から油が出すぎるようでしたら、タレを入れる前にキッチンペーパー等で少し吸い取っていただいてもよいかもしれません♪

  • Q

    片栗粉がない場合は他のもので代用できますか?

    A

    仕上がりの食感は変わりますが小麦粉で代用いただけます!