1袋使い切り！
小松菜と卵のオイスター炒め

Name: 1袋使い切り！ 小松菜と卵のオイスター炒め
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2人分
Ingredients: 小松菜 1袋; 卵 2個; にんじん 1/5本; サラダ油(卵用) 大さじ1; サラダ油(小松菜用) 小さじ1; 酒 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; オイスターソース 大さじ1

4.3

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181件

)

調理時間

約15分

費用目安

200円前後

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たっぷり野菜がとれる嬉しい人気メニューをご紹介します。野菜だけでもメインになるほどボリュームがありますよ。オイスターソースで中華風に仕上げました！白ごはんともよく合います。

カロリー
197kcal
炭水化物
6.4g
脂質
13.9g
たんぱく質
9.5g
糖質
3.9g
塩分
1.7g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

小松菜 1袋
卵 2個
にんじん 1/5本
サラダ油(卵用)大さじ1
サラダ油(小松菜用)小さじ1
☆調味料
酒大さじ1
しょうゆ小さじ1
オイスターソース大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切る。にんじんは短冊切りにする。
2
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
3
フライパンにサラダ油(卵用)を入れて強火で熱し、卵を入れて大きく混ぜ、半熟状態で取り出す。
4
フライパンにサラダ油(小松菜用)を入れて中火で熱し、小松菜の茎、にんじんを入れて2分炒める。
5
小松菜の葉を加えて1分炒め、小松菜がしんなりとしたら☆を加えて炒める。
6
卵を加えて炒め合わせる。

よくある質問

Q
小松菜を使った炒め物のアレンジレシピを教えてください。(1)
A
厚揚げとじゃこを使ったレシピはこちらや、ベーコンを使ったレシピはこちら、油揚げを使ったレシピこちらなどあります。
Q
小松菜を使った炒め物のアレンジレシピを教えてください。(2)
A
他にも、もやしとひき肉を使ったレシピこちら、ツナを使ったレシピはこちら、牛肉を使ったレシピはこちらなどご紹介しています。
Q
サラダ油はごま油で代用できますか？
A
はい、可能です。

レビュー

4.3

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181件

)

※レビューはアプリから行えます

deppy
定番、小松菜とオイスターソースのコラボは失敗しないですね！今回は舞茸をインしてみました。何と合わせてもいけるこの組み合わせ、ボリュームあるのにカロリー低く罪悪感無し♪
もな
半分の量で作りました！ご飯にも合って、一品増やしたい時にはオススメです！
PURE
何度も作っています。その度に人参の量が増え、カラフル度がアップしています。箸が進んで野菜がたっぷり摂れる健康メニューですね。元気な小松菜を見かけたら即購入、残さず全部炒めちゃいます。
なち！！
ニンニクを入れても美味しかったです！！！