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1袋使い切り!

小松菜と卵のオイスター炒め

たっぷり野菜がとれる嬉しい人気メニューをご紹介します。野菜だけでもメインになるほどボリュームがありますよ。オイスターソースで中華風に仕上げました!白ごはんともよく合います。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    197kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 小松菜 1袋
  • 2個
  • にんじん 1/5本
  • サラダ油(卵用)大さじ1
  • サラダ油(小松菜用)小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切る。にんじんは短冊切りにする。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油(卵用)を入れて強火で熱し、卵を入れて大きく混ぜ、半熟状態で取り出す。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油(小松菜用)を入れて中火で熱し、小松菜の茎、にんじんを入れて2分炒める。

  5. 5.

    小松菜の葉を加えて1分炒め、小松菜がしんなりとしたら☆を加えて炒める。

  6. 6.

    卵を加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    小松菜が使った炒め物のアレンジレシピを教えてください。(1)

    A

    厚揚げとじゃこを使ったレシピはこちらや、ベーコンを使ったレシピはこちら、油揚げを使ったレシピこちらなどあります。

  • Q

    小松菜が使った炒め物のアレンジレシピを教えてください。(2)

    A

    他にも、もやしとひき肉を使ったレシピこちら、ツナを使ったレシピはこちら、牛肉を使ったレシピはこちらなどご紹介しています。

  • Q

    サラダ油はごま油で代用できますか?

    A

    はい、可能です。

レビュー

(50件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • カリン
    簡単なのに食べ応えあって美味しかったです^_^
  • 涼子
    簡単、美味しい、栄養満点。 小松菜一束をあっという間に美味しく食べられます。材料が特別なものでないのも良いです。
  • れお
    残っていたしめじと卵1個追加して作りました。簡単で食べ応えあるおかずになりおいしかったです!
  • クッキー
    小松菜がいっぱい食べれて、簡単で美味しかったです!

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