DELISH KITCHEN

1袋使い切り!

小松菜と卵のオイスター炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    197kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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たっぷり野菜がとれる嬉しい人気メニューをご紹介します。野菜だけでもメインになるほどボリュームがありますよ。オイスターソースで中華風に仕上げました!白ごはんともよく合います。

材料 【2人分】

  • 小松菜 1袋
  • 2個
  • にんじん 1/5本
  • サラダ油(卵用)大さじ1
  • サラダ油(小松菜用)小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切る。にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(卵用)を入れて強火で熱し、卵を入れて大きく混ぜ、半熟状態で取り出す。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(小松菜用)を入れて中火で熱し、小松菜の茎、にんじんを入れて2分炒める。

  5. 5

    小松菜の葉を加えて1分炒め、小松菜がしんなりとしたら☆を加えて炒める。

  6. 6

    卵を加えて炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    小松菜を使った炒め物のアレンジレシピを教えてください。(1)

    A

    厚揚げとじゃこを使ったレシピはこちらや、ベーコンを使ったレシピはこちら、油揚げを使ったレシピこちらなどあります。

  • Q

    小松菜を使った炒め物のアレンジレシピを教えてください。(2)

    A

    他にも、もやしとひき肉を使ったレシピこちら、ツナを使ったレシピはこちら、牛肉を使ったレシピはこちらなどご紹介しています。

  • Q

    サラダ油はごま油で代用できますか?

    A

    はい、可能です。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • もも

    小松菜の苦味が抜けなくてパサパサした感じの出来上がりでした、味付けも醤油とオイスターより醤油と鰹だしなどの方がうちには合うかも…
  • deppy

    定番、小松菜とオイスターソースのコラボは失敗しないですね!今回は舞茸をインしてみました。何と合わせてもいけるこの組み合わせ、ボリュームあるのにカロリー低く罪悪感無し♪
  • もな

    半分の量で作りました! ご飯にも合って、一品増やしたい時にはオススメです!
  • 涼子

    簡単、美味しい、栄養満点。 小松菜一束をあっという間に美味しく食べられます。材料が特別なものでないのも良いです。

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