スピードおかず！
ブロッコリーとふわとろ卵の中華炒め
ブロッコリーはレンジ加熱し、さっと炒め合わせるだけ♪卵は炒めすぎず半熟状態で取り出すことで、ふわとろ食感に仕上がります！
- 調理時間 約10分
カロリー
270kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ミニトマトはへたを取り、半分に切る。ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
2.
ボウルに卵を割り入れ、塩、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる(卵液)。
3.
ごま油半量(大さじ1)を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。
4.
フライパンに残りのごま油(大さじ1)を入れて中火で熱し、ミニトマト、ブロッコリーを入れて全体に油がまわるまで炒める。塩こしょうを加えて軽く混ぜ、3の卵を戻し入れてさっと炒め合わせる。
レビュー
(5件)
4.2
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- mokokoおいしいです♡またリピします。ありがとうございました!
- たかやトマトが苦手なのでトマト抜きで作りましたが美味しかったです。
