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スピードおかず!

ブロッコリーとふわとろ卵の中華炒め

ブロッコリーはレンジ加熱し、さっと炒め合わせるだけ♪卵は炒めすぎず半熟状態で取り出すことで、ふわとろ食感に仕上がります!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    270kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ミニトマトはへたを取り、半分に切る。ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ、塩、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる(卵液)。

  3. 3.

    ごま油半量(大さじ1)を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。

  4. 4.

    フライパンに残りのごま油(大さじ1)を入れて中火で熱し、ミニトマト、ブロッコリーを入れて全体に油がまわるまで炒める。塩こしょうを加えて軽く混ぜ、3の卵を戻し入れてさっと炒め合わせる。

レビュー

(5件)

4.2
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  • mokoko
    おいしいです♡またリピします。ありがとうございました!
  • たかや
    トマトが苦手なのでトマト抜きで作りましたが美味しかったです。

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