DELISH KITCHEN

スピードおかず!

ブロッコリーとふわとろ卵の中華炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    270kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ブロッコリーはレンジ加熱し、さっと炒め合わせるだけ♪卵は炒めすぎず半熟状態で取り出すことで、ふわとろ食感に仕上がります!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ミニトマトはへたを取り、半分に切る。ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、塩、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる(卵液)。

  3. 3

    ごま油半量(大さじ1)を入れて中火で熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。

  4. 4

    フライパンに残りのごま油(大さじ1)を入れて中火で熱し、ミニトマト、ブロッコリーを入れて全体に油がまわるまで炒める。塩こしょうを加えて軽く混ぜ、3の卵を戻し入れてさっと炒め合わせる。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • たかや

    トマトが苦手なのでトマト抜きで作りましたが美味しかったです。
  • mokoko

    おいしいです♡またリピします。ありがとうございました!

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