鶏むね肉の回鍋肉風

材料 【2人分】

• 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
• 春キャベツ 1/4個(200g)
• ピーマン 2個(60g)
• サラダ油大さじ1
• 鶏肉用
• 塩こしょう少々
• 酒大さじ1/2
• おろししょうが小さじ1/2
• 片栗粉大さじ1
• ☆合わせ調味料
• 酒大さじ1
• 砂糖小さじ1/2
• しょうゆ大さじ1/2
• テンメンジャン大さじ1
• 豆板醤小さじ1/2
• おろしにんにく小さじ1/2