外食気分♪お家でイタリアン
作成日: 2026/05/05
外食気分♪お家でイタリアンを紹介! えびのトマトクリームリゾット ボローニャ風カツレツ 豚しゃぶのイタリアンサラダなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
本格的な味わい！
えびのトマトクリームリゾットえびの旨味がたっぷりでた茹で汁を使って 作ったトマトクリームリゾットはまさに お店のような本格的な味わいです♪
レビュー
- だいきアスパラとマッシュルームも入れて美味しく食べました！
- yuko美味しかったです！ ご飯を入れた後は、中火で10分くらいにして水気飛ばしました。 海老→鳥もも肉にし、マッシュルーム、ブロッコリー足しました。 仕上げにシュレッドチーズも足しました！
- kimiブロッコリーを追加して オートミールで作りました♡
- まり家族バラバラで食べるので作った後、炊飯器で保温しました。 簡単にできて美味しかったです。
トマトソースでさっぱり♪
ボローニャ風カツレツがっつりおかずの定番、カツを少ない油で作るレシピをご紹介します。トマトの酸味がお肉のうまみを引き立て、生ハムの塩気がよく合います。揚げたてのアツアツでお召し上がりください♪
レビュー
- kaztokyo0703トマト🍅ソースがスッキリしていてカツレツの美味しさを引き立てめっちゃ美味しかったです。IHのせいか揚げるのには5〜6分かかりましたが【こんがり色】勝負で挙げてバッチリでした。 サーモンのみぞれ煮に合わせて消化促進で家族に好評でした！！ もちろんまた作ります。写真食べかけですみません😅
- るーにーとても簡単ですが、ソースを手作りするので、手が込んでいるように見えるメニューです。 我が家では、ソースににんにくパウダーとウスターソースを少しだけ足しています。
1食500kcal台でも大満足！
豚しゃぶのイタリアンサラダやわらかくゆでた豚しゃぶに、フレッシュトマトで作るドレッシングを合わせたイタリアンサラダをご紹介！さっぱりと食べられるおかずサラダです♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
ふわふわ食感♪
フォカッチャ生地にオリーブオイルをたっぷり使って作るフォカッチャ。ふわふわもちもち食感が人気のイタリアのパンです。食べ方は、そのまま食事に添えたり、半分にスライスしてお好みの具を挟んでサンドイッチにしても美味しいですよ♪ローズマリーを散らして焼くと本場イタリアらしい風味になります。アレンジしてベーコン、トマト、オリーブなどを入れて焼いても本格的な味に！シナモンとグラニュー糖をかけて焼くと、美味しいおやつになります。こねるのはホームベーカリーを使うのもおすすめ。食べる時はトースター少し温めるとカリッといただけます。
レビュー
- チャンオリーブオイルの風味と塩気が結構あって何もつけなくても美味しかったです。 わたしはフォカッチャに生ハムとクリームチーズを挟んで食べました。
- rukaすごく簡単 に出来て 外カリッ！中ふわっ！ で とても美味しかったです🎵
- あいとっても美味しく出来ました!
- はるちゃん簡単でめちゃくちゃ美味しくできたので、何度もリピしてます！ 捏ねる過程だけはホームベーカリーにお任せしてます。
ボリューム満点ガッツリ献立♪
イタリアンチーズハンバーグ牛ひき肉で作る、食べ応え抜群のハンバーグレシピをご紹介します。とろけるチーズがたまらない一品！トマトソースは煮詰めることで濃厚な味わいに♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
レビュー
- ないっさん美味しかったです。 普段ハンバーグに卵をいれるんですが、これは、いれなくても、崩れないし、とっても、家族も喜んでくれました。 リピ確定ですね
- 初心者初めてハンバーグを作りました。 ミンチが300gだったので、他の分量も素直に1.5倍にしました。 イタリアン!!チーズとトマトの香りがとてもいい感じでした。 自分としてはやや薄味に感じたので、煮込んで一晩置いといたりウスターソースや塩の分量をもう少し増やしてもよかったと思うところはあります。 ハンバーグをちょっと小さくすればその分中まで味が行き渡るかな? 今後の課題としておきます。
本格イタリアン♪
鶏肉のインボルティーニ「インボルティーニ」とはイタリア語で、包む・巻くなどを意味する、肉や魚、野菜などを巻いてオーブンやフライパンなどで焼いたイタリアの郷土料理です。今回は鶏肉に生ハムやアスパラ、モッツァレラチーズを巻いて、さっぱりとした白ワインレモンソースを合わせていただくレシピをご紹介します♪見栄えがよく、特別な日やおもてなしにもおすすめの一品です。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- キノピオ♪美味しすぎて何回も作っています(^｡^) 写真のときはアスパラが売り切れていたので、サッと茹でたインゲンにしました。 チーズがかなり溶けてはみ出るので、端から1.5センチくらい短く詰めています。（はみ出さないコツがあれば知りたいです） 我が家のオーブンレンジですと焼きが足りない気がするので、プラス5分にしています。 ソースも本当に美味しいです♡ 素敵すぎるレシピを、ありがとうございました！
- ぷぅしっとりジューシーに仕上がりとっても美味しかったです。 また作って欲しいとリクエストがありました！
- まり簡単にできて美味しかったです。
しっかり食感！
イタリアンプリンチーズの香りがふわっと香る濃厚なプリンレシピをご紹介♪オーブンでじっくりと蒸し焼きにすることで、固めの食べ応えのある食感に焼き上がります。変わり種プリンをおもてなしや特別な日のデザートにぜひお試しください！
レビュー
- トモコクリームチーズがちょうど100ｇ余っていたので作りました🥰生クリームはなかったので全部牛乳にしました。混ぜるだけで簡単しかも濃厚、私の好みの固めの食感のプリン🤗 我が家はプリンカップを、持っていないのでこれで一気に家族分作れるのも良かったです
- Cumaquin生クリーム以外は大概家にある材料ですし、作り方も簡単なのでオススメです。
- みーゆー焼き具合が難しくて追加で30分くらい焼いたけど、焼き上がりは最高に美味しかった！！濃厚だし、硬めでしっとりしてて好みのお味でした！
- れもんもう何度も作っています！ 失敗しらずで美味しいレシピです！ メモ ・カラメルは触らないこと ・クリームチーズはとことん常温に ・焼き時間は60分 ・砂糖はグラニュー糖に
さっぱりイタリアン♪
たことベビーリーフのレモンサラダオリーブオイルで仕上げたレモンのサラダです♪新鮮なベビーリーフをたっぷりと使って、副菜にいがかでしょうか？
レビュー
- リラレシピ通りで、とても美味しかったです。 簡単にすぐできるのもいいと思いました！
- ぴよぽんちょっと酸っぱすぎたので、レモン汁は減らそうと思う。 さっぱりして手軽にイタリアン気分を味わえます！
- ゆうかさっぱりしてて美味しかったです🐙 ちょっと酸っぱかったので少しレモン汁を 減らしてみてもいいかも…
- mサッパリと美味しかったです。 他の方のコメントを参考に、レモンは若干少なくしました。
おしゃれなイタリアン！
トマトと生ハムのカルパッチョワインのおともにぴったり！生ハムとチーズにトマトの酸味がプラス！ 簡単に作れるのでぜひ作ってみてください！
レビュー
- muuさっぱりしてて美味しかった😋 パスタと食べたい味です🍝
- ちゃまるめっちゃ簡単なのに 食卓に華やかさがでてすごく良かったです。 生ハムに塩気があるので ドレッシングに塩は入れませんでした。 でも、美味しかったです。
- ドラミ旦那と娘は大葉が嫌いなので、大葉の代わりに乾燥バジルを振りかけて仕上げました。トマトと生ハム好きな2人がばくばく食べて、すぐになくなりました。夏にぴったりのおかずだと思います。おすすめです。
- SACHI**☆とても美味しかったです。 スパゲティのお供に作りました。 見映えも良く豪華さもあり存在感もあってまた作ります☆ 保存決定^^♪
豚肉で絶品イタリアン♪
サルティンボッカサルティンボッカとは、仔牛肉・鶏肉・豚肉などに、生ハムとセージをのせて焼いた料理です。簡単に短時間でできることから、イタリア語で「口に飛び込む」という意味の名前がついています。本場では仔牛肉を使うことが多いですが、家庭でも作りやすいように豚肉を使ったレシピをご紹介します。生ハムをのせる面は強めの火で短時間で焼き、焼きすぎに注意しましょう。生ハムの塩気と旨味、セージのさわやかさがやみつきに♪材料を揃えて気軽にイタリア気分をお楽しみください！
レビュー
- SOUL'd OUTサルティンボッカ、どこかで聞いたことがあるような…と思ってたらサルティンバンコでした(シルク・ドゥ・ソレイユのサーカス…全然ちがったw)(・∀・) 生ハムの代わりにベーコンを使ったし、白ワインの代わりに料理酒だし、セージは無いし…完全な再現とまではいきませんでしたが、とても美味しくできました。 バターとレモンのソースも良かったです！
- デリッシュさん日本テレビの番組「沸騰ワード10」で、家政婦の志麻さんが、作っていたサルティンボッカ を、こちらのレシピを参考に作りました。 セージの代わりに大葉を使うなど、一部レシピを変更していますが、とても美味しく作れたので、何度もリピートしています。
- メロン熊太郎セージがみつからずバジルで代用しましたが、程よい塩味で風味も良く、とても美味しかったです。
- odayouスーパーにセージが売っていなかったので、ホームセンターで苗を買って来て植えるところから始めました（買って帰ったその日に葉を8枚収穫して）。 あと、生ハムは丸いものしか無かったので、豚肉１枚に２枚の生ハムを並べて使いました。 肝心の味ですが、さっぱりしてすごく美味しかったです。 サルティンボッカは、お肉は何でも良いようなので、セージが育った頃に、今度は鶏むね肉で試してみたいと思っています。
