本格的な味わい！
えびのトマトクリームリゾット
調理時間
約30分
カロリー
414kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
69.4g
脂質
7.1g
たんぱく質
15.9g
糖質
66.9g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
えびの旨味がたっぷりでた茹で汁を使って 作ったトマトクリームリゾットはまさに お店のような本格的な味わいです♪
手順
1
玉ねぎは粗くみじん切りにする。えびは背わたを取る。ざるに白ごはんを入れて流水で洗って粘りを取る。
2
鍋に水を入れて熱し、沸騰したらえびを入れて白っぽくなるまで1分ほどゆでて取り出しあくを取る。
3
カットトマト缶、玉ねぎ、おろしにんにく、☆を加えて5分ほど弱火で煮込む。
4
バター、牛乳を加えて混ぜる。えび、白ごはんを加えてさらに混ぜ、温める。器に盛り、パセリをちらす。
ポイント
お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください♪
レビュー
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- アスパラとマッシュルームも入れて美味しく食べました！
yuko
美味しかったです！ ご飯を入れた後は、中火で10分くらいにして水気飛ばしました。 海老→鳥もも肉にし、マッシュルーム、ブロッコリー足しました。 仕上げにシュレッドチーズも足しました！なんこつ
美味しかったはっぱ
このレシピを参考に、全然違うけど自分メモ 一人分 ごはん60gくらい 玉ねぎ1/4個（みじん） にんじん３cmくらい（みじん） まいたけ60gくらい にんにく１かけ ベーコンハーフ４枚 トマトジュース100g 牛乳100g コンソメ小1/2 塩胡椒 チーズ15gくらい にんにくみじんを温めたオリーブオイルで玉ねぎとにんじんを弱火で炒め 細切りベーコン投入して弱中火で炒め トマトジュースと割いたまいたけ入れて弱火で少し煮て まいたけに火が通ったら牛乳入れて、弱火で温まったら水で洗ったごはん投入 さらに温まったらチーズを入れて溶けるまで加熱 少量のご飯が美味しいリゾットになりました🙆♀️✨ みじん切りはブンブンチョッパー使ったので、お昼ごはんに簡単に作れました🙆♀️✨
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だいき