本格的な味わい！
えびのトマトクリームリゾット
調理時間
約30分
カロリー
414kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
えびの旨味がたっぷりでた茹で汁を使って 作ったトマトクリームリゾットはまさに お店のような本格的な味わいです♪
手順
1
玉ねぎは粗くみじん切りにする。えびは背わたを取る。ざるに白ごはんを入れて流水で洗って粘りを取る。
2
鍋に水を入れて熱し、沸騰したらえびを入れて白っぽくなるまで1分ほどゆでて取り出しあくを取る。
3
カットトマト缶、玉ねぎ、おろしにんにく、☆を加えて5分ほど弱火で煮込む。
4
バター、牛乳を加えて混ぜる。えび、白ごはんを加えてさらに混ぜ、温める。器に盛り、パセリをちらす。
ポイント
お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください♪
レビュー
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- 炊いたご飯がなかったので生米から作りましたが、美味しく作れました。
だいき
アスパラとマッシュルームも入れて美味しく食べました！Lee
何回も作っています！簡単で美味しくて助かってます。牛乳の量を増やし、カレールーを1つ入れてアレンジもしてみましたが、それもとても美味しかったです(^^)yuko
美味しかったです！ ご飯を入れた後は、中火で10分くらいにして水気飛ばしました。 海老→鳥もも肉にし、マッシュルーム、ブロッコリー足しました。 仕上げにシュレッドチーズも足しました！
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さとう