特別な日に♪
生ハムとルッコラの手作りピザ
ピザ生地は手作りすることで、もっちりとした食感に仕上がります。生ハムとルッコラをのせて、彩りもきれいに♪ワインなど、お酒にもよく合う一品です。
カロリー
203kcal
炭水化物
22.6g
脂質
7.8g
たんぱく質
9.8g
糖質
21g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ミニトマトはへたを取り、4等分に切る。耐熱容器にピザ生地の水を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで20秒程加熱する。
ポイント
水は人肌程度まであたためましょう。
2
【ピザ生地】ボウルに☆を入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。板の上に出し、表面がなめらかになるまでこねる。
3
同じボウルに生地を戻し入れてふんわりとラップをし、室温で生地がひとまわり大きくなるまで20〜30分程発酵させる。
4
まな板に打ち粉(強力粉:分量外:適量)をして、3の生地をおく。ガスを抜きながら指の腹で生地を直径20cmの大きさになるまでのばし、ふちを作る。
ポイント
生地をのばす前に、オーブンを220℃に予熱しておきましょう。
5
天板にクッキングシートを敷き、4をのせる。ピザソースをぬり、ピザ用チーズをのせて、220℃に予熱したオーブンで10〜15分程焼く。
ポイント
ふちがこんがりと色付くまで焼きましょう。
6
ルッコラ、オリーブ、ミニトマト、生ハムの順にのせ、粉チーズ、こしょうをちらす。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 子どもが大好きなビザを簡単に作れるなんて うれしいです。一人でベロリと食べてしまいます
n_
焼き時間を参考にさせて頂きました!最高に美味しかったです((((〃・ω・)ノ♡biscotte
ルッコラがなくベランダ栽培バジルをのせました。上手くできて感動!ミッキー・ナナ
5歳の長女と生地作りしました。簡単で思わず声出てしまう美味しさです♪すぐ出来るので中力粉一袋分近く作ってしまいましたが、みんなで食べきれました☆
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まゆみ