タラとあさりのアクアパッツァ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは竹串で数カ所穴をあける。にんにくは薄切りにする。パセリは葉と枝に分け、それぞれみじん切りにする。

2. 2

   タラは塩をふり、10分おいてキッチンペーパーで水気をふきとる。

3. 3

   耐熱容器に☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんにくを敷き、タラをのせる。まわりにあさり、ミニトマトをのせて、パセリの枝をちらす。ふんわりとラップをして600Wのレンジで5〜6分加熱する。

   ポイント

   耐熱容器は深めのものを使用してください。あさりがひらいていない場合は、30秒ずつ様子を見て追加加熱してください。

4. 4

   残りのパセリをちらす。