魚介の旨味たっぷり！
タラとあさりのアクアパッツァ
レンジを使って仕上げるのでお手軽調理♪見た目も華やかでおもてなしや特別な日にもおすすめの一品です。
- 調理時間 約20分
- 197kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人分
- タラ[切り身] 2切れ(200g)
- あさり(砂抜き済み) 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- ミニトマト 8個
- にんにく 1かけ
- パセリ 1房
- 塩 少々
- ☆調味料
- 酒 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- 水 150cc
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは竹串で数カ所穴をあける。にんにくは薄切りにする。パセリは葉と枝に分け、それぞれみじん切りにする。
2.
タラは塩をふり、10分おいてキッチンペーパーで水気をふきとる。
3.
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんにくを敷き、タラをのせる。まわりにあさり、ミニトマトをのせて、パセリの枝をちらす。ふんわりとラップをして600Wのレンジで5〜6分加熱する。
ポイント
耐熱容器は深めのものを使用してください。あさりがひらいてない場合は、30秒ずつ様子を見て追加加熱してください。
4.
残りのパセリをちらす。