1. 彩り鮮やか♪サーモンのカルパッチョ

彩り鮮やか♪

サーモンのカルパッチョ

サーモンにパプリカとパセリを散らすことで、一気に華やかでおしゃれなカルパッチョが完成します。レモン風味のソースで味も見た目もさわやかに仕上がりますよ。おもてなしや特別な日の食卓にもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    273kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    サーモンはそぐように薄切りにする。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気を切る。赤パプリカ、黄パプリカはみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    器にサーモンを盛り、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカをちらす。☆をかけ、パセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    他の魚で作りたいのですが、どんな魚で代用できますか?

    A

    例えばスズキやハマチ、タイ、ブリ、ホタテ、アジなど様々な魚で作ることができるのがカルパッチョの魅力です。ぜひお好きな魚介でお試しください♪

  • Q

    和風の味にしたいです。

    A

    柚子胡椒や生姜、わさびなどを風味付けに少々加えたり、オリーブオイルをごま油に変更すると雰囲気も代わり和風の風味になります。レモンをすだちや柚子に変えてもおいしくいただけます!

レビュー

(6件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • リリアン
    玉ねぎの分量1/2は多いです。書き間違いかな… 味はおいしかったです!
  • あゆこ
    盛りつけが苦手な私でも、とっても綺麗な見た目に仕上がりました。ただ、水に晒したんですが、玉ねぎの辛味がかなり残ったので、しっかり下処理が必要だなと思いました。レモン散らしてみたら気にならなくなりました。次はもっと美味しく作ります。

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