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バジルが香る♪

豚ロース肉のハーブパン粉焼き

豚肉とパン粉は別々に焼いて、最後にパン粉をのせます! 豚肉に衣をまとわせる手順を省いて簡単♪ 是非お試しください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    444kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ロース厚切り肉 2枚(250g)
  • 塩こしょう 少々
  • オリーブオイル(豚肉用) 小さじ2
  • 粉チーズ 大さじ1
  • バジル(乾燥) 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • ☆ハーブパン粉調味料
  • ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • オリーブオイル(ハーブパン粉用) 小さじ1
  • パン粉 大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は赤身と脂身の間に切り込みを入れ、塩こしょうをふる

    TIPS

    切り込みを入れることで焼き縮みを防ぐ

  2. 2.

    フライパンに☆を入れて熱し、きつね色になるまで弱火で加熱して取り出し、粗熱をとる。

  3. 3.

    フライパンはさっとキッチンペーパーで拭く。同じフライパンにオリーブオイル(豚肉用)を入れて熱し、豚肉を入れて焼き、焼き色がついたら裏に返して火が通るまで3〜5分程焼き、器に盛る。

  4. 4.

    2に粉チーズ、バジルを加えて混ぜ、ハーブパン粉を作る。豚肉の表面にマヨネーズを塗り、ハーブパン粉をふる。