きのこで1品！簡単副菜

レビュー

• きぃたん

  キュウリは 塩揉みをして水気を絞って調味料と合わせました。 さっぱりしていて 美味しかったです👍 冷やしてから 食べても 美味しいと思います😊

  
• ぴんくふぇありー

  超簡単にできるマリネです❣️酸味がきついのは苦手なので、心持ち酢を少なくしました😊酸味と甘味がちょうど良い感じで美味しかったです👍

  
• りりぺん

  しめじはレンチンしたら水を捨て、きゅうりは塩もみしてしぼる。ごま油は大さじ1と1/2。 出来たら冷蔵庫に入れて置く。 美味しかったです！リピします！

  
• babachan

  やさしいまろやかな味です。(レンジ、チンの汁を切ると記載されていなかったので、ここへ調味料を加えました) えっ、きゅうりを塩揉みしなくて良いの…と思いながら指定通りに。ごま油を大2も入れたのにくどくなく、美味しくできました。とっても簡単に作れるお惣菜です。おつまみにも良いかも…◎です。

  

レビュー

• メイホウ

  最後、熱いうちに隠し味として、酢を小サジ1杯入れました。味わいが深くなります お醤油を中さじ1杯入れると、味がひきしまります。 熱々のご飯やお酒のあてに 卵焼きの中に、入れてもよいですね　( ･ω･)ﾉ☆

  
• ゲン

  レシピ通りでも美味しいですが、最後に穀物酢小さじ1を足すと瓶詰めの味に近付きます。 我が家で作っていたレシピはこれよりだいぶ薄味でしたが、濃い味の方が色々アレンジしやすいかも。 シンプルにご飯に乗せるのはもちろん、TKGやなめたま丼にしても美味しい。 こちらのレシピの、和風なめたけトーストも美味しいのでぜひ試して頂きたいです。

  
• 納豆島

  瓶入りの味付きなめ茸よりも優しい味付けで美味しいです。白ごはんとも相性抜群です！

  
• mist

  レンジ可の保存容器で楽に作りました 濃いめがおすすめのようですが、ダイエットをしているのでレシピ通りに作りました 薄味の方が余計な食欲を抑えられるので安心です 加熱中に噴出することがあります その場から離れないで十分通っていればそのまま止めましょう

  

レビュー

• ともみ🐼

  かさ増しで しめじを少し追加しました🙂 レビューに書いてあった しょう油とめんつゆを混ぜました❗️ おつまみというか、きのこの味が わかりますね(笑)。 ドンキで購入した ごまにんにくをアクセントにしました‼️ ぽん酢でも美味しそうですよね😋

  
• osmanthus

  簡単に一品増やせるのが嬉しいです。 エリンギの食感が好きなので、エリンギをそのまま味わえるのが美味しいです。 しょうゆはあとから絡めるだけなので味が染み込みづらく、かつお節が味付けの中心になる感じでした。

  
• モーリス

  好評でした。

  
• HARU

  ズボラなので、エリンギはレンチンで済ませました。 しっかり水気を切って、お醤油で味付けしたのですが、何か物足りない気がしました。 次はゆずポン酢で作りたいです。

  

レビュー

• マミネッコ

  しいたけが好きです　煮てみました

  
• ブリリアント

  ちょくちょく作ってごはんのおともにしてます。 味が濃いのでうちではおばあちゃんのお気に入りです。

  
• ホンザワラ

  家にあったきのこ類を入れて作りました。きのこの旨味と甘辛味がとっても合います。作り置きにしてそうめんのつけ汁に入れたり、炊き込み御飯に入れても良いかも。簡単で素敵なレシピありがとうございます。

  
• モッチー19

  エリンギ と椎茸で作りました。お酒のお供にもご飯にも抜群でした✨リピ確定です！

  

レビュー

• もんけ

  お弁当にピッタリです！ 鰹節多めがオススメです。

  
• PC+

  醤油の代わりに塩昆布を入れました 手軽で美味しく出来ました。 お肉の付け合せにしました。

  
• かおちゃん

  エリンギも追加したけど、電子レンジで簡単に出来、かつお節の風味と甘辛の味付けがしめじとよく合って美味しかった

  
• たかゆき

  レンジで簡単に作れるのがいい。 箸休めにちょうどいい。

  

レビュー

• ま〜坊

  "食材一つで" と言うテーマですが、えのき１株で２人分では少なく感じ、思い付きで納豆を加えてみました。 大正解！ 納豆好きの旦那さんが物凄く気に入っていました。私としてはメインの料理に力を入れたんですが(笑) 梅干しを１つ使いましたが梅の味が隠れてしまったので、次回は２つ。

  
• 納豆島

  お弁当の彩りがほしくてみじん切りの白ネギを入れてみました。さっぱり味で美味しかったです♫ご飯にもよくあいます。

  
• ゆsama

  さっぱりしてておいしいᙏ̤̫⑅* 箸休めとかあと1品とかに 最適です( ⸍ɞ̴̶̷ ·̫ ɞ̴̶̷⸌ )

  
• ここあ

  副菜にぴったり！すごく酸っぱいってわけじゃないので子供も食べてました！

  

レビュー

• のりのり

  ほんのり甘くて美味しかったです 軸はタレと混ぜました

  
• さくもも

  甘さ控えめが好きなのでお砂糖を半分に減らして作りました。しいたけにバターポン酢が染み込んで美味しかったです。少ない材料で簡単に作れたので、また作りたいと思います。

  
• もた子

  これは、美味しいです！ご飯すすむ君です！ このネギバターぽん酢が、食欲をそそる味！ ネギの葉っぱの方を使ったので黒くなってしまいましたが…

  
• レオ

  ネギバターポン酢がめっちゃ美味しかったです。 椎茸以外でもこのソース合いそうです。 リピ決定！

  

レビュー

• ち～

  美味しい！ マッシュルーム大好きなので、存分に味わえるのが嬉しいです！

  
• ラックママ

  とっても簡単で美味しいです。 ワインのおつまみにオードブル風に 盛り付けてみました(^^)

  
• 胡水

  にんにく好きなので用量守らず入れ過ぎたら味がおかしくなりました。 次回は用量守って作ってみます笑

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• あーいーりー

  玉ねぎは少しレンチンしました！ 大葉もっと多くても良いと思います。サッパリ美味しかったです！！

  
• Yuuko

  とっても簡単に作れて 美味しかったです✨

  
• ふみ

  レモン汁を入れすぎたのか、味付けがあまり好きではありませんでした。簡単にできるのは助かります。

  
• エミ

  レモン汁はお酢、お塩はイタリアンハーブミックスのお塩で代用して作りましたが美味しかったです。

レビュー

• 彗星

  味が薄めだったので、醤油をかけてみました 塩を追加するのもおいしいかもしれません

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• デニッシュパン

  しょうがはチューブで代用しました。エリンギがジューシーで旨味がたっぷり。切りながらフライパンへどんどん入れていって蓋してほったらかし、という手軽さも嬉しい😆あと一品に助かります。

  
• えちゃ

  主人に作ってあげました!! エリンギは一口サイズにしました☆ 少し味が薄いとのことだったので 醤油やポン酢等を掛けると良いかも。