DELISH KITCHEN

さっぱりとした味わい!

しめじときゅうりの中華マリネ

4.1

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    154kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    8.1g

  • 脂質

    13.1g

  • たんぱく質

    2.7g

  • 糖質

    5.7g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

しめじときゅうりを使った、歯ごたえも楽しいマリネに仕上げました!ごま油を使って風味豊かな一品です。

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材料 【2人分】

  • しめじ 100g
  • きゅうり 1本
  • 白いりごま小さじ1
  • 大さじ1
  • ☆マリネ液
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ2

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落とし、輪切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    耐熱容器に入れ、水を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、きゅうり、白いりごまを加えて混ぜる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • きぃたん

    キュウリは 塩揉みをして水気を絞って調味料と合わせました。 さっぱりしていて 美味しかったです👍 冷やしてから 食べても 美味しいと思います😊
  • ぴんくふぇありー

    超簡単にできるマリネです❣️酸味がきついのは苦手なので、心持ち酢を少なくしました😊酸味と甘味がちょうど良い感じで美味しかったです👍
  • りりぺん

    しめじはレンチンしたら水を捨て、きゅうりは塩もみしてしぼる。ごま油は大さじ1と1/2。 出来たら冷蔵庫に入れて置く。 美味しかったです!リピします!
  • babachan

    やさしいまろやかな味です。(レンジ、チンの汁を切ると記載されていなかったので、ここへ調味料を加えました) えっ、きゅうりを塩揉みしなくて良いの…と思いながら指定通りに。ごま油を大2も入れたのにくどくなく、美味しくできました。とっても簡単に作れるお惣菜です。おつまみにも良いかも…◎です。

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