DELISH KITCHEN

さっぱりとした味わい!

しめじときゅうりの中華マリネ

4.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    154kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しめじときゅうりを使った、歯ごたえも楽しいマリネに仕上げました!ごま油を使って風味豊かな一品です。

材料 【2人分】

  • しめじ 100g
  • きゅうり 1本
  • 白いりごま小さじ1
  • 大さじ1
  • ☆マリネ液
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ2

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落とし、輪切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    耐熱容器に入れ、水を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、きゅうり、白いりごまを加えて混ぜる。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • バンビーナ

    もう一品に便利。 他の方のコメントを参考に、レンチンしたしめじは水分をキッチンペーパーで吸い取り、作りたてではなく、冷蔵庫で冷やしました。 白ゴマ入れ忘れましたが、生姜の千切りを加えました。他の方のコメントにあるように、ミョウガなど薬味を加えると味の幅が広がると思います。
  • babachan

    やさしいまろやかな味です。(レンジ、チンの汁を切ると記載されていなかったので、ここへ調味料を加えました) えっ、きゅうりを塩揉みしなくて良いの…と思いながら指定通りに。ごま油を大2も入れたのにくどくなく、美味しくできました。とっても簡単に作れるお惣菜です。おつまみにも良いかも…◎です。
  • きぃたん

    キュウリは 塩揉みをして水気を絞って調味料と合わせました。 さっぱりしていて 美味しかったです👍 冷やしてから 食べても 美味しいと思います😊
  • ここあ

    めちゃくちゃ簡単で美味しかったです!昼間に作って冷蔵庫で冷やして、夜に食べるのが良かったです。

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