DELISH KITCHEN
  1. 食材1つで!カリカリ甘辛れんこん

食材1つで!

カリカリ甘辛れんこん

東海テレビ「スイッチ!」で紹介された、人気のれんこんレシピです。れんこんは大きめに切ることで食感を楽しめますよ♪れんこんを袋に入れて薄力粉をまぶす事で甘辛味がしっかりつき、ごはんに合うおかずの一品になります。簡単に作れるのでぜひ作ってみてください♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    165kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • れんこん 200g
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ2
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. 1.

    れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして7mm幅に切る。水にさらして水気をキッチンペーパーでふきとる。

  2. 2.

    袋にれんこん、薄力粉を入れてまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて2〜3分転がしながら中火で炒める。余分な油をキッチンペーパーでふきとる。

  4. 4.

    3に☆を加えて混ぜながらからめる。

よくある質問

  • Q

    他にれんこんを使ったレシピはありますか?(1)

    A

    にんじんも使ったきんぴらこちらや大葉も使ったはさみ焼きこちら、はんぺんも使ったはさみ揚げこちらなどがあります。

  • Q

    他にれんこんを使ったレシピはありますか?(2)

    A

    他にも、こんにゃくも使った筑前煮こちら、チーズと鶏ひき肉も使った照りつくねこちらなどがあります。

  • Q

    保存方法を教えてください。

    A

    こちらで冷蔵保存、冷凍保存についてご紹介しております。

  • Q

    他にれんこんを使った人気のメインレシピはありますか?

    A

    天ぷらこちらや肉詰めフライこちら、ハンバーグこちら、甘酢炒めこちらなど

  • Q

    他にれんこんを使った副菜レシピはありますか?

    A

    ささみも使ったマヨネーズサラダこちらやひじきも使ったサラダこちらなどがあります。

  • Q

    れんこんを使った汁物はありますか?

    A

    豚肉も使ったお味噌汁こちらやれんこん団子スープこちらがあります。

  • Q

    れんこんを使ったお弁当レシピはありますか?

    A

    ワンパン!鶏肉と野菜の甘酢あん弁当こちらや揚げない唐揚げ&レンチンきんぴら弁当こちら、3色弁当こちらなどがあります。

  • Q

    レンジで作れるれんこんレシピはありますか?

    A

    れんこん団子のレンジ蒸しこちらや中華うま煮こちらなどがあります。

  • Q

    おつまみにおすすめのれんこんレシピはありますか?

    A

    れんこんチップスこちらやごぼうも使ったかき揚げこちら、牛肉も使った甘辛炒めこちらなどがあります。

  • Q

    おせちに使えるれんこんレシピを教えてください。

    A

    酢蓮こちらや花れんこんこちら、煮しめこちら、饅頭こちらなどがあります。

  • Q

    れんこんの下ごしらえを教えてください。

    A

    こちらでご紹介しております。

レビュー

(178件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • まー
    とても美味しかったです お弁当のおかずにもなりました
  • yume
    外のカリカリがとてもおいしいです!甘辛いタレもよくあっているし簡単にできるので、副菜に困った時の定番メニューにしています。
  • りょう
    料理のあと1品で作りました!かりっとおつまみにいいです!ぜひ!
  • うみるか
    余った甘なが唐辛子も入れたら美味しかったです!

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