れんこんのガリバタ炒め

手順

1. 1

   れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして7mm幅に切る(いちょう切り)。水にさらして水気をキッチンペーパーでふきとる。

2. 2

   フライパンにバター、れんこんを入れて中火で熱し、焼き色がついたら裏に返しながら炒める。めんつゆ、おろしにんにくを入れて炒め合わせる。