食材１つで！
れんこんフリット
衣にマヨネーズを使うことで少ない油でもカリッとしたフリットに♪仕上げにふる山椒が大人の味わい！おつまみにもぴったりな1品です。
カロリー
402kcal
炭水化物
30.6g
脂質
29.4g
たんぱく質
2.8g
糖質
28.6g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこんは縦に半分に切り、1cm幅に切る。水にさらして水気をしっかりとふきとる。
2
ビニール袋にれんこんを入れ、薄力粉を加えて袋を振りながらまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。れんこんを加えて混ぜる。
4
フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱する。3のれんこんを少しずつ入れて表面がカリッとするまで揚げる。
ポイント
一度にたくさんのれんこんを入れてしまうと、油の温度が下がってしまい、カリッと仕上がらないので数回に分けて揚げてください。
5
器に盛り、塩、山椒をふる。
レビュー
4.5
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- これは簡単で、美味しくて、どちらかと言うと薄味です。 出来上がりからパクパクと、子どもには人気でした！
りんたんママたん
薄切りの方が好みでした。何もつけずでも美味しい！ぽかえり
マヨネーズなしでもおいしくできました！あるちゃん
衣が余ったのでナスに付けて揚ナスも作りました。
やっさん