DELISH KITCHEN

シャキシャキ食感!

れんこんのオイスター炒め

4.3

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    91kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    14.2g

  • 脂質

    3.1g

  • たんぱく質

    2.3g

  • 糖質

    12.6g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

乱切りにすることで食べ応えが出て食感が楽しめます!オイスターソースがれんこんに絡んでご飯も進む♪お弁当のおかずにもぴったりです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは縦4等分に切り、回転させながら斜めに切る(乱切り)。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこんを入れ、れんこん透きが通ってくるまで中火で炒める。

  3. 3

    オイスターソース、塩こしょうを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ニャン太

    主菜があっさり系だったので、こちらの味付けをこってり系の「オイマヨ」にしてみました。オイスターソースだけよりも、コクが出て美味しいのではないかな、と感じました。 それと蓮根だけでは足りないと思い、にんじんを追加しました。 また作りたいです♪
  • ラヴちゃん

    簡単に美味しくできました❣️ ありがとうございました😊
  • デニッシュパン

    れんこんだけなのであっという間に出来るし、大きめにカットすると食べごたえも出て、少量でも満足できました。塩分を気にしているので、オイスターソースを控えめにしましたが美味しかったです。取り分けて翌日お弁当にも入れました。
  • れい

    つまみにも箸休め的にも良い感じになりました! レンコンがじゃがいもまでねっとりいかない風味とシャキシャキ感で美味しいです! 冷凍レンコン使いましたが上手に出来たと思います!

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