DELISH KITCHEN

  • 「中華風チャーシュー」のレシピ動画

    香り広がる!
    中華風チャーシュー

    4.6

    (
    14件
    )

    にんにく、しょうが、八角、オイスターソースなどで香り付けをしたしっとりジューシーなチャーシューです。調理時間はかかりますが調味料に漬け込む・オーブンで焼く、というシンプルな工程で、外はこんがり香ばしく、中はしっとりやわらかく仕上がります♪ごはんにのせて丼に、お酒のおつまみにおすすめです!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      370kcal

    • 費用目安

      1300前後

    豚肩ロースブロック肉 にんにく しょうが(薄切り) 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 八角

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりゃす
      八角の効果?中華店のような本格的なタレ味のチャーシューが出来ました!簡単で美味しい!最初からタコ糸で縛ってある肉を買えば更に簡単です。
    • ソース・アメリケーヌ
      豚肩ロースブロック肉一番大きいので357gしかなかったですが、調味液はレシピ通りにして、振りが小さいので冷蔵庫で2時間10分、オーブンで15分、15分でした。あまりの調味液を使って八角風味の、中華風チャーシューチャーハンを作ります。中華風チャーシュー同様こちらも旨いでしょう。
    • モカママ
      八角が苦手で除きました。糸巻き状態で売っていた塊肉で作ったのですが、糸を切ったら巻が解けてしまいました。オーブンで焼くと固いかな…と思いましたが意外と柔らかく美味しかったです。
    • ほげ
      初めてチャーシュー作りました。 焼き加減がわからず、切ったら生っぽかったので、結局スライスした後また焼くことに.. 味はちょっと薄い?タレがあんまり余らず、煮詰めるとほぼなかったので上にかけました。 八角の香りがあんまりしなかったです。 次にリベンジしたいです。
  • 「ししゃもとなすのおろし煮」のレシピ動画

    めんつゆで簡単に♪
    ししゃもとなすのおろし煮

    4.4

    (
    43件
    )

    多めの油で焼いたなすをししゃもと一緒にさっとおろし煮に。さっぱり食べられる和風おかずのご紹介です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      300前後

    ししゃも[生干し] なす 大根 片栗粉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 おろししょうが 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きいな
      ししゃもとなすとコンビネーションが抜群♡ おろし煮でしつこさがなく、美味しくてご飯がすすみました。 旦那さんも喜んでくれました👍✨
    • にゃんにゃむニーナ
      うみゃにゃ〜。 おはようございます。今日も大好き。 31日朝ご飯は、 めんつゆで簡単に、ししゃもとなすのおろし煮 こちらに載せました。 大根おろしもなすも煮ました。 定番和食レシピ、小松菜とお揚げの煮浸し なめらかで上品な味、トマトのポタージュ です。 いただきます。
    • まり
      大根は切って汁で煮込んみました。美味しかったです。
    • モーリス
      リピートです、大好評でした。
  • 「豚となすの中華蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単に仕上げる!
    豚となすの中華蒸し

    3.6

    (
    3件
    )

    カロリーが気になるごま油は、少し加えるだけでも風味がアップ!仕上げにピーナッツをちらして食感にアクセントを加えましょう♪豆板醤の辛さがあとを引く、やみつきになる一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚もも薄切り肉 なす 赤パプリカ ピーナッツ 酒 ごま油 酒 砂糖 酢 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「豆苗のひすい焼売」のレシピ動画

    まぶしておめかし♪
    豆苗のひすい焼売

    4.3

    (
    9件
    )

    焼売の皮はまぶすことで包む手間が省け、見た目も可愛らしくなります♪豆苗を肉だねに混ぜ込むことで、かさ増しだけでなく、彩り鮮やかな翡翠色の焼売になります!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 豆苗 玉ねぎ シュウマイの皮 レタス 酒 塩 しょうゆ 片栗粉 おろししょうが しょうゆ からし

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃんたま
      美味しかったです。玉ねぎシャキシャキだったので次は玉ねぎもレンチンしようかな。と思います。 焼売の皮は30枚入で全部使って丁度でした。
    • babachan
      記載通り作ってみました。 シュウマイの皮をどの程度まぶして良いのか迷いつつ作業を進め、出来上がりました。まずは洋がらしのみで。豆苗のシャキシャキ感を感じつつ…美味しい❗️次に洋がらしとお醤油で、まろやか味わいで美味しいです。お酢が好きな私はお酢だけで味わってみました。(まぁまぁ‥かな)底に敷いたレタスもチョちょっとお醤油をたらして‥やさしい味でした。手軽にできる美味しい一品です。
    • もりふなみき
      すごく大好きになりはまってます!
  • 「たたきごぼうのごまポン酢あえ」のレシピ動画

    風味豊かな副菜♪
    たたきごぼうのごまポン酢あえ

    4.0

    (
    14件
    )

    素材ひとつ、ごぼうを使って作る副菜をご紹介します♪ごぼうはゆでてからたたく事で、調味料とからみやすく、歯ごたえを楽しむ仕上がりにすることができます。さっぱりとしたポン酢、ごぼうとごまの風味豊かな味わいで、ついつい箸が止まらなくなってしまうおいしさです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう 砂糖 ポン酢しょうゆ 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • カイちゃん
      似たごぼうのお惣菜を良く買っていたので、同じようなのを食べたくてレシピにトライしました。結果。美味しい。ポン酢でさっぱりしてるし何より作り方が簡単!細いごぼうを買ったのですぐ出来ました。 ただ、ちょっとまだ渋みが残ってしまったので、今後この渋みをどう少なくすすかが課題です。
    • wakko
      風味がよくて、とても美味しかったです。もっとたたけばよかったかな笑
    • よし
      簡単なのであと一品に作りやすいです。 細めに切った方が味が染みて美味しいと思います。 めん棒がないので家にある別のキッチン用品で代用しました。
    • マルブレ
      味が何か足りなくて、結局マヨネーズ足しました。。。
  • 「のりの佃煮と小松菜の和え物」のレシピ動画

    箸休めにおすすめ!
    のりの佃煮と小松菜の和え物

    3.7

    (
    12件
    )

    佃煮を使って簡単和え物をご紹介!小松菜のシャキシャキ感、のりの風味が感じられる1品です。ぜひお作りください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 にんじん のりの佃煮 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • el
      にんじん1分ゆでても少し固かったんでチンした
    • s0yamada
      つい和風献立が少なくなるので、丁度良かったです。ノリの佃煮が無かったので塩昆布でもいい感じで出来ました。
    • はぎこ
      簡単に味付けできて良いです!
    • 美羽
      ゴマ油がない方が美味しかった。ゴマ油少し少な目にしたけど、のりの風味が消えてて、残念だった
  • 「鶏むねのヨーグルトタルタル風ソース」のレシピ動画

    ソースをたっぷりからめて!
    鶏むねのヨーグルトタルタル風ソース

    4.3

    (
    3件
    )

    鶏むね肉を使った低カロリーでも食べ応え抜群の一品をご紹介します♪タルタル風ソースはヨーグルトを使ってカロリーをおさえます。マヨネーズを少し加えてコクをアップ!きゅうりの代わりに玉ねぎでもオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      249kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] きゅうり 塩 片栗粉 サラダ油 サニーレタス 酒 みりん しょうゆ ヨーグルト[無糖] マヨネーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のこ
      ソースのヨーグルトが良い働きをして、食欲を高めてくれた!
  • 「無限水菜」のレシピ動画

    あえるだけの簡単レシピ♪
    無限水菜

    4.4

    (
    287件
    )

    シャキシャキの水菜と塩気の効いたかにかまぼこが相性抜群です♪ポン酢にマヨネーズのコクをプラスすることでお箸が止まりません!少ない材料で手早くできるのも嬉しいレシピです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      400前後

    かにかまぼこ 水菜 かいわれ ポン酢しょうゆ マヨネーズ ごま油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • CoCo
      とっても簡単に出来ました。ポン酢マヨネーズにごま油美味しそうです。日持ちしない水菜の良いレシピが見つかりました。ありがとうございます!でも、あまり美味しくなかったかな。我が家にはむかないようです。不評でした。もう、作らないと思います。ごめんなさい。
    • くぅたん
      実家から水菜をたくさんもらったので作ってみました。 ごま油の量を半分にして作りました。 仕上げに鰹節をかけて食べても美味しいと思います。
    • きつね
      とても簡単で美味しかったです
    • あこ
      これは最高!!!笑 本当に美味しいです♡ 6歳の息子は水菜の苦味?が苦手であんまり好んでは食べなかったんですが これを作ったらお皿を抱えて「独り占め笑」モリモリ食べてくれました♡ 水菜は値段が安い割にしっかり栄養もあるのでたくさん食べて欲しかったので最高のレシピに出会えました♡
  • 「ほうれん草としいたけのワンタン風スープ」のレシピ動画

    余り物を活用!
    ほうれん草としいたけのワンタン風スープ

    4.5

    (
    15件
    )

    餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てたお手軽スープをご紹介します♪ほうれん草はあらかじめ少ない水で蒸しゆでにし、えぐみを流しておきましょう。しいたけの旨味とごま油の香ばしい風味で、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      100前後

    餃子の皮 ほうれん草 しいたけ ごま油 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 彗星
      体調が悪いときも無理せず作れるのでオススメです
    • りーゆー
      美味しかったです!ゴマ油が効いています!食べる直前に作ってあつあつがおすすめです
    • naomile
      簡単に美味しくできました。
    • Teeさん
      ワンタンの皮がやや崩れましたが美味しくできました。リピしてます。
  • 「バニラヨーグルトプリン」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    バニラヨーグルトプリン

    3.5

    (
    17件
    )

    ヨーグルトを使ったプリンの作り方をご紹介します!ヨーグルトと卵の優しい味わいにほっとする♪お好みでクリームやミント、フルーツをのせても華やかになり、ヨーグルトの爽やかな味わいとよく合っておいしいです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      200前後

    牛乳 溶き卵 砂糖 ヨーグルト[無糖] バニラエッセンス 粉ゼラチン 冷水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • デリッシュさん
      初心者でも、簡単に作ることが出来ました。 容器に移すのが面倒だったので、ボウルのまま 冷やし固めてから、器に盛りました。 レアチーズケーキのような甘酸っぱい風味。 どこか懐かしい味わいは、ババロアに似ている かもしれません。 なめらかな食感で、食後のデザートとしても、 さっぱりと頂くことができました。 家族にも大好評でした。
    • みかん
      ヨーグルトが好きなので作ってみたらすっごく美味しかったです!!家族も喜んでたのでデザートでこれからも作っていきたいです(*^^*)
    • めあり
      バニラ風味のヨーグルトという感じでした。 表面に泡ができてしまったので見た目は悪くなりましたが、さっぱりしていてなめらかで美味しかったです。
    • 高橋一生
      ヨーグルト好きだよ