DELISH KITCHEN

  • 「中華風チャーシュー」のレシピ動画

    香り広がる!
    中華風チャーシュー

    4.6

    (
    14件
    )

    にんにく、しょうが、八角、オイスターソースなどで香り付けをしたしっとりジューシーなチャーシューです。調理時間はかかりますが調味料に漬け込む・オーブンで焼く、というシンプルな工程で、外はこんがり香ばしく、中はしっとりやわらかく仕上がります♪ごはんにのせて丼に、お酒のおつまみにおすすめです!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      370kcal

    • 費用目安

      1300前後

    豚肩ロースブロック肉 にんにく しょうが(薄切り) 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 八角

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      八角の効果?中華店のような本格的なタレ味のチャーシューが出来ました!簡単で美味しい!最初からタコ糸で縛ってある肉を買えば更に簡単です。
    • ソース・アメリケーヌ
      豚肩ロースブロック肉一番大きいので357gしかなかったですが、調味液はレシピ通りにして、振りが小さいので冷蔵庫で2時間10分、オーブンで15分、15分でした。あまりの調味液を使って八角風味の、中華風チャーシューチャーハンを作ります。中華風チャーシュー同様こちらも旨いでしょう。
    • モカママ
      八角が苦手で除きました。糸巻き状態で売っていた塊肉で作ったのですが、糸を切ったら巻が解けてしまいました。オーブンで焼くと固いかな…と思いましたが意外と柔らかく美味しかったです。
    • ほげ
      初めてチャーシュー作りました。 焼き加減がわからず、切ったら生っぽかったので、結局スライスした後また焼くことに.. 味はちょっと薄い?タレがあんまり余らず、煮詰めるとほぼなかったので上にかけました。 八角の香りがあんまりしなかったです。 次にリベンジしたいです。
  • 「ししゃもとなすのおろし煮」のレシピ動画

    めんつゆで簡単に♪
    ししゃもとなすのおろし煮

    4.4

    (
    46件
    )

    多めの油で焼いたなすをししゃもと一緒にさっとおろし煮に。さっぱり食べられる和風おかずのご紹介です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      300前後

    ししゃも[生干し] なす 大根 片栗粉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 おろししょうが 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きいな
      ししゃもとなすとコンビネーションが抜群♡ おろし煮でしつこさがなく、美味しくてご飯がすすみました。 旦那さんも喜んでくれました👍✨
    • にゃんにゃむニーナ
      うみゃにゃ〜。 おはようございます。今日も大好き。 31日朝ご飯は、 めんつゆで簡単に、ししゃもとなすのおろし煮 こちらに載せました。 大根おろしもなすも煮ました。 定番和食レシピ、小松菜とお揚げの煮浸し なめらかで上品な味、トマトのポタージュ です。 いただきます。
    • まり
      大根は切って汁で煮込んみました。美味しかったです。
    • モーリス
      リピートです、大好評でした。
  • 「豚となすの中華蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単に仕上げる!
    豚となすの中華蒸し

    3.6

    (
    3件
    )

    カロリーが気になるごま油は、少し加えるだけでも風味がアップ!仕上げにピーナッツをちらして食感にアクセントを加えましょう♪豆板醤の辛さがあとを引く、やみつきになる一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚もも薄切り肉 なす 赤パプリカ ピーナッツ 酒 ごま油 酒 砂糖 酢 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗のひすい焼売」のレシピ動画

    まぶしておめかし♪
    豆苗のひすい焼売

    4.3

    (
    9件
    )

    焼売の皮はまぶすことで包む手間が省け、見た目も可愛らしくなります♪豆苗を肉だねに混ぜ込むことで、かさ増しだけでなく、彩り鮮やかな翡翠色の焼売になります!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 豆苗 玉ねぎ シュウマイの皮 レタス 酒 塩 しょうゆ 片栗粉 おろししょうが しょうゆ からし

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃんたま
      美味しかったです。玉ねぎシャキシャキだったので次は玉ねぎもレンチンしようかな。と思います。 焼売の皮は30枚入で全部使って丁度でした。
    • もりふなみき
      すごく大好きになりはまってます!
    • babachan
      記載通り作ってみました。 シュウマイの皮をどの程度まぶして良いのか迷いつつ作業を進め、出来上がりました。まずは洋がらしのみで。豆苗のシャキシャキ感を感じつつ…美味しい❗️次に洋がらしとお醤油で、まろやか味わいで美味しいです。お酢が好きな私はお酢だけで味わってみました。(まぁまぁ‥かな)底に敷いたレタスもチョちょっとお醤油をたらして‥やさしい味でした。手軽にできる美味しい一品です。
  • 「たたきごぼうのごまポン酢あえ」のレシピ動画

    風味豊かな副菜♪
    たたきごぼうのごまポン酢あえ

    4.0

    (
    15件
    )

    素材ひとつ、ごぼうを使って作る副菜をご紹介します♪ごぼうはゆでてからたたく事で、調味料とからみやすく、歯ごたえを楽しむ仕上がりにすることができます。さっぱりとしたポン酢、ごぼうとごまの風味豊かな味わいで、ついつい箸が止まらなくなってしまうおいしさです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごぼう 砂糖 ポン酢しょうゆ 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • カイちゃん
      似たごぼうのお惣菜を良く買っていたので、同じようなのを食べたくてレシピにトライしました。結果。美味しい。ポン酢でさっぱりしてるし何より作り方が簡単!細いごぼうを買ったのですぐ出来ました。 ただ、ちょっとまだ渋みが残ってしまったので、今後この渋みをどう少なくすすかが課題です。
    • poco
      太めだったので多めに茹でました。 簡単で美味しかったです。
    • wakko
      風味がよくて、とても美味しかったです。もっとたたけばよかったかな笑
    • よし
      簡単なのであと一品に作りやすいです。 細めに切った方が味が染みて美味しいと思います。 めん棒がないので家にある別のキッチン用品で代用しました。
  • 「のりの佃煮と小松菜の和え物」のレシピ動画

    箸休めにおすすめ!
    のりの佃煮と小松菜の和え物

    3.7

    (
    12件
    )

    佃煮を使って簡単和え物をご紹介!小松菜のシャキシャキ感、のりの風味が感じられる1品です。ぜひお作りください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 にんじん のりの佃煮 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      にんじん1分ゆでても少し固かったんでチンした
    • s0yamada
      つい和風献立が少なくなるので、丁度良かったです。ノリの佃煮が無かったので塩昆布でもいい感じで出来ました。
    • はぎこ
      簡単に味付けできて良いです!
    • 美羽
      ゴマ油がない方が美味しかった。ゴマ油少し少な目にしたけど、のりの風味が消えてて、残念だった
  • 「鶏むねのヨーグルトタルタル風ソース」のレシピ動画

    ソースをたっぷりからめて!
    鶏むねのヨーグルトタルタル風ソース

    4.5

    (
    4件
    )

    鶏むね肉を使った低カロリーでも食べ応え抜群の一品をご紹介します♪タルタル風ソースはヨーグルトを使ってカロリーをおさえます。マヨネーズを少し加えてコクをアップ!きゅうりの代わりに玉ねぎでもオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      249kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] きゅうり 塩 片栗粉 サラダ油 サニーレタス 酒 みりん しょうゆ ヨーグルト[無糖] マヨネーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のこ
      ソースのヨーグルトが良い働きをして、食欲を高めてくれた!
  • 「無限水菜」のレシピ動画

    あえるだけの簡単レシピ♪
    無限水菜

    4.3

    (
    329件
    )

    シャキシャキの水菜と塩気の効いたかにかまぼこが相性抜群です♪ポン酢にマヨネーズのコクをプラスすることでお箸が止まりません!少ない材料で手早くできるのも嬉しいレシピです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      400前後

    かにかまぼこ 水菜 かいわれ ポン酢しょうゆ マヨネーズ ごま油 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • CoCo
      とっても簡単に出来ました。ポン酢マヨネーズにごま油美味しそうです。日持ちしない水菜の良いレシピが見つかりました。ありがとうございます!でも、あまり美味しくなかったかな。我が家にはむかないようです。不評でした。もう、作らないと思います。ごめんなさい。
    • きつね
      とても簡単で美味しかったです
    • くぅたん
      実家から水菜をたくさんもらったので作ってみました。 ごま油の量を半分にして作りました。 仕上げに鰹節をかけて食べても美味しいと思います。
    • まっこ
      マヨポン、恐るべし…です。 本当にいくらでも食べられそうです。 コクがありながらさっぱりしていて、おススメです。
  • 「ほうれん草としいたけのワンタン風スープ」のレシピ動画

    余り物を活用!
    ほうれん草としいたけのワンタン風スープ

    4.5

    (
    20件
    )

    餃子作りで余った皮を活用し、ワンタンに見立てたお手軽スープをご紹介します♪ほうれん草はあらかじめ少ない水で蒸しゆでにし、えぐみを流しておきましょう。しいたけの旨味とごま油の香ばしい風味で、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      100前後

    餃子の皮 ほうれん草 しいたけ ごま油 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 彗星
      体調が悪いときも無理せず作れるのでオススメです
    • K
      ワンタンの代わりに冷凍餃子をつっこみました(笑)美味しかったです〜
    • りーゆー
      美味しかったです!ゴマ油が効いています!食べる直前に作ってあつあつがおすすめです
    • naomile
      簡単に美味しくできました。
  • 「バニラヨーグルトプリン」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    バニラヨーグルトプリン

    3.6

    (
    19件
    )

    ヨーグルトを使ったプリンの作り方をご紹介します!ヨーグルトと卵の優しい味わいにほっとする♪お好みでクリームやミント、フルーツをのせても華やかになり、ヨーグルトの爽やかな味わいとよく合っておいしいです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      200前後

    牛乳 溶き卵 砂糖 ヨーグルト[無糖] バニラエッセンス 粉ゼラチン 冷水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • デリッシュさん
      初心者でも、簡単に作ることが出来ました。 容器に移すのが面倒だったので、ボウルのまま 冷やし固めてから、器に盛りました。 レアチーズケーキのような甘酸っぱい風味。 どこか懐かしい味わいは、ババロアに似ている かもしれません。 なめらかな食感で、食後のデザートとしても、 さっぱりと頂くことができました。 家族にも大好評でした。
    • みかん
      ヨーグルトが好きなので作ってみたらすっごく美味しかったです!!家族も喜んでたのでデザートでこれからも作っていきたいです(*^^*)
    • めあり
      バニラ風味のヨーグルトという感じでした。 表面に泡ができてしまったので見た目は悪くなりましたが、さっぱりしていてなめらかで美味しかったです。
    • まり
      ヨーグルトが余ったので作ってみました! 簡単に作れました!甘酸っぱいので最初の一口がびっくりしました🫢 家族にとても喜ばれました👏