めんつゆで簡単に♪
ししゃもとなすのおろし煮
多めの油で焼いたなすをししゃもと一緒にさっとおろし煮に。さっぱり食べられる和風おかずのご紹介です。
- 調理時間 約20分
カロリー
265kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすはへたを切り落とし、縦に6等分にする。大根はすりおろし、水気を切る。
2.
ポリ袋にししゃもを入れ、片栗粉を加えて口を閉じて優しくふり、全体に衣をつける。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを皮目から入れて裏返しながら中火で焼き、焼き色がついたら取り出す。
4.
同じフライパンに2のししゃもを入れ、中火で両面がこんがりと色付くまで焼く。キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふきとる。
5.
4になすを戻し入れ、めんつゆ、水、1/2量の大根おろしを加えて混ぜ、2分程煮る。器に盛り、残りの大根おろし、おろししょうがをのせ、細ねぎをちらす。
レビュー
(7件)
4.0
※レビューはアプリから行えます。
- モコナ黒R2具材を多く入れたので、ちょっとイメージの出来上がりが、違うけど、美味しく出来たと思います。また、参考にさせてもらいます。