DELISH KITCHEN

  • 「チーズムースケーキ」のレシピ動画

    ふわふわ食感♪
    チーズムースケーキ

    4.2

    (
    14件
    )

    生地の中にメレンゲを入れることでふわふわの食感になります♪手間をかける分おいしさもUP!おもてなしにもおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      900前後

    クリームチーズ 砂糖 レモン汁 生クリーム 粉ゼラチン 水 卵白 砂糖 ビスケット 有塩バター 塩

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おりひめ
      先日炊飯器でチーズケーキを作ったら、主人にレアチーズケーキが食べたいと言われたのでレシピをしっかり読んでアルミのケーキ型にビスケットを潰してバターを混ぜて伸ばして冷蔵庫に冷やして生地を作りました。 生クリームをメレンゲにして卵白をメレンゲにして大変でしたが、生地をビスケットの上に流して冷蔵庫で冷やして晩ごはんの後に食べました。 8等分にして食べようと思いましたが、主人にカットを頼んだら4等分にしてあっという間に食べてしまいました。 柔らかくて酸味があって、甘味もちょうど良くておいしかったです。 また作って、親戚の家に持って行こうと思いました。
    • あいあい
      土台なしでつくりました。切りづらかったです笑 アレンジで上に桃をのせてみました。あと、砂糖のかわりにモモカンのシロップをいれて、甘さひかえめにつくりました。
    • K
      味は良かったですが、つぶつぶした食感の、全く違うものが出来ました。。いくつか失敗のポイントがあって、生クリームの泡立てとスイスメレンゲを作った後に、生地にゼラチンを加えて、順番に混ぜた方が良さそうです。冬で室温が低いためか、濾しているうちに生地の温度が下がって、生クリームを加える頃には固まっていました。生クリームを加えた後だったので、レンジでチン出来ず。。スイスメレンゲは初めて作ったのですが、ミキサーではなく泡立て器で混ぜながら(泡立てずに)卵白を50℃まで上げてから、ミキサーで一気に泡立てた方が良さそうです。湯煎しながらミキサーを使うと、温度が50℃に上がる前にメレンゲがモソモソになってしまいました。またチャレンジしたいです!
    • はるちゃん
      簡単に作れました。すごく美味しくてお店で出せるくらいです。
  • 「イタリアンプリン」のレシピ動画

    しっかり食感!
    イタリアンプリン

    4.7

    (
    63件
    )

    チーズの香りがふわっと香る濃厚なプリンレシピをご紹介♪オーブンでじっくりと蒸し焼きにすることで、固めの食べ応えのある食感に焼き上がります。変わり種プリンをおもてなしや特別な日のデザートにぜひお試しください!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      500前後

    砂糖 水 お湯 牛乳 生クリーム 砂糖 クリームチーズ 溶き卵 無塩バター

    • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • トモコ
      クリームチーズがちょうど100g余っていたので作りました🥰生クリームはなかったので全部牛乳にしました。混ぜるだけで簡単しかも濃厚、私の好みの固めの食感のプリン🤗 我が家はプリンカップを、持っていないのでこれで一気に家族分作れるのも良かったです
    • Cumaquin
      生クリーム以外は大概家にある材料ですし、作り方も簡単なのでオススメです。
    • みーゆー
      焼き具合が難しくて追加で30分くらい焼いたけど、焼き上がりは最高に美味しかった!!濃厚だし、硬めでしっとりしてて好みのお味でした!
    • れもん
      もう何度も作っています! 失敗しらずで美味しいレシピです! メモ ・カラメルは触らないこと ・クリームチーズはとことん常温に ・焼き時間は60分 ・砂糖はグラニュー糖に
  • 「パリブレスト」のレシピ動画

    本格スイーツ♪
    パリブレスト

    シュー生地を大きくリング状に焼いて、間にプラリネクリームを絞った贅沢スイーツ♪香ばしいナッツの風味と濃厚クリームがたまらないおいしさです。生地に入れる卵の量の見極めがポイントです。レシピのポイントをご参考に、温度や混ぜるタイミングなどに注意してお作りください!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      1200前後

    水 牛乳 無塩バター 塩 薄力粉 溶き卵 アーモンドスライス 卵黄 砂糖 薄力粉 牛乳 バニラビーンズ 無塩バター 無塩バター 粉砂糖 プラリネペースト 溶き卵 粉砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      レシピ通り作ってシュー皮も萎まないようにオーブンもしばらく開けないようにしていたのですが、萎みました 焼き色も薄かったので様子を見ながら焼き時間プラスしました クリームも甘すぎるような気がしたので、粉砂糖ー10gにしました もう少し減らしても良いくらいでした プラリネペーストは手作りです
  • 「とろーりクリームのショートケーキ」のレシピ動画

    いちごたっぷり!
    とろーりクリームのショートケーキ

    3.7

    (
    9件
    )

    小さいサイズのショートケーキを最後の一工夫でとびきり可愛く♪誕生日やパーティーなどにおすすめです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      900前後

    いちご 卵 砂糖 薄力粉 溶かしバター(無塩) 水 砂糖 生クリーム 砂糖 アラザン

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みあ
      家にあった型が丸型15cmだったので、生地の材料を砂糖以外を2倍、砂糖を1.5倍にして焼きました。 冷ました後に周りをカットしたので、生クリームはレシピ通りの量で足りました。 飾り付けは、父には可愛すぎるのでシンプルにしました。 途中でカットした生地を味見した旦那が大喜び! 仕上がりも美味しく、家族にリピート希望されました♪ 甘党の家族でも満足できます。
    • かっちゃん
      初めて作りました。いちごが高いのでフルーツにしました。甘くもなく美味しく出来ました。
    • くま
      美味しかったです。共立ては上手くいきませんでした。全然膨らみませんでした。今度は別立てレシピでやってみます。
    • りんご
      無駄のない量でよい この生地は甘めで生クリームには砂糖少なめでいいかも 甘党だととても美味しく感じると♡思う
  • 「モンブランタルト」のレシピ動画

    濃厚なおいしさ♡
    モンブランタルト

    4.4

    (
    19件
    )

    濃厚なモンブランクリームを贅沢にのせたタルトレシピです。サクサクのタルト台にアーモンドクリームをのせてリッチな仕上がりに♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      1200前後

    無塩バター 砂糖 溶き卵 薄力粉 無塩バター 砂糖 溶き卵 アーモンドプードル 生クリーム 砂糖 マロンペースト 生クリーム ブランデー 粉砂糖 チャービル

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • banibani
      18㎝の型しかないので1.5倍で作ってみました。タルト台はやや厚めにできるのでしっかりしています。クリームの甘さもちょうどで、お酒の香りが利いていて美味しいです。でも、酔うほどではないですよ。マロンペースト1缶を使いきりたかったので、中のクリームのは多くしました。
    • 二夜夢
      子供の誕生日ケーキです。 Halloween🎃が近いので、オバケ👻メレンゲも作り、チョコやアラザン、クランチなどもデコレーションしました。 マロンペーストが黄色っぽいので、ちょっとサツマイモっぽい色味になりましたが、マロン🌰です。 とっても美味しく出来ました🥰
    • モンブラン
      クリームを絞ったあと栗の裏濾したものをかけました。美味しく出来ました。
    • 𝗦𝗛𝗶𝗶𝗡𝗮🥣相棒Aladdin
      マロンペーストがなくマロンクリームで作りました!ペーストよりは柔らかいですが、味は問題なく美味しくできて良かったです🌰🥧タルトは分厚く出来るので割れる心配なし!
  • 「スフレプリン」のレシピ動画

    ふわしゅわ新食感♪
    スフレプリン

    4.6

    (
    15件
    )

    ふわっとした軽い食感の「スフレプリン」を作ってみましょう♪軽く仕上げるコツは、メレンゲをしっかりとツノが立つまで泡立てることと、メレンゲを生地に投入した後は泡がつぶれないようにさっくりと混ぜることです。大人にも子どもにも大好評の味わい!まずはスフレだけ食べる、スフレとプリンを混ぜて食べる、など食べ方は色々なので楽しんでください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      200前後

    砂糖 水 お湯 薄力粉 砂糖 牛乳 無塩バター 卵黄 卵白 塩 砂糖 溶かしバター(無塩)

    • ※1人分あたり(6人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • miho
      簡単に出来ました!そしてめっちゃおいしいです。
    • ラッキー☆ポチャッコ
      卵の分量を間違えてしまいましたが...結果美味しかったので良かったです♪
    • ウマウマちゃん
      始めて作りました。買って食べ味は知ってましたが、作るとこ美味しいと喜んで貰え食卓出してペロっと食べられすぐなくなりました。良かたです。思い程しぼまず良かたです。ありがとうございます。
    • ミキ
      上手く出来ました⤴️カラメルが底に残ってしまったのが、ちょっと残念でした。多分温めが足らなかったみたいです。
  • 「大人のワインショコラケーキ」のレシピ動画

    上品な風味がポイント♪
    大人のワインショコラケーキ

    4.6

    (
    6件
    )

    生地やソースにたっぷりと赤ワインを使い、ほんのりお酒の香る上品な味わいの濃厚なガトーショコラです♪赤ワインで漬けたドライいちじくとナッツを生地に混ぜ込むことで、旨味が凝縮し、食感もお楽しみいただけます。スイーツとしても、お酒のお供にもおすすめのレシピです♪時間のある時に、本格手作りスイーツで優雅なひと時を過ごしてみてはいかがですか?※こちらのレシピはアルコールを含みます。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ブラックチョコレート 無塩バター 砂糖 溶き卵 赤ワイン 薄力粉 くるみ [ロースト] 赤ワイン ドライいちじく 赤ワイン ミックスベリー[冷凍] はちみつ ピスタチオ[ダイス]

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ルル
      ミックスベリーが無くて、ラズベリーを使いましたが、とっても美味しかったです♪ 今度はココアパウダーをかけても良いかも?(レシピの写真もかかっていそうですし)
    • ワインの風味がちょうど良く美味しかったです! 卵を入れる工程で分離ぎみになり少しモソモソしてしまったので温度に気をつけてリベンジしようと思います!
    • いーちゃ
      友達と作りました! (写真撮り忘れました) チョコのずっしり感が感じられ、それでいてそこまで甘くない大人なショコラケーキでした😋ソースも美味しい! イチジクがなくプルーンで代用しましたが食感的にも楽しかったです。 またバレンタインの時に作りたいです。
  • 「冬のフルーツタルト」のレシピ動画

    本格豪華♡
    冬のフルーツタルト

    5.0

    (
    8件
    )

    さくさくのタルト生地と、たっぷりの冬のフルーツが楽しめる一品です。甘いみかんといちごに、さっぱりした洋梨がアクセントになっています。見た目も華やかなので、お祝いの席やホームパーティーなどにもおすすめです。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      -

    洋梨 みかん いちご 打ち粉(薄力粉) 薄力粉 無塩バター 砂糖 卵黄 アーモンドパウダー アーモンドパウダー 無塩バター 砂糖 溶き卵 生クリーム 砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひな
      今年のバレンタインで作りました!! フルーツはアレンジして沢山にし、とても美味しくできました!!! すごく喜んで貰えたので、また作りたいと思ってます^^
    • まこっちゃん
      フルーツが苺と冷凍フルーツしか無かったので、ちょっと寂しくなりましたが、タルト生地が上手く焼けて美味しかったです。タルト台が小さめだったのでミニタルトも2個作れました。
    • キャット
      家族の誕生日に作りました🎉 美味しかったです♪ また誰かの誕生日に作りたいと思います。
    • ちぇき
      妻の誕生日に子供と作って大好評でした👌