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週末に挑戦♪おすすめ本格デザート

週末に挑戦♪おすすめ本格デザート

作成日: 2024/12/14

週末に挑戦♪おすすめ本格デザートを紹介! チーズムースケーキ パリブレスト とろーりクリームのショートケーキなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!


  • 「チーズムースケーキ」のレシピ動画

    ふわふわ食感♪
    チーズムースケーキ

    4.2

    (
    14件
    )

    生地の中にメレンゲを入れることでふわふわの食感になります♪手間をかける分おいしさもUP!おもてなしにもおすすめです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      900前後

    クリームチーズ 砂糖 レモン汁 生クリーム 粉ゼラチン 水 卵白 砂糖 ビスケット 有塩バター 塩

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おりひめ
      先日炊飯器でチーズケーキを作ったら、主人にレアチーズケーキが食べたいと言われたのでレシピをしっかり読んでアルミのケーキ型にビスケットを潰してバターを混ぜて伸ばして冷蔵庫に冷やして生地を作りました。 生クリームをメレンゲにして卵白をメレンゲにして大変でしたが、生地をビスケットの上に流して冷蔵庫で冷やして晩ごはんの後に食べました。 8等分にして食べようと思いましたが、主人にカットを頼んだら4等分にしてあっという間に食べてしまいました。 柔らかくて酸味があって、甘味もちょうど良くておいしかったです。 また作って、親戚の家に持って行こうと思いました。
    • あいあい
      土台なしでつくりました。切りづらかったです笑 アレンジで上に桃をのせてみました。あと、砂糖のかわりにモモカンのシロップをいれて、甘さひかえめにつくりました。
    • K
      味は良かったですが、つぶつぶした食感の、全く違うものが出来ました。。いくつか失敗のポイントがあって、生クリームの泡立てとスイスメレンゲを作った後に、生地にゼラチンを加えて、順番に混ぜた方が良さそうです。冬で室温が低かったためか、濾しているうちに生地の温度が下がり、生クリームを加えた後に固まってしまいました。生クリームを加えた後では、レンジでチン出来ず。。スイスメレンゲは初めて作ったのですが、ミキサーではなく泡立て器で混ぜながら(泡立てずに)卵白を50℃まで上げてから、ミキサーで一気に泡立てた方が良さそうです。湯煎しながらミキサーを使うと、温度が50℃に上がる前にメレンゲがモソモソになってしまいました。またチャレンジしたいです!
    • はるちゃん
      簡単に作れました。すごく美味しくてお店で出せるくらいです。
  • 「パリブレスト」のレシピ動画

    本格スイーツ♪
    パリブレスト

    シュー生地を大きくリング状に焼いて、間にプラリネクリームを絞った贅沢スイーツ♪香ばしいナッツの風味と濃厚クリームがたまらないおいしさです。生地に入れる卵の量の見極めがポイントです。レシピのポイントをご参考に、温度や混ぜるタイミングなどに注意してお作りください!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      304kcal

    • 費用目安

      1200前後

    水 牛乳 無塩バター 塩 薄力粉 溶き卵 アーモンドスライス 卵黄 砂糖 薄力粉 牛乳 バニラビーンズ 無塩バター 無塩バター 粉砂糖 プラリネペースト 溶き卵 粉砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      レシピ通り作ってシュー皮も萎まないようにオーブンもしばらく開けないようにしていたのですが、萎みました 焼き色も薄かったので様子を見ながら焼き時間プラスしました クリームも甘すぎるような気がしたので、粉砂糖ー10gにしました もう少し減らしても良いくらいでした プラリネペーストは手作りです
  • 「とろーりクリームのショートケーキ」のレシピ動画

    いちごたっぷり!
    とろーりクリームのショートケーキ

    3.7

    (
    9件
    )

    小さいサイズのショートケーキを最後の一工夫でとびきり可愛く♪誕生日やパーティーなどにおすすめです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      900前後

    いちご 卵 砂糖 薄力粉 溶かしバター(無塩) 水 砂糖 生クリーム 砂糖 アラザン

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みあ
      家にあった型が丸型15cmだったので、生地の材料を砂糖以外を2倍、砂糖を1.5倍にして焼きました。 冷ました後に周りをカットしたので、生クリームはレシピ通りの量で足りました。 飾り付けは、父には可愛すぎるのでシンプルにしました。 途中でカットした生地を味見した旦那が大喜び! 仕上がりも美味しく、家族にリピート希望されました♪ 甘党の家族でも満足できます。
    • かっちゃん
      初めて作りました。いちごが高いのでフルーツにしました。甘くもなく美味しく出来ました。
    • りんご
      無駄のない量でよい この生地は甘めで生クリームには砂糖少なめでいいかも 甘党だととても美味しく感じると♡思う
    • くま
      美味しかったです。共立ては上手くいきませんでした。全然膨らみませんでした。今度は別立てレシピでやってみます。
  • 「モンブランタルト」のレシピ動画

    濃厚なおいしさ♡
    モンブランタルト

    4.4

    (
    19件
    )

    濃厚なモンブランクリームを贅沢にのせたタルトレシピです。サクサクのタルト台にアーモンドクリームをのせてリッチな仕上がりに♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      1200前後

    無塩バター 砂糖 溶き卵 薄力粉 無塩バター 砂糖 溶き卵 アーモンドプードル 生クリーム 砂糖 マロンペースト 生クリーム ブランデー 粉砂糖 チャービル

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • banibani
      18㎝の型しかないので1.5倍で作ってみました。タルト台はやや厚めにできるのでしっかりしています。クリームの甘さもちょうどで、お酒の香りが利いていて美味しいです。でも、酔うほどではないですよ。マロンペースト1缶を使いきりたかったので、中のクリームのは多くしました。
    • 二夜夢
      子供の誕生日ケーキです。 Halloween🎃が近いので、オバケ👻メレンゲも作り、チョコやアラザン、クランチなどもデコレーションしました。 マロンペーストが黄色っぽいので、ちょっとサツマイモっぽい色味になりましたが、マロン🌰です。 とっても美味しく出来ました🥰
    • モンブラン
      クリームを絞ったあと栗の裏濾したものをかけました。美味しく出来ました。
    • りな
      タルト台作るので生地のばすとき、下に引くのはクッキングシートではなく、ラップのほうが良い!くっつきます ホイップクリームは市販です
  • 「大人のワインショコラケーキ」のレシピ動画

    上品な風味がポイント♪
    大人のワインショコラケーキ

    4.6

    (
    6件
    )

    生地やソースにたっぷりと赤ワインを使い、ほんのりお酒の香る上品な味わいの濃厚なガトーショコラです♪赤ワインで漬けたドライいちじくとナッツを生地に混ぜ込むことで、旨味が凝縮し、食感もお楽しみいただけます。スイーツとしても、お酒のお供にもおすすめのレシピです♪時間のある時に、本格手作りスイーツで優雅なひと時を過ごしてみてはいかがですか?※こちらのレシピはアルコールを含みます。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      1300前後

    ブラックチョコレート 無塩バター 砂糖 溶き卵 赤ワイン 薄力粉 くるみ [ロースト] 赤ワイン ドライいちじく 赤ワイン ミックスベリー[冷凍] はちみつ ピスタチオ[ダイス]

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ルル
      ミックスベリーが無くて、ラズベリーを使いましたが、とっても美味しかったです♪ 今度はココアパウダーをかけても良いかも?(レシピの写真もかかっていそうですし)
    • ワインの風味がちょうど良く美味しかったです! 卵を入れる工程で分離ぎみになり少しモソモソしてしまったので温度に気をつけてリベンジしようと思います!
    • いーちゃ
      友達と作りました! (写真撮り忘れました) チョコのずっしり感が感じられ、それでいてそこまで甘くない大人なショコラケーキでした😋ソースも美味しい! イチジクがなくプルーンで代用しましたが食感的にも楽しかったです。 またバレンタインの時に作りたいです。
  • 「冬のフルーツタルト」のレシピ動画

    本格豪華♡
    冬のフルーツタルト

    5.0

    (
    10件
    )

    さくさくのタルト生地と、たっぷりの冬のフルーツが楽しめる一品です。甘いみかんといちごに、さっぱりした洋梨がアクセントになっています。見た目も華やかなので、お祝いの席やホームパーティーなどにもおすすめです。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      -

    洋梨 みかん いちご 打ち粉(薄力粉) 薄力粉 無塩バター 砂糖 卵黄 アーモンドパウダー アーモンドパウダー 無塩バター 砂糖 溶き卵 生クリーム 砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひな
      今年のバレンタインで作りました!! フルーツはアレンジして沢山にし、とても美味しくできました!!! すごく喜んで貰えたので、また作りたいと思ってます^^
    • まこっちゃん
      フルーツが苺と冷凍フルーツしか無かったので、ちょっと寂しくなりましたが、タルト生地が上手く焼けて美味しかったです。タルト台が小さめだったのでミニタルトも2個作れました。
    • キャット
      家族の誕生日に作りました🎉 美味しかったです♪ また誰かの誕生日に作りたいと思います。
    • ちぇき
      妻の誕生日に子供と作って大好評でした👌
  • 「抹茶のバスクチーズケーキ」のレシピ動画

    濃厚で美味しい!
    抹茶のバスクチーズケーキ

    4.7

    (
    8件
    )

    材料を混ぜるだけで簡単に作れる抹茶のバスクチーズケーキをご紹介!抹茶が濃厚で、なめらかな口溶けが絶品です♪しっかり冷やしてから食べるのがおすすめですよ。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      305kcal

    • 費用目安

      1000前後

    クリームチーズ 砂糖 抹茶 コーンスターチ 卵 生クリーム

    • ※1人分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆちゃん
      生クリーム入れすぎちゃった。。気持ち少なめでよかった〜あともう少しオーブンの温度低く長くの方がいいかも😭😭
  • 「濃厚かぼちゃプリン」のレシピ動画

    本格!
    濃厚かぼちゃプリン

    4.6

    (
    5件
    )

    見た目のインパクト満点!ホール型で作る濃厚かぼちゃプリンのレシピをご紹介します。たっぷりのかぼちゃと生クリームを使用するのでプロ級のおいしさです♪記念日やおもてなしにもピッタリ!ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      400前後

    砂糖 水 お湯 かぼちゃ 卵 砂糖 牛乳 生クリーム 無塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      牛乳パックで作りました。 2倍量で作ると牛乳パックでは足りなくて小さなコップ2つ分プリン液を入れることになりました。40分加熱しましたが 一緒に入れた小さなコップのプリン液の方は加熱しすぎになってしまいました 。全体的には簡単できて美味しかったです。
    • かおたん
      とっても簡単で美味しく出来ました。 ジューサーでの撹拌で楽だし、更に漉すので 柔らかく口当たりの良いプリンが出来ました。 私はバニラエッセンスを加えてみました。 甘さもちょうど良かったです♪ お裾分けにちょうどいい感じ😄