DELISH KITCHEN

  • 「トンポーロー」のレシピ動画

    圧力鍋で作る!
    トンポーロー

    4.5

    (
    10件
    )

    箸で切れる驚きのやわらかさ♪圧力鍋を使えば本格的なホロホロのトンポーローをご家庭で作ることができます。しょうがと八角が香るお肉は最高!茹でたチンゲン菜と一緒に盛り付けてどうぞ。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      888kcal

    • 費用目安

      1600前後

    豚バラブロック肉[皮付き] 長ねぎ[青い部分] しょうが 紹興酒 砂糖 しょうゆ 八角 しょうが(薄切り) 豚のゆで汁 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      大好評!お肉がトロトロになりました。八角と紹興酒で中華のお惣菜屋さんで購入したようなプロの味です。でも中華材料が無ければ料理酒とショウガだけでも美味しく出来そう(私は紹興酒120ccしか無かったので残りは料理酒にしました) 脂を取り除いたゆで汁は、400ccとっても余るので、中華あじの素(+塩コショウ)と野菜や卵を入れてスープにすると出汁の効いた美味しいのが出来ます!
    • 玉子焼き
      お箸で切れちゃう柔らかトンポーローになりました。香り豊かで美味しい! 紹興酒はなかったので料理酒にしました。八角はスターアニスとも言われる星形の食材。スーパーでも購入できます。 これを入れるだけでグッと本格的出来な香りになります。 お砂糖はきび砂糖や黒糖にするとコクのある濃厚味になります。 お肉が半分量だったので調味料も半分で作りました。本当に美味しいのでまた作りたい! 彩にほうれん草や青梗菜をら添えたらよかったなー。 マントウで挟んだらこれまた美味しくいただけました!
    • ゆめか
      おいしかったです
    • Kamon
      正月に作ったら、みんな大絶賛でした。 これからイベント料理のド定番になりました😊
  • 「イカの塩麹炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単!
    イカの塩麹炒め

    4.4

    (
    32件
    )

    イカの旨味を感じられるシンプルな味付けのイカの塩麹炒めをご紹介します。バターの香りが食欲をそそります♪お酒にもよく合いおつまみにもぴったりの一品!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      700前後

    スルメイカ 有塩バター 細ねぎ(刻み) 塩麹 おろししょうが こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゅさ
      バターを半量にして、スダチを絞って食べました。さっぱりしておいしかったです。
    • あすこ
      あっという間に出来上がりました。 冷凍してあるイカでしたがすごく美味しいです。 もっと食べたいと好評でした。
    • パッちゃん
      イカが高くてなかなか作れないけど、カットされてるイカで作ったのでとても簡単でした。 長ネギも入れてとても美味しかったです。 長ネギおすすめデス。
    • あーこ
      元々のイカに塩味が付いてたので、結構しょっぱくなりました。次は味を微調整しながらリピしたいです😋
  • 「鶏もも肉のごまマヨ和え」のレシピ動画

    口いっぱいにごまの香り♪
    鶏もも肉のごまマヨ和え

    4.4

    (
    21件
    )

    やわらかい鶏肉にたっぷりのソースをからめた和え物をご紹介♪すりごまの風味が効いてお箸がすすみ、ボリュームがあるので主菜にもなります!野菜もたくさんとれる一品です。※よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2019年10月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      751kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 玉ねぎ セロリ 黄パプリカ 酒 塩こしょう サラダ油 白いりごま 砂糖 塩 白すりごま マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おかん
      鶏肉 塩麹でもんで作ってみました。 パプリカ少し大きめに切りました 美味しく出来て良かったです
    • たい焼き
      胡麻の風味がたっぷり味わえる濃厚なレシピ♪ごまファンにはたまりません。 ただ野菜が細かいのでソースのようになっており、パプリカはもう少し大きめに食べやすい大きさで切った方が食べやすい気がしました。
    • まり
      ごまマヨ和えの味付け、美味しいです。
    • kk
      美味しかった!!
  • 「トマトピューレで作るスパイスカレー」のレシピ動画

    うまみ感じる♪
    トマトピューレで作るスパイスカレー

    4.1

    (
    52件
    )

    トマトピューレを使って作るチキンのスパイスカレーのご紹介です。トマトピューレを使うことで、トマトのうまみがしっかりと感じられます♪スパイシーな香りが食欲をそそり、ヨーグルトの効果でまろやかな仕上がりになっています。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      676kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ トマトピューレ にんにく しょうが 水 サラダ油 塩 パセリ(刻み) ヨーグルト[無糖] 塩 クミン[パウダー] コリアンダーパウダー ターメリック チリパウダー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくもも
      本当に美味しくて、何回も何回もリピートして作ってます。 スパイスさえ揃えてしまえば、材料は鶏肉と玉ねぎとヨーグルトとトマトピューレだけです。 私は水に少量にしてカットトマト缶で作りました。余ったきのことか入れたりしても美味しいです。 レシピより玉ねぎは多目、水の量を少な目にした方がとろみがあって良いと思います。 お店で出てくるような味がおうちで食べれるので、オススメです。
    • 花子
      ヨーグルトとトマトピューレの酸味とスパイスが効いていて本場のカレーみたいでした。コクはケチャップで足せば良いと思います。我が家はレシピ通りで好評でした。肉ではなく豆でも合うと思います。また作ります。
    • みーたん
      さつまいも、人参、マッシュルームを加えて作ってみました。たまに行くスパイスカレー店のお味に近づけた感じがしました!
    • ばびる
      鶏肉は600g、玉ねぎは大1個+小1個、スパイスは2倍強で4人分作りました。トマトピューレでなくカットトマト缶1缶400gを使い、水はほとんど足しませんでした。サラサラになり過ぎず美味しかったですが、少しトマトの酸味が強かった気がします。
  • 「新玉と新じゃがのお味噌汁」のレシピ動画

    身体温まる♪
    新玉と新じゃがのお味噌汁

    4.5

    (
    57件
    )

    甘みたっぷりの新玉ねぎと新じゃがいもを使った、シンプルな味噌汁です。火通りが早いので、初心者の方でも簡単にお作りいただけます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      108kcal

    • 費用目安

      100前後

    新じゃがいも 新玉ねぎ 油揚げ みそ 細ねぎ( 刻み) 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      味噌汁の具で一番好きな組み合わせです❣️ レシピ通りに作りましたが、いつもはわかめも入れます😊 七味をかけても美味しいです👍
    • たい焼き
      新じゃがと新玉ねぎの旬な美味しさ⭕️ 油揚げがなかったので、もやし野菜炒めパックの余りとカットわかめの残りを追加したところ,バランスの良い野菜のお味噌汁になりました。 ホクホクのじゃがいも🥔も美味しいし,クタクタになったもやしも美味しかったです🤗
    • K.H
      じゃがいもが新じゃがだからか少し甘めの味噌汁になりました 油揚げはなくても美味しくできます! 我が家は合わせ味噌です!!
    • ぴよこたん♡
      美味しかったです。 新玉ねぎの季節なので、柔らかくて美味しいですね。 新じゃがとの組み合わせもベストでした。
  • 「豆苗のおかか和え」のレシピ動画

    副菜にぴったり♪
    豆苗のおかか和え

    3.7

    (
    14件
    )

    豆苗のシャキシャキ感を生かしたおつまみレシピ!忙しい時にもぴったりの一品です。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      40kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 めんつゆ[3倍濃縮] かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • けー
      生の豆苗が苦手なのでレンチンしました。 和えるだけで簡単に一品作れました。 手軽で良いですね!(・∀・)
    • クニ
      豆苗の味は子供には苦手だったようですが、作る側は簡単過ぎてまた作りたいと思いました👍
    • ホームベル
      簡単で便利ですが、豆苗の上から麺つゆ、そして鰹節をかけて混ぜ合わせる様にしないと鰹節が麺つゆを吸って固まるので混ぜにくくなります。味に一捻り欲しい感じがしました。
  • 「クランブルブラウニー」のレシピ動画

    ザクっとしっとり♪
    クランブルブラウニー

    人気のブラウニーレシピにクランブルをのせて贅沢仕上げに!ザクザク食感のクランブルにしっとり生地のブラウニーがよく合います。めずらしく、目を引く見た目なのでバレンタインなどのイベントにぴったりです♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      500前後

    無塩バター 薄力粉 砂糖 塩 卵 砂糖 牛乳 ミルクチョコレート 無塩バター 薄力粉 純ココア ベーキングパウダー くるみ [ロースト]

    • ※1切れ分あたり(9等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「菊のおひたし」のレシピ動画

    彩りの良い副菜!
    菊のおひたし

    食用菊を使ったおひたしレシピをご紹介!食用菊はゆでる時に酢を加えることで、鮮やかな色になります。今回は小松菜と合わせていますが、ほうれん草や春菊などお好みの青菜でもお作りいただけます。酢の物以外の食べ方で、食用菊を美味しく召し上がりたい時におすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      22kcal

    • 費用目安

      300前後

    食用菊 小松菜 かつお節 薄口しょうゆ 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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