口いっぱいにごまの香り♪
鶏もも肉のごまマヨ和え
調理時間
約15分
カロリー
751kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やわらかい鶏肉にたっぷりのソースをからめた和え物をご紹介♪すりごまの風味が効いてお箸がすすみ、ボリュームがあるので主菜にもなります!野菜もたくさんとれる一品です。※よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2019年10月
手順
1
鶏肉は一口大に切る。ボウルに鶏肉、酒、塩こしょうを入れ、揉み込む。
2
玉ねぎは1cmの角切りにする。セロリはピーラーで筋を取り除き、1cm幅に切る。黄パプリカは1㎝の角切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れ、焼き色がつくまで中火で3分焼き、裏返す。
5
余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、玉ねぎ、セロリを加えて玉ねぎがしんなりするまで中火で2分炒め、黄パプリカを加えて肉に火が通るまで炒め、3に入れてあえる。
6
器に5を盛り、白いりごまをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 胡麻の風味がたっぷり味わえる濃厚なレシピ♪ごまファンにはたまりません。 ただ野菜が細かいのでソースのようになっており、パプリカはもう少し大きめに食べやすい大きさで切った方が食べやすい気がしました。
おかん
鶏肉 塩麹でもんで作ってみました。 パプリカ少し大きめに切りました 美味しく出来て良かったですまり
ごまマヨ和えの味付け、美味しいです。
たい焼き