さっと炒めて簡単！
イカの塩麹炒め
イカの旨味を感じられるシンプルな味付けのイカの塩麹炒めをご紹介します。バターの香りが食欲をそそります♪お酒にもよく合いおつまみにもぴったりの一品！
- 調理時間 約20分
カロリー
152kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
スルメイカは内臓を足ごとゆっくり取り出し、軟骨を引き抜く。足は目の下で切り、くちばし、吸盤を手で取り除き、水で洗い、胴体は2cm幅の輪切りにする。足は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにバターを入れて中火で熱し、スルメイカを入れて火が通るまで焼く。
3.
☆を加えてさっと炒める。
4.
器に盛り、細ねぎをちらす。