DELISH KITCHEN

さっと炒めて簡単!

イカの塩麹炒め

イカの旨味を感じられるシンプルな味付けのイカの塩麹炒めをご紹介します。バターの香りが食欲をそそります♪お酒にもよく合いおつまみにもぴったりの一品!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    152kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    スルメイカは内臓を足ごとゆっくり取り出し、軟骨を引き抜く。足は目の下で切り、くちばし、吸盤を手で取り除き、水で洗い、胴体は2cm幅の輪切りにする。足は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、スルメイカを入れて火が通るまで焼く。

  3. 3.

    ☆を加えてさっと炒める。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(10件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • カピパラMam
    イカも柔らかく美味しく作れました。
  • デリッシュさん
    イカ特有の生臭さも感じられず、簡単で美味しかったです。
  • にゅさ
    バターを半量にして、スダチを絞って食べました。さっぱりしておいしかったです。
  • よしえ
    簡単に作れて、美味しかったです。 ご飯が進みます!

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