さっと炒めて簡単！
イカの塩麹炒め
調理時間
約20分
カロリー
152kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
イカの旨味を感じられるシンプルな味付けのイカの塩麹炒めをご紹介します。バターの香りが食欲をそそります♪お酒にもよく合いおつまみにもぴったりの一品！
手順
1
スルメイカは内臓を足ごとゆっくり取り出し、軟骨を引き抜く。足は目の下で切り、くちばし、吸盤を手で取り除き、水で洗い、胴体は2cm幅の輪切りにする。足は食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、スルメイカを入れて火が通るまで焼く。
3
☆を加えてさっと炒める。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- イカも柔らかく美味しく作れました。
にゅさ
バターを半量にして、スダチを絞って食べました。さっぱりしておいしかったです。デリッシュさん
イカ特有の生臭さも感じられず、簡単で美味しかったです。あすこ
あっという間に出来上がりました。 冷凍してあるイカでしたがすごく美味しいです。 もっと食べたいと好評でした。
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カピパラMam