2022/01/17のおすすめ

レビュー

• jubilee

  見た目は辛そうですが、甜麺醤が多いので甘辛だけれど、そこまで辛くはないです。花椒がなかったので山椒をいれました。 今まで作ってきた麻婆豆腐とは一味違うタイプでした。 辛いのが苦手な子供には豆板醤を少しだけ減らした方が良いかもしれません。

  
• ソース・アメリケーヌ

  木綿豆腐は､食べないので絹豆腐で作りました。テンメンジャンは､初めて使いました。最後は優しくつなげば大丈夫です。おいしかったです。花椒パウダーは嫌いです。リピート・クッキングしました。麻婆豆腐は昔から好きです。合いびき肉は初めてです。調味料を含めましていつもと違う味わいでした。コメントを見ましたので、花椒パウダーの代わりに日本最古の香辛料大好きなさんしょうの粉をかけました。良かったと思います。

  
• ふむふむ

  冷蔵庫に豆腐と豚挽き肉はあったのですが、ネギがなかったのでニラを入れてみました。普段使うレトルトの味とはまた違って美味しかったです。

  
• ねこさん

  甘めが好きなので、甜麺醤を大さじ半分と砂糖少し足しました! 濃い感じにしたくて、5分くらい長めに煮詰めました。 いつもの麻婆豆腐と違う、めちゃおいしい!と家族に大好評でした!

  

レビュー

• ピクミン

  チーズソースは牛乳ではなく豆乳(牛乳と同じ分量)で作っても美味しくできました☆作ったチーズソースはフォンデュメーカーに移してパーティー気分を味わいました♪コンソメ茹での野菜も美味しかったです。ヤングコーンが無かったので代わりにミニトマト、トースターで焼いた食パンを追加しました！

  
• モーリス

  大好評でした。

  
• ちび

  余っていたパプリカも投入✨ チーズがのびておいしかったですが、あっという間に固まっていくので食べるのが忙しかったです😂

  
• ヒー

  美味しかったです！分量を多めにして作ったのですが、２人だとレシピ通りで良かったかも。チーズソースが固まりやすいので、ホットプレートで温めながら食べました。

  

レビュー

• さくもも

  細ねぎ無しで、ししとうが余っていたので入れて作りました。 使うお味噌によって味が変わると思いますが、思ってたよりお味噌を感じられませんでしたので追加で大さじ2分の1ほど入れました。 里芋のとろみとお味噌とバターが絡まって美味しかったです。

  
• さとこ

  味噌とバターで、香ばしくてコクがあり、ホクホクしてとても美味しかったです！里芋はレンジで簡単に柔らかくなりました。驚きました、教えて頂きありがとうございます(^_^)

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• あかりんご

  とっても簡単&おいしくできました。 3歳の娘がハマり、家族全員分食べてしまいました。 私は結局味見の2〜3個しか食べられませんでした。 今度お弁当に入れてあげようかと思います。

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  昔から好きでした。ひき肉系ソースの、代表的な料理おいしいです。リピート・クッキングしました。今回は生しいたけと有機たけのこ水煮(細切)を、使いました。戻し汁の代わりに、水と丸鶏ガラスープ顆粒を入れました。昔から好きだった､ジャージャー麺を作って食べれることは、嬉しいことです。レシピに｢オブリガード｣です。

  
• はむすけ

  ジャージャー麺を自分で作れることに驚きでした。 肉みそとてもおいしいです。 干し椎茸は戻し汁使うので注意です。私は生椎茸だったのでなかったですが、申し訳程度に味の素入れて水で代用しました。椎茸の旨味が加わるとさらに美味しいのでしょうね。 麺選びはこだわったほうがいいかもしれません。

  
• にゃんにゃむニーナ

  はい、かしこまりました。作らせていただきました。 18日夕ご飯は、 食感も楽しめる、本格派ジャージャー麺 こちらに載せました。 他には、 申し訳ございません、じゃがいものガレットは生のじゃがいもにゃくて作れず、じゃがいもの海苔のと、 献立の定番スープ、中華風卵スープ を作らせていただきました。 いただきます。 １１日夕ご飯は、 食感も楽しめる、本格派ジャージャー麺 こちらに載せました。 他には、 さわやかな香り、カレイのポン酢煮魚 こちらにも載せます。 ほっこり温まる、ニラのれんこんトロトロスープ こちらにも載せます。 さっぱりおいしい、白菜のわさびドレッシング も こちらにも載せます。 作らせていただきました。 いただきます。 8日今日の夕ご飯こちらを作らせていただきます。 今日も大好きです。いただきます。 キャベツでかさまし。舞茸出汁入り、テンメンジャンは、赤味噌とオリゴ糖でいいじゃんにゃ。 うみゃにゃ〜。ネコ達大興奮。 白米もありますにゃ。 そういえば、オイスターソースも入れましたにゃ。

  
• バズ🐱

  簡単！美味しい！ キュウリがなかったので麺と肉味噌の間にレタスの千切りいれて、焼きそば麺をちょびっと炒めて お弁当でも大丈夫でした

  

レビュー

• ちか

  柚子の風味を堪能できるレシピです😄 お手軽でベストな調味ですね！👌
• あるちゃん

  塩昆布追加しました
• マルブレ

  柚子の香りで、さっぱりといただけました。 酸っぱすぎず、おいしかったです。

レビュー

• Tomi

  これは、とっても美味しいですね✨ 白和えが、こんなに風に変身するなんて驚きです😳今まで、想像もしなかった！ ヘルシーだし、とっても嬉しいです。 お気に入りのレパートリーが1つ増えました☺

  
• あーこ

  白和えの概念が覆されました！ものすごく美味しかったです。マヨと粉チーズでカルボナーラ風みたいでした。和風ベースと交互にしたら新鮮でいいかもしれないですね😊

  
• りょん

  甘くない白和えもいいですね。ほうれん草とハムとコーンの色合いが綺麗

  
• Yママ

  4人分のため、倍量にした。 1回目 ほうれん草1袋、木綿豆腐は190gのもの、ハム4枚、コーンは苦手なのでなし、マヨネーズと粉チーズ大2ずつ、塩小1/2、こしょう無し。 豆腐は2分チンして、そのあと置いといたらまだ水分が出てきたので、キッチンペーパーを取り替えて、他の料理をしている間ずっと冷蔵庫に置いておき、食べる直前に全て混ぜて作った。 美味しかったけど、少し しょっぱかった。 こしょうとコーン入れてなくて このしょっぱさだったから、入れてたら しょっぱすぎたと思う。 次回は塩を減らすか、塩入れずに 塩こしょうを軽くふるくらいにしようかな。 2回目 前回しょっぱすぎたので、塩入れずに塩こしょう軽くふってみたら、今度は逆に味薄かった。 塩の加減が難しい…。 次回、塩ふたつまみくらいにしてリベンジしてみようかな。 3回目 塩ふたつまみにした。(こしょう無し) 他の調味料と材料の量は1回目と同じ。 これでなんとか丁度良い感じになったと思う。 その後、何回かやって変えたこと 木綿豆腐は130gのものにした。 塩だけはほうれん草を加えてから振った方が良かった。 ハムは3枚でもいいかも…

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  余ったエリンギで作りました。 甘くて美味しい、ほっとするお味噌汁です！ 今の季節、きのこを色々使ってみたいです。 油揚げの代わりにじゃがいも、玉ねぎを入れてみました。

  
• ぴんくふぇありー

  エリンギがコリコリで、ごま油で炒めると香ばしくて美味しかったです❣️

  
• そよかぜ

  美味しかったです❤ 個人的にみそは大さじ1でもいいかな

  
• どらむかん

  ネギなしでしたが美味しかったです

  

レビュー

• ふじみ

  強力粉300、コーンもたっぷりで作ってみました。 生地に練り込むのは控えめにして、丸める時にコーンを包んでみましたが とっても美味しくできました！ またリピートします！

  
• はる

  コーンの優しい甘さが美味しくまた作りたいです！

  
• n_

  もちもちで美味しい！父も喜んでくれました♪

  
• よっしー

  コーンの素朴な甘味がいいですね♡ふんわり焼きあがりました。レシピ通りだと混ぜ込みやすいです。

  

レビュー

• ヤックモック

  赤パプリカで作りました！ ロカボダイエット中なのに、生姜と粒マスタードで濃い味を楽しめました！美味しかったです♪他の炒め物もこの味でやってみたいです♪