2022/01/17のおすすめ

レビュー

• jubilee

  見た目は辛そうですが、甜麺醤が多いので甘辛だけれど、そこまで辛くはないです。花椒がなかったので山椒をいれました。 今まで作ってきた麻婆豆腐とは一味違うタイプでした。 辛いのが苦手な子供には豆板醤を少しだけ減らした方が良いかもしれません。

  
• ソース・アメリケーヌ

  木綿豆腐は､食べないので絹豆腐で作りました。テンメンジャンは､初めて使いました。最後は優しくつなげば大丈夫です。おいしかったです。花椒パウダーは嫌いです。リピート・クッキングしました。麻婆豆腐は昔から好きです。合いびき肉は初めてです。調味料を含めましていつもと違う味わいでした。コメントを見ましたので、花椒パウダーの代わりに日本最古の香辛料大好きなさんしょうの粉をかけました。良かったと思います。

  
• ポポロン

  とても美味しくできました！

  
• マハロン

  いつも豚ミンチなので、合挽ミンチは 初めてでしたが、肉の味がしっかりでて美味しかったです。またテイメイジャンがなかったので、ネットを参考に赤味噌、醤油、砂糖、ごま油を調合し代用しました。 この麻婆豆腐は中華料理店で食べる味に近い味で、美味しいです♪

  

レビュー

• ピクミン

  チーズソースは牛乳ではなく豆乳(牛乳と同じ分量)で作っても美味しくできました☆作ったチーズソースはフォンデュメーカーに移してパーティー気分を味わいました♪コンソメ茹での野菜も美味しかったです。ヤングコーンが無かったので代わりにミニトマト、トースターで焼いた食パンを追加しました！

  
• ちび

  余っていたパプリカも投入✨ チーズがのびておいしかったですが、あっという間に固まっていくので食べるのが忙しかったです😂

  
• ヒー

  美味しかったです！分量を多めにして作ったのですが、２人だとレシピ通りで良かったかも。チーズソースが固まりやすいので、ホットプレートで温めながら食べました。

  
• 作るの楽しい食べると美味しい

  耐熱皿にチーズフォンデュ作ってホットプレートで野菜を焼きながら食べてます。フランスパンが凄く美味しい。

レビュー

• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• レン

  海老芋と、バターはソイレブールで作りましたが美味しかったです！

  
• さくもも

  細ねぎ無しで、ししとうが余っていたので入れて作りました。 使うお味噌によって味が変わると思いますが、思ってたよりお味噌を感じられませんでしたので追加で大さじ2分の1ほど入れました。 里芋のとろみとお味噌とバターが絡まって美味しかったです。

  
• にゃんにゃむニーナ

  23日夕ご飯は、 濃い味でごはんがすすむ、里芋のみそバター焼き こちらに載せました。 他には、 身体あったか、ニラ玉スープです。 おはようございます。今日も大好き。 赤味噌うみゃにゃ。にゃにゃ。 バター無しですが、美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  昔から好きでした。ひき肉系ソースの、代表的な料理おいしいです。リピート・クッキングしました。今回は生しいたけと有機たけのこ水煮(細切)を、使いました。戻し汁の代わりに、水と丸鶏ガラスープ顆粒を入れました。昔から好きだった､ジャージャー麺を作って食べれることは、嬉しいことです。レシピに｢オブリガード｣です。

  
• はむすけ

  ジャージャー麺を自分で作れることに驚きでした。 肉みそとてもおいしいです。 干し椎茸は戻し汁使うので注意です。私は生椎茸だったのでなかったですが、申し訳程度に味の素入れて水で代用しました。椎茸の旨味が加わるとさらに美味しいのでしょうね。 麺選びはこだわったほうがいいかもしれません。

  
• にゃんにゃむニーナ

  １１日夕ご飯は、 食感も楽しめる、本格派ジャージャー麺 こちらに載せました。 他には、 さわやかな香り、カレイのポン酢煮魚 こちらにも載せます。 ほっこり温まる、ニラのれんこんトロトロスープ こちらにも載せます。 さっぱりおいしい、白菜のわさびドレッシング も こちらにも載せます。 作らせていただきました。 いただきます。 8日今日の夕ご飯こちらを作らせていただきます。 今日も大好きです。いただきます。 キャベツでかさまし。舞茸出汁入り、テンメンジャンは、赤味噌とオリゴ糖でいいじゃんにゃ。 うみゃにゃ〜。ネコ達大興奮。 白米もありますにゃ。 そういえば、オイスターソースも入れましたにゃ。 美味しかったです。いつもレシピありがとうございます。また作ります。

  
• someday

  ジャージャー麺を食べたことはないのですが、美味しそうだし、簡単そうなので作りました。 思いつきの平日お昼ご飯なので、干し椎茸も熱湯で戻しました(10〜15分程度)。麺は水切りしてそのまま食べられるカロリーoff麺を。 筍はなくて、長ネギも玉ねぎで代用しました。ひき肉も冷凍パラパラ豚ひき肉です。 水溶き片栗粉入れる前に味見して、少し醤油を追加しました。 とても良くできました。また作りたいです！

  

レビュー

• ちか

  柚子の風味を堪能できるレシピです😄 お手軽でベストな調味ですね！👌
• あるちゃん

  塩昆布追加しました
• マルブレ

  柚子の香りで、さっぱりといただけました。 酸っぱすぎず、おいしかったです。

レビュー

• Tomi

  これは、とっても美味しいですね✨ 白和えが、こんなに風に変身するなんて驚きです😳今まで、想像もしなかった！ ヘルシーだし、とっても嬉しいです。 お気に入りのレパートリーが1つ増えました☺

  
• りょん

  甘くない白和えもいいですね。ほうれん草とハムとコーンの色合いが綺麗

  
• Yママ

  4人分のため、倍量にした。 1回目 ほうれん草1袋、木綿豆腐は190gのもの、ハム4枚、コーンは苦手なのでなし、マヨネーズと粉チーズ大2ずつ、塩小1/2、こしょう無し。 豆腐は2分チンして、そのあと置いといたらまだ水分が出てきたので、キッチンペーパーを取り替えて、他の料理をしている間ずっと冷蔵庫に置いておき、食べる直前に全て混ぜて作った。 美味しかったけど、少し しょっぱかった。 こしょうとコーン入れてなくて このしょっぱさだったから、入れてたら しょっぱすぎたと思う。 次回は塩を減らすか、塩入れずに 塩こしょうを軽くふるくらいにしようかな。 2回目 前回しょっぱすぎたので、塩入れずに塩こしょう軽くふってみたら、今度は逆に味薄かった。 塩の加減が難しい…。 次回、塩ふたつまみくらいにしてリベンジしてみようかな。 3回目 塩ふたつまみにした。(こしょう無し) 他の調味料と材料の量は1回目と同じ。 これでなんとか丁度良い感じになったと思う。 その後、何回かやって変えたこと 木綿豆腐は130gのものにした。 塩だけはほうれん草を加えてから振った方が良かった。 ハムは3枚でもいいかも…

  
• あーいーりー

  倍量で作りました! 洋風白和え美味しかった(^^) また作ります～!

  

レビュー

• Soul'd out

  余ったエリンギで作りました。 甘くて美味しい、ほっとするお味噌汁です！ 今の季節、きのこを色々使ってみたいです。 油揚げの代わりにじゃがいも、玉ねぎを入れてみました。

  
• ぴんくふぇありー

  エリンギがコリコリで、ごま油で炒めると香ばしくて美味しかったです❣️

  
• どらむかん

  ネギなしでしたが美味しかったです

  
• そよかぜ

  美味しかったです❤ 個人的にみそは大さじ1でもいいかな

  

レビュー

• みんと

  強力粉300、コーンもたっぷりで作ってみました。 生地に練り込むのは控えめにして、丸める時にコーンを包んでみましたが とっても美味しくできました！ またリピートします！

  
• n_

  もちもちで美味しい！父も喜んでくれました♪

  
• よっしー

  コーンの素朴な甘味がいいですね♡ふんわり焼きあがりました。レシピ通りだと混ぜ込みやすいです。

  
• えつ

  とりあえず焼き上がりました！ コーンを多めに入れたんですが丸める時こぼれてしまいました。やりにくいです。最初のコーンの水切りが甘かったのか少し水っぽさが出たのがありました。190℃12分だとまだ白っぽかったので200℃で2分追加しました。 外カリ中ふわで美味しかったです。

  

レビュー

• ヤックモック

  赤パプリカで作りました！ ロカボダイエット中なのに、生姜と粒マスタードで濃い味を楽しめました！美味しかったです♪他の炒め物もこの味でやってみたいです♪