DELISH KITCHEN

ごま油がポイント♪

エリンギとねぎの味噌汁

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    102kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    9.2g

  • 脂質

    5.6g

  • たんぱく質

    5.6g

  • 糖質

    6.2g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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こんがり焼いたエリンギとねぎが香ばしい、一味違ったお味噌汁をご紹介します。野菜の旨味が溶け込んだ優しい味わいです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎは根元を切り落とし、斜め1cm幅程度の食べやすい大きさに切る。エリンギは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーで軽く油をふきとり、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて熱し、ねぎ、エリンギを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    水、和風顆粒だし、油揚げを加えて煮立たせ、弱火で10分程加熱する。

  5. 5

    みそを溶き入れる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Soul'd out

    余ったエリンギで作りました。 甘くて美味しい、ほっとするお味噌汁です! 今の季節、きのこを色々使ってみたいです。 油揚げの代わりにじゃがいも、玉ねぎを入れてみました。
  • ぴんくふぇありー

    エリンギがコリコリで、ごま油で炒めると香ばしくて美味しかったです❣️
  • kouhi

    エリンギとねぎがなかったので具材変えてますが、甘味とコクがあって美味しかったです😋🍴💕
  • そよかぜ

    美味しかったです❤ 個人的にみそは大さじ1でもいいかな

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