爽やかに香る♪
ゆずと白菜のさっぱり和え
ゆずの爽やかな香りを楽しめる、和え物のご紹介です♪カリカリに焼いた油揚げがアクセントになります。冬のおもてなしやお祝いにぴったりな一品です！
- 調理時間 約15分
カロリー
71kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
白菜は芯を切り落とし、細切りにする。ボウルに白菜、塩を入れてもみ込み、10分おく。水気をしぼる。ゆずは皮を1/2ほど薄くむき、千切りにする。残りは絞り器でしぼり、大さじ1をとっておく。
2.
天板にアルミホイルを敷き、油揚げをのせる。トースターでカリッとなるまで1〜2分焼く。横半分に切り、1cm幅に切る。
ポイント
お使いのトースターによって焼き加減が異なりますので、加熱時間は調整してください。
3.
1のボウルに☆、ゆずの果汁、ゆずの皮を加えてあえる。油揚げを加えてあえる。
