本格派ジャージャー麺

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  昔から好きでした。ひき肉系ソースの、代表的な料理おいしいです。リピート・クッキングしました。今回は生しいたけと有機たけのこ水煮(細切)を、使いました。戻し汁の代わりに、水と丸鶏ガラスープ顆粒を入れました。昔から好きだった､ジャージャー麺を作って食べれることは、嬉しいことです。レシピに｢オブリガード｣です。

  

• はむすけ

  ジャージャー麺を自分で作れることに驚きでした。 肉みそとてもおいしいです。 干し椎茸は戻し汁使うので注意です。私は生椎茸だったのでなかったですが、申し訳程度に味の素入れて水で代用しました。椎茸の旨味が加わるとさらに美味しいのでしょうね。 麺選びはこだわったほうがいいかもしれません。

  

• にゃんにゃむニーナ

  １１日夕ご飯は、 食感も楽しめる、本格派ジャージャー麺 こちらに載せました。 他には、 さわやかな香り、カレイのポン酢煮魚 こちらにも載せます。 ほっこり温まる、ニラのれんこんトロトロスープ こちらにも載せます。 さっぱりおいしい、白菜のわさびドレッシング も こちらにも載せます。 作らせていただきました。 いただきます。 8日今日の夕ご飯こちらを作らせていただきます。 今日も大好きです。いただきます。 キャベツでかさまし。舞茸出汁入り、テンメンジャンは、赤味噌とオリゴ糖でいいじゃんにゃ。 うみゃにゃ〜。ネコ達大興奮。 白米もありますにゃ。 そういえば、オイスターソースも入れましたにゃ。 美味しかったです。いつもレシピありがとうございます。また作ります。

  

• someday

  ジャージャー麺を食べたことはないのですが、美味しそうだし、簡単そうなので作りました。 思いつきの平日お昼ご飯なので、干し椎茸も熱湯で戻しました(10〜15分程度)。麺は水切りしてそのまま食べられるカロリーoff麺を。 筍はなくて、長ネギも玉ねぎで代用しました。ひき肉も冷凍パラパラ豚ひき肉です。 水溶き片栗粉入れる前に味見して、少し醤油を追加しました。 とても良くできました。また作りたいです！