ほうれん草の洋風白和え

手順

1. 1

   ほうれん草は根元を切り落とし、3〜4cm幅に切る。耐熱容器にほうれん草、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。冷水にさらし、水気をしぼる。

2. 2

   ハムは1cm幅に切り、長さを3等分にする。

3. 3

   耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、木綿豆腐をのせて包む。600Wのレンジで1分加熱して水切りをして、粗熱をとる。

4. 4

   ボウルに3の木綿豆腐を入れて、なめらかになるまで混ぜる。☆を加えて混ぜ、ほうれん草、ハム、コーンを加えて混ぜる。