絶品♪発酵食品レシピ8選
作成日: 2022/01/24
更新日: 2022/10/19
絶品♪発酵食品レシピ8選を紹介! 鶏むね肉のヨーグルトみそ漬け 塩麹ポトフ ぬか漬けチャーハンなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
漬けて焼くだけで完成♪
鶏むね肉のヨーグルトみそ漬けごはんによく合う、鶏むね肉のヨーグルトみそ漬けのご紹介です。鶏肉はフォークで穴をあけて調味液につけることでしっかりと味がつき、ヨーグルトのおかげでしっとりと仕上がります！忙しい時にもオススメの一品です♪
レビュー
- まきとても簡単でした(*^_^*) ちょっと厚く切りすぎたけど。 漬けて置いてその間に違うもの作れるから便利でした。 また作ります(*ˊᵕˋ* )
- スカイまま簡単なのにすごく美味しい♥️ 辛口夫にほめられました(笑) リピ決定です(*^^*)
- ののりりこレビューを見て私も切ってから漬け込みました。一晩漬けると薄めの箇所は少ししょっぱかったので、厚さは1.5～2センチ程度にすると火の通りも早く、且つ味のバランスも良いと思いました。
- ひつじお肉は柔らかくて美味しく仕上がりました！ 焼き時間はレシピ通りだとまだお肉が赤かったので、かなり多めに弱火で火を入れました。
食物繊維1人分6.0g♪
塩麹ポトフ具材と塩麹の旨味でポカポカ温まるポトフを作りましょう♪もち麦を加えることで腹持ちがよくなり、食物繊維もしっかりと摂れます！キャベツ、かぶ、にんじんが入りビタミンA、Cが摂れます♪
レビュー
- Sarah豚肉を塩麹に漬け込んで、数時間おいてから焼きました。漬け込んだ塩麹は量って分量通り入れました。豚肉が柔らかくなり、塩味もちょうど良くて美味しかったです。
癖になる味わい♪
ぬか漬けチャーハンご飯と相性の良いぬか漬けをチャーハンにします！味のついたぬか漬けを使うことで少ない調味料でもしっかり味をつけられます♪野菜の歯ごたえが感じられるチャーハンです！
レビュー
- SANA漬け過ぎたぬか漬けを活用するためにこちらのレシピに頼りました。豚バラを豚ひき肉で代用しましたが大好評でした。
温活で身体ぽかぽか♪
鶏肉とかぼちゃの酒粕クリームグラタンごろごろっと入った食材でボリューム抜群のグラタンのご紹介です。酒粕とみそを使うことでコク深い仕上がりに♪甘みや香りが引き立つ、優しい味わいの一品です。
辛くておいしい！
キムチーズとんぺい焼きキムチとチーズの鉄板コンビ！簡単調理だけど主役級！ピリッと辛さも効いて、おつまみにもおすすめな一品です♪
レビュー
- コトリ豚バラがなかったので代わりにひき肉を使いましたがとっても美味しかったです
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- ぽち辛くて美味しかったです！ 今回は中身はレシピの半分の量に、余ってた切り餅を1センチ角くらいにしてキムチと同じタイミングで入れて炒めました。卵はレシピ通りの量でギリギリ包めました。
- ひつじ豚バラがなくて豚ロースで作りました！ 美味しいですね！ ビールも米も合います！
温活で身体ぽかぽか♪
豆腐と白菜漬けの卵スープ優しい味わいの簡単スープのご紹介です。白菜漬けの味わいでシンプルでもおいしくいただけます。最後にラー油をお好みでかけてピリ辛に仕上げると、身体もより温まります♪
おつまみにもオススメ♪
みそヨーグルトの漬物いつもと一味違ったお漬物はいかがでしょうか？ヨーグルトの酸味がお味噌と相性抜群♪簡単ぬか漬け風の漬物が作れます！
レビュー
- シャケ（減塩努力）ぬか漬け風で美味しかったです♪ へー、と言いながらぽりぽり食べました。ヨーグルトを余らせがちなので助かります。ホエーが多めで少し不安でしたが大丈夫でした。にんじん美味しいです。セロリは無かったので今度試したいです。
- えりこ簡単ですごく美味しい
- さーセロリが美味しい。ぽりぽり食べました。 ただ、足が早いかもしれないので、作り過ぎは注意かもしれません。
コクうま！
甘酒豚汁甘酒を使って作る豚汁をご紹介！甘酒を入れることでコクがプラスされます！いつもよりも甘みを増した豚汁は体に染みるおいしさです♪
レビュー
- たぶ確かにコクがあって、大変美味しかったです。
