コクうま!

甘酒豚汁

甘酒を使って作る豚汁をご紹介!甘酒を入れることでコクがプラスされます!いつもよりも甘みを増した豚汁は体に染みるおいしさです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    231kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    大根、にんじんは縦4等分に切り、2〜3mm幅に切る。ごぼうは包丁の背で皮をそぐ。斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。こんにゃくは縦半分に切り、横に薄切りにする。鍋にこんにゃく、こんにゃくがひたるくらいの水(分量外:適量)を入れて中火で熱し、煮立ったら2〜3分ほど煮て水気を切る。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    1の鍋を洗って水気をふきとる。ごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくを加えて、全体に油がなじむまで炒める。

  5. 5.

    ☆を入れて混ぜ、煮立ったらふたをして野菜が柔らかくなるまで弱火で10分ほど煮る。みそを溶かし入れてさっと混ぜる。

レビュー

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