DELISH KITCHEN

コクうま!

甘酒豚汁

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    231kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘酒を使って作る豚汁をご紹介!甘酒を入れることでコクがプラスされます!いつもよりも甘みを増した豚汁は体に染みるおいしさです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根、にんじんは縦4等分に切り、2〜3mm幅に切る。ごぼうは包丁の背で皮をそぐ。斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。こんにゃくは縦半分に切り、横に薄切りにする。鍋にこんにゃく、こんにゃくがひたるくらいの水(分量外:適量)を入れて中火で熱し、煮立ったら2〜3分ほど煮て水気を切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    1の鍋を洗って水気をふきとる。ごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくを加えて、全体に油がなじむまで炒める。

  5. 5

    ☆を入れて混ぜ、煮立ったらふたをして野菜が柔らかくなるまで弱火で10分ほど煮る。みそを溶かし入れてさっと混ぜる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • たぶ

    確かにコクがあって、大変美味しかったです。

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