DELISH KITCHEN
ネバネバで元気回復!オクラのおかず

ネバネバで元気回復!オクラのおかず

作成日: 2017/06/24

更新日: 2022/10/19

ネバネバで元気回復!オクラのおかずを紹介! はんぺんとおくらのごまみそ和え たことオクラのキムチサラダ オクラとトマトの塩豚汁などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!


  • 「はんぺんとおくらのごまみそ和え」のレシピ動画

    さっと作れる一品!
    はんぺんとおくらのごまみそ和え

    3.7

    (
    18件
    )

    あと一品、ちょっと足りないなと思った時に、 はんぺんとおくらのシンプルおかずはいかがですか? ふわふわはんぺんとシャキシャキおくらの食感が楽しめます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      200前後

    はんぺん おくら みそ みりん 水 すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ユミ
      夫が美味しいと言って一人で食べてしまいました。 リピ決定です♪
    • けちゃ
      オクラ(3本)が余っていたので作りました。調味料は1/3量にしました。少し甘い感じのおかずです。
    • 凛子
      はんぺんは、かさ増しに使うくらいであまり好きではなかったのですが、これは美味しかったです。
  • 「たことオクラのキムチサラダ」のレシピ動画

    辛さが癖になる!
    たことオクラのキムチサラダ

    4.4

    (
    11件
    )

    たこの食感が癖になるおつまみレシピ! キムチの辛さで食欲そそる! ご飯のお供にもぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゆでたこ オクラ キムチ 酢 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くろ
      簡単なので、また作ります!
    • かおり
      酢ダコで作りました。タコが倍量だったので、キムチ少なかったかな。オクラは2分は長いかもね。胡瓜と違って水が出にくいから、作りおきにいいかもです。
    • のぶ
      オクラは、 自宅の電子レンジが650Wしかなく、 1分40秒で加熱しすぎのふにゃふにゃになって破裂してしまったので、 2分もやらない方がいいです。 材料については、 おいしくなる、ちょうどいいバランスの分量になっているので 作り方通りの割合で使うのがいいと思います。 良いつまみになりました。
    • せいちぇる
      2022/11/24
  • 「オクラとトマトの塩豚汁」のレシピ動画

    さっぱり飲める!
    オクラとトマトの塩豚汁

    4.2

    (
    21件
    )

    夏らしい汁物でさらっと飲める! 豚肉の旨みがたまらない汁物です♡ 今晩の汁物はこれに決まり!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 トマト オクラ おろししょうが 水 和風顆粒だし 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mika
      美味しく出来ました ⑅◡̈* 塩豚汁、どんな感じだろうと 思ってましたが、さっぱりで すごい美味しかったです ☺︎☻ また作りたいです| ˙꒳​˙)
    • にゃんにゃむニーナ
      10日夕ご飯は、629g 知っておきたい、基本のだし巻き卵 作らせていただきました。 とまらぬ旨さ、無限オクラ さっぱり飲める、オクラとトマトの塩豚汁 さっぱりだけど豊かな風味、ヒラメのムニエルレモンバターソース
    • ぴんくふぇありー
      トマトは生に近い状態が好みなので、オクラを先に投入しました。めちゃくちゃ美味しかったです❣️
    • かおり
      塩加減の正解が難しく、結局お味噌を入れてしまいました(笑)そしたら、次の朝のパンとの相性ぴったり。トマトとオクラって味噌合うんですね、新たな発見。 オクラは冷凍輪切りの使ったので、中の種が出てきたので次は生ので。豚肉はアクが出たので取りました。
  • 「もやしとオクラの中華サラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    もやしとオクラの中華サラダ

    4.2

    (
    114件
    )

    レンジでさっと作れる! 食欲をそそる中華サラダ♪ あと1品欲しい時におすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      84kcal

    • 費用目安

      200前後

    もやし オクラ ごま油 しょうゆ おろししょうが 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はるる
      美味しいし、レンチンだけで済むので簡単でした!チンすると量が減るのでもやしは一袋丸々使いました。
    • まり
      簡単で美味しいです。 私はモヤシとオクラは買ってすぐ冷凍庫に放り込んで冷凍しちゃうので、モヤシとオクラは別々にレンジをしました。
    • にょっき
      簡単にできました! レンジでチン→水切り→あえる 簡単な手順で美味しくできて大満足です! また作ります*\(^o^)/*
    • たろ
      簡単で味しっかりめ、これだけで立派なおかずになりそうなくらいご飯すすみます ちなみにもやしは1袋分使いました
  • 「なすとオクラの揚げ出し」のレシピ動画

    味がしみしみ!
    なすとオクラの揚げ出し

    4.5

    (
    80件
    )

    なすのとろとろ感がやみつきになるおいしさ!めんつゆと水だけで作るダシでお手軽・簡単♪野菜を素揚げしてダシに浸けるだけなので時間がなくてもあっという間に完成です。口の中に広がるダシのうまみをお楽しみください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす オクラ めんつゆ[3倍濃縮] 水 塩 サラダ油 大根 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      油ハネが気になるので、自分では揚げ物をほとんど作りませんが、挑戦してみました😊やはり、油がめっちゃはねました💦なすが油をめっちゃ吸うので、油の摂取量は想像以上だと思います。めんつゆは、だしの素、しょうゆ、砂糖、みりんで手作りしました❣️
    • n
      とっても簡単でさっぱりと食べられて美味しかったです。 大根おろし多めがおいしい😊
    • まり
      冷凍オクラのスライスを使いました。美味しかったです。
    • こぶんが
      揚げ浸しで初夏の味を味わえます! なす、オクラに加えてヤングコーン、カボチャを入れて作りました😊 冷蔵庫で冷たく冷やして食べました😊最高に美味しい‼︎
  • 「オクラの梅ごまのせ」のレシピ動画

    酸味がいい!
    オクラの梅ごまのせ

    4.6

    (
    5件
    )

    オクラと梅で夏バテ解消メニュー! 梅の酸味と塩分が夏バテには最適! オクラを梅にのせて簡単だけど華やかな一品に!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      21kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ 梅干し 砂糖 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      梅の酸っぱさが夏に良い!美味しいです!
    • モーリス
      好評でした。
  • 「豚肉とオクラのしょうが焼き」のレシピ動画

    ねばねばアクセント!
    豚肉とオクラのしょうが焼き

    4.4

    (
    63件
    )

    普段の生姜焼きにオクラでアクセントを! 豚肉の旨味とオクラのねばねばで ご飯何杯でもいける美味しさ!!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      520kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 オクラ 薄力粉 玉ねぎ ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • minato
       お弁当のご飯の上に入れてみました!(炒り卵を横に添えました)  オクラのネバネバのおかげで、お肉にも味がしっかりと絡まり、食感も良かったです!  私は見た目も可愛くしたいなと思い、オクラは輪切りにしてみました◎
    • らみ
      ちょうどオクラが余っていたので 作ってみましたが ほんと、簡単で美味しかったです。 ご飯が進みますね😃
    • ☆MIHIRO☆
      オクラの食感と粘り気がサイコーです! オクラの旬のこの時期にぴったりな一品。 旦那も娘も「美味しい」と大絶賛でした。 また作ります!
    • choma
      醤油は大さじ1にしときました。 片栗粉を使いましたがもっちりとしたお肉になって美味しかったです!
  • 「冷奴のオクラポン酢だれ」のレシピ動画

    さっぱりヘルシー♪
    冷奴のオクラポン酢だれ

    4.3

    (
    143件
    )

    ネバネバ食感のオクラとポン酢でタレを作りました♪ さっぱり食べられ、副菜にオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      101kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 オクラ 塩 ポン酢しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mist
      解凍した冷凍きざみオクラに調味料を混ぜてかけるだけとかなり手軽に作れました
    • もんけ
      これめちゃくちゃ簡単で美味しくて良いです。 朝ごはんにも食べてます。 すりごま足して、更に美味しくなりました
    • 納豆島
      オクラ多め&分厚めで作りました。 すごく美味しかったのでまた作ります♫
    • コボたん
      このままでもとってもおいしいですが、いらんことしいの私は青じそチューブを少しだけ乗せてました。ポン酢としょうが、そしてオクラが非常に美味しかったです😋