甘酸っぱさがクセになる!ブルーベリーを使ったレシピ17選♪
作成日: 2023/01/01
更新日: 2023/02/28
ブルーベリーを使ったレシピを簡単動画でご紹介。定番からアレンジの効いたものまでブルーベリーを使ったレシピを紹介しているので、日々のお菓子作りに是非役立ててみてください。
お菓子にも使える基本のジャムの作り方と活用レシピ
自家製の!
本格ブルーベリージャム鍋でコトコト煮た手作りブルーベリージャムのご紹介です♪甘酸っぱいおいしさとキレイな色が人気のジャムは、パンやヨーグルトにのせて食べたり、スポンジケーキに挟んだりゼリーや紅茶に入れたりと楽しみ方は様々です。クリームチーズやピーナツバターなどとの相性も抜群!フレッシュなブルーベリーが手に入ったらぜひ作ってみてください。大量消費にもおすすめです。
調理時間
約90分
カロリー
98kcal
費用目安
400円前後
ブルーベリー 砂糖 レモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みやすほブルーベリーの消費にちょうど良かったです!煮詰め具合が少し難しかったですがゆるめで止めて良かったです。
- くるくるみ大量の頂き物のブルーベリーで初めてジャムを作りました!RITZクラッカーにスライスチーズとブルーベリージャムのせ、最高でした😋✨ 自然な甘さでさっぱりしていて食べやすかったです!
- 久さん☆ブルーベリーの消費で作りました。 初めてジャムを作りました。甘酸っぱく美味しかったです。
- ふじレシピ通り混ぜて煮てアクをまめにとって、美味しく出来ました。煮込む時間は火加減もありますが20分くらいで完成しました。
ぎゅうひで包んで♪
もちもち一口レアチーズ濃厚なレアチーズをぎゅうひで包みました。モチモチな食感のぎゅうひはレンジで簡単♪ジャムはお好みのものに変えれば、自分好みにアレンジできます。
調理時間
約50分
カロリー
157kcal
費用目安
400円前後
クリームチーズ グラニュー糖 ヨーグルト[無糖] レモン汁 ブルーベリージャム 白玉粉 砂糖 水 片栗粉
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- タルネネクリームチーズとブルーベリージャムの組み合わせは間違いない!! コンビニスイーツにありそうな感じで、とっても美味しかったです!
- リラックマ包むのがめっちゃ難しかったです(^^;; でも見た目通りめっちゃ美味しかったです! 中身が牛皮に対して多いと感じました。でも、少なくすると食べる時に中身が少なく感じるのでそのままの分量で頑張りました^ - ^ 家で採れたブルーベリーでジャムを作るところから作り始めてみました。 濃厚でヨーグルトの酸味が程よいクリームチーズソースとブルーベリージャムの相性が最高♪ 最後、牛皮で中身を上手く閉じられませんでしたが、キッチンペーパーの上に置いてごまかしました😅 家族にとても喜んでくれました! 時間がある時またリピしたいです❣️
- にゃんにゃむニーナブルーベリーと、カスピ海ヨーグルトだから水切り出来ず、スキムミルクを混ぜて、練乳のようになりました。 上からソースを掛ける感じでした。 見た目にこだわっても良かったのですが、 早く食べたくてこんな感じです。 すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
- mai料理とか全くしたことない人間にはかなりムズいです笑 特にぎゅうひ… ぐちゃぐちゃになった… でもちゃんと包めてないのでも食べればもちもちで美味しくて最高です! 練習してちゃんと作れるようになりたいです!
相性ぴったり♡
ブルーベリーチーズパイブリーベリーとチーズの組み合わせが さわやかおいしいサクサクパイ♡ 焼くことでとろっとなったチーズが最高!
調理時間
約30分
カロリー
116kcal
費用目安
300円前後
冷凍パイシート(20×20cm) ブルーベリージャム クリームチーズ 卵黄
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- むじこスライスチーズでしました。簡単です!
- ユキこれで二回目作っています! 明日のママ友会にでもと思って。手軽に作れるのでとても楽に出来ちゃいますよ!
- あゆ簡単に作れました! おいしかったです!
- ゆー簡単に美味しくできました! 自分で作ったジャム((甘さ控えめ))で丁度良く出来ました(。>﹏<。) ブルーベリーとクリームチーズが良くあいました!! 又リピしたいですっ!
簡単に作れる♪
ブルーベリーのマーブルカップケーキジャムで作るマーブルカップケーキをご紹介♪ホットケーキミックスを使うので簡単にふんわりとしたケーキに仕上がります!ジャムはお好みのもので作れますが、いちごジャムなどの色の濃いものがマーブル状になりやすく、オススメです♪
調理時間
約40分
カロリー
311kcal
費用目安
400円前後
ブルーベリージャム 無塩バター ホットケーキミックス 溶き卵
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かよこ混ぜるだけなので簡単にできました!
- まりす美味しかったし、作り方も比較的簡単でした。口コミを後で見て、バターは確かに多いと思いました。ブルーベリージャムが沢山あるのでまた作りたいと思います。
- えずみちゃんすごく簡単にできました!! バニラオイルたして美味しくなりました。
- syoバターが多かったのか、焼き上がりがベタついていました( ̄▽ ̄)
ブルーベリーを使った冷たいお菓子
焼かずにお手軽♪
ブルーベリーのしましまタルト生地を交互に流し込んで固めてしま模様に!チーズとブルーベリーの爽やかさが相性抜群。見栄えもいいのでパーティーやおもてなしにもおすすめです♪
調理時間
180分〜
カロリー
304kcal
費用目安
800円前後
クリームチーズ 砂糖 生クリーム 牛乳 ブルーベリー[冷凍] 砂糖 レモン汁 ビスケット 溶かしバター(無塩) 水 粉ゼラチン 水 粉ゼラチン
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- dango誕生日ケーキに作りました♫ 簡単で美味しくおすすめです!! 素敵なレシピをありがとうございます♫
- doramiyu簡単に作れて家族にも好評でした!
- のるんゼラチンがダマになって、キレイなシマができませんでした…(T-T)救いは味はめっちゃおいしかったってことです(笑)何がいけなかったのか…またチャレンジしてみます!
つるっと食べられる♪
ブルーベリーヨーグルト寒天寒天のつるっとした食感とブルーベリーヨーグルトのさわやかな風味が相性抜群!ブルーベリーは冷凍のものを使うのでとってもお手軽に作れます。食後のデザートやおやつにぴったりです♪
調理時間
約90分
カロリー
136kcal
費用目安
400円前後
水 粉寒天 ブルーベリー[冷凍] 砂糖 ヨーグルト[無糖] レモン汁
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かあレンジでやってみました!お水と粉寒天混ぜて700wの4分程度熱々にして取り出して更にまぜて2分程度チンして後にブルーベリーとヨーグルトとレモン汁とパルスイートを少量加えました! が、、、ヨーグルトと水分が分離した状態でできあがりました。でも美味しかったから十分だけど、次は鍋でやってみます〜
- みっちゃん子どもがとてもよく食べていました! 寒天スイーツは甘さがうまく出ず、苦手でした。 でも、このレシピ通りにやったらうまくできました!
- 料理大好き♡あまり美味しくないぽよ〜
レアチーズ風♡
ブルーベリーヨーグルトケーキ水切りヨーグルトを使うことでレアチーズ風の味わいになります!斜めに固めて、見た目もかわいいカップデザートに♪
調理時間
180分〜
カロリー
394kcal
費用目安
900円前後
ヨーグルト[無糖] 生クリーム 砂糖 粉ゼラチン 水 ブルーベリー[冷凍] 砂糖 レモン汁
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ずぼら瓶特別な日に作るといいです🥺 器は円柱形に近いものを使った方が見栄えいいです💡 ヨーグルトの水切り、しっかりとしないと上手くいきません。冷やして固める時間が若干かかりますが、ひとつひとつの作業はわりと簡単です‼️ さっぱり派の方はぜひこちらを作ってみてください🤗🤗
- syo斜めで2層にするのが面倒だったので真っ直ぐにしました。 ヨーグルト水切りしたり冷やすのに時間がかかりましたが、美味しく出来て良かったです。
- カオリンサッパリしたレアチーズケーキっていう感じで差し上げた方にも好評でした。 ギリシャヨーグルトをたくさんいただいたので倍量にしてパウンド型1本とプラカップ4個分つくりました。 自家製ブルーベリージャムがたくさんあったのでソースの代わり使いました。 冷やし固める時間は必要だけど、材料少なめで混ぜるだけなので簡単でいいです。 今度は桃で作ってみたいなぁ 柔らかめが良かったらゼラチンは7割ほどでいいかもです、分量通りで作るとしっかりした食感でした。
- よ水平に作った。 練り込む分のブルーベリーは潰した。 トッピングのブルーベリーは潰していない。 層の白い部分の比率がもう少し多くても良かったかも 全体に硬めだったので、ゼラチンを減らしてみる方が良いかも。 これは、しっかりしたヨーグルトで作ったせいかもしれない。
涼やかカワイイ♡
ブルーベリーゼリーレモン風味のシンプルなゼリーが ブルーベリーのおいしさを引き立てます♡ 見た目にも涼やかなひんやりスイーツ!
調理時間
180分〜
カロリー
98kcal
費用目安
300円前後
冷凍ブルーベリー 水 水(ゼラチン用) 砂糖 レモン汁 粉ゼラチン
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- リラックマ美味しかったです。ブルーベリーをたくさん消費出来ました。 見た目も涼しげで綺麗です。 思っていたより固めの食感のゼリーでした。 もう少し柔らかめの方が私は好きです。 寒天みたいな食感が好きな人はレシピ通りでいいと思います。
ふるふる食感♪
ヨーグルト飲料でブルーベリームース一口食べれば、笑顔がこぼれる!ブルーベリーの酸味とヨーグルトでさっぱりお召し上がりいただけます。おもてなしに作ってみてはいかがでしょうか♪
調理時間
約90分
カロリー
234kcal
費用目安
900円前後
ブルーベリー(冷凍) ヨーグルト飲料[無糖] 生クリーム ブルーベリー(飾り) ミント 粉ゼラチン 水 砂糖
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- りゅう飾り用のブルーベリーの事をすっかり忘れていて、考えた挙句、中途半端に余ったビスケットを砕いて乗っけました笑。お砂糖は15g減らして、バニラエッセンスを数滴入れました。とても美味しかったです♪リピします!
- KT我が家ではブルーベリー▶︎いちご 飲料用ヨーグルト▶︎無糖のヨーグルトで作りました! 沢山作りたかったので、レシピの分量×2倍で作ってみましたが簡単、美味しくできました! (いちごが甘いので砂糖は90gと少なめにしましたが、ちょうど良かったです、)
ブルーベリーを使った焼き菓子
サクサク食感♪
クリームチーズブルーベリースコーンクリームチーズとブルーベリーを入れることで、風味豊かなスコーンに仕上げました!紅茶と供にお召し上がりください♪
調理時間
約40分
カロリー
165kcal
費用目安
500円前後
ホットケーキミックス 無塩バター 牛乳 ブルーベリー クリームチーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぽん福簡単・美味です。ブルーベリーはなかったので、今回は旬のさつまいもとのコンビ。
- ぴぴ表面が全然きつね色になりませんでしたが😇 でも材料少ないのに美味しいからびっくりしました🤔 パンケーキの粉で作ったらもっとスコーンっぽくなる気がしました👊
- 小夏ママうちにあったHKMが150gのものだったので、全部およそ4分の3くらいで作りました 美味しくできました
混ぜるだけの簡単生地!
ブルーベリーマフィン「瑛茉ジャスミンのモテキッチンCROSS」で紹介されたレシピです! 女子会の最後はやっぱりスイーツ!でも作るの面倒、、 そんな時に混ぜるだけで作れちゃう! ベリーとクリームチーズのベストコンビを食後の紅茶と召し上がれ♫
調理時間
約40分
カロリー
243kcal
費用目安
400円前後
薄力粉 ベーキングパウダー 砂糖 有塩バター 牛乳 卵 くるみ 冷凍ブルーベリー クリームチーズ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おもてなしにも♪
ブルーベリーベイクドチーズケーキブルーベリーを贅沢に使い、風味豊かなチーズケーキに仕上げました!紅茶などを添えてお召し上がりください♪
調理時間
180分〜
カロリー
265kcal
費用目安
900円前後
クリームチーズ 砂糖 ヨーグルト[無糖] 生クリーム 溶き卵 薄力粉 ブルーベリー クラッカー 溶かしバター(無塩)
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 納豆島冷凍ブルーベリーを使いました。小麦粉に混ぜてみましたがやはり下に沈んでしまいました。味は濃厚でブルーベリーもしっかり感じられる美味しさでした!
- あっこ砂糖少なめにしましたが、しなくても良かったです。 庭とブルーベリーが豊作なので、毎年作っています。
甘酸っぱくて爽やか!
ブルーベリーヨーグルトマフィンヨーグルトと冷凍果肉を使って甘酸っぱい! ホットケーキミックスで簡単!混ぜるだけでふわふわ♪ さっぱりしているので朝ごはんにも!
調理時間
約120分
カロリー
239kcal
費用目安
300円前後
ホットケーキミックス プレーンヨーグルト(無糖) ブルーベリー[冷凍] 卵 サラダ油 砂糖 粉糖 レモン汁 プレーンヨーグルト(無糖)
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Sophiaアイシングなしで、砂糖少し多めで作りました。ふわふわで美味しかったです。
- himasouしっとりふわふわで美味しかったです♪ 冷めても美味しいけど出来立てが1番美味しい!
- GURIお友達にあげても喜ばれます。 ヨーグルト&レモン汁で作るアイシングがさっぱりしてて美味しい。 朝食用にもなるしおやつにもなるので 我が家での定番です。
- aporon美味しいです。でもアイシング初でちょっと失敗。分量通りだと固いと思ってしまって、ヨーグルトを増やしてしまい、固まりきらず柔らかめ。でも味は美味しかったので満足です。次はアイシング分量守ります。
さくさく贅沢♪
ブルーベリーパイさくさくカスタードパイとあまずっぱいブルーベリーが相性抜群です!ツヤツヤで見た目にも豪華なのでおもてなしやパーティーにも♪ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
調理時間
約90分
カロリー
166kcal
費用目安
600円前後
冷凍パイシート[20×20cm] 溶かしバター(無塩) 卵 砂糖 薄力粉 牛乳 バニラエッセンス ブルーベリー[冷凍] 砂糖 レモン汁 コーンスターチ 水 キルシュ
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 凛汰郎ママ簡単でとても美味しくできました。ありがとうございます!アルコール無しで、ブルーベリーをベリーミックスに変えて作りました。
- おはぎ冷凍ミックスベリーで作りました。美味しく出来ました!
- ミー桃タルトを作ったんで 簡単に作ることが出来ました☺ 季節の物を 貰って美味しく作れました☺
- luu作り方が簡単ですごく美味しかったです! リピしようと思います⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
おもてなしにもぴったり!
ブルーベリータルトクリームはカスタードと生クリームを合わせて軽い口当たりに仕上げました。ブルーベリーをたくさん使い贅沢な一品に♪
調理時間
180分〜
カロリー
439kcal
費用目安
2000円前後
ブルーベリー ミント 生クリーム 溶かしバター(無塩・タルト型用) 薄力粉(タルト型用) 薄力粉 砂糖 無塩バター 溶き卵(卵1個分) 冷水 卵黄 牛乳 砂糖 薄力粉 バニラビーンズ
- ※1人分あたり(8等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- りゅう子供が毎年誕生日にお願いするケーキです。 カスタードと生クリームが混ざりにくいですが、味は甘すぎずとてもおいしいです。
- pchan大成功です またリピします
ホットケーキミックスで!
ブルーベリーパウンドケーキ冷凍ブルーベリーとホットケーキミックスを使ってお手軽に作れるケーキです♪ラッピングをすれば手土産にもぴったり!
調理時間
約60分
カロリー
272kcal
費用目安
600円前後
無塩バター 砂糖 溶き卵 ホットケーキミックス ブルーベリー[冷凍]
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Suzy Wu生のブルーベリーで作りました。型が大きかったせいか高さが出ませんでしたが、美味しくできました😋
- ちわる有塩バター150.ホットケーキミックス200.ブルーベリー200でつくりましたが、バター感強めでした
ブルーベリーを使ったドリンク
ヨーグルトであっさり♪
ブルーベリースムージーミキサーでパパッと作れるスムージをご紹介!相性抜群のブルーベルーとヨーグルトがマッチして、ごくごく飲めるので朝食にもおすすめです。さっぱりした気分を味わいたいときにいかがでしょうか♪
調理時間
約5分
カロリー
101kcal
費用目安
200円前後
ブルーベリー[冷凍] ヨーグルト[無糖] 牛乳 砂糖
- ※1杯分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。