レンジで簡単♪
ブルーベリーパンナコッタ
手に入れやすい冷凍ブルーベリーで作れる！ひんやりデザートレシピをご紹介。ぷるんとした食感がたまりません♪
カロリー
248kcal
炭水化物
15.9g
脂質
19.2g
たんぱく質
2.8g
糖質
15.4g
塩分
0.1g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》ボウルに冷水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。牛乳は常温に戻す。
2
耐熱容器にブルーベリー、砂糖、レモン汁を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。取り出して混ぜる。ふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かす。
ポイント
ゼラチンが溶け切らない場合は、10秒ずつ追加で加熱して様子を見てください。
3
牛乳、生クリームの順に加え、その都度混ぜる。カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
ポイント
生クリームは、冷えすぎているとゼラチンがダマになってしまうので、使う15分ほど前に冷蔵庫から出しておきましょう。
4
ミントを飾る。
よくある質問
- Q
ブルーベリージャムでも作れますか？
Aブルーベリージャムで作る場合、分量は100g〜お好みで調整してください。 手順2は、ふやかしたゼラチンにブルーベリージャムを加え、600Wのレンジで30秒程加熱して混ぜ、溶かします。手順3以降はレシピ通りにお作りください。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 冷凍ブルーベリーのかわりに自家製ブルーベリージャムがあったので使いました。120グラムくらい入れましたが甘さもちょうどよかったです。 とっても簡単なのにとっても美味しくリピート確定です！
m.
本当に美味しかったです！ 果物が苦手な子供が、美味しい！と言って食べてくれました。 ブルーベリーの酸っぱさも抜け、とても食べやすかったです。 ブルーベリー好きのパパは、メッチャ美味しい！を連呼していました(笑)みふぃ
材料が少なく、入れて混ぜるだけなので短時間でとても簡単にできました！ 牛乳と生クリームを常温に近付けるところだけはレシピ通り気を付けて作りましたが、他は特に注意点もありません😊👌🏻 味は砂糖の甘さ、生クリームと牛乳のコクがありながらもブルーベリーの酸味が効いていてさっぱりめでした🫐食後のプチデザートといった感じです🍨sky
初心者ですが、短時間で作れて、とても美味しくいただけました。 違うフルーツでもリピートしてみたいです！
カオリン