甘夏の使い方を紹介♪デザートやサラダなど人気レシピ6選

レビュー

• ごまぱん

  甘夏の皮が固くて絞るのが大変でした。中の薄皮が固くて取れなかったのでゼリー型に入れました。 砂糖と水を少し増やしました

  
• おはなばたけさん

  思ったより美味しかったです。市販のゼリーより好きです。 使う素材(オレンジ🍊)の糖度に左右されると思いますが、ちょうど良い甘さで美味しかったです。私はアメリカ産のオレンジで作りました。 レシピではオレンジを2つ使っていましたが、私は今回１つだけ作りました。砂糖、ゼラチンは元のレシピの1/2で作りました。 ゼラチンは5gで作ったのですが、果汁が少なかったのか随分硬めのゼリーになりました。スプーンを刺した感触は硬めのスライムという感じで、大丈夫なのかなと心配しましたが味は美味しかったです。 美味しかったですが、果汁を絞るのがめんどくさかったのでリピするか迷うので⭐️4つです。

  
• もも

  きび砂糖で作ったので茶色っぽくなりました。半分に切った後果汁を搾るのではなく、皮と薄皮のあいだに大きめのスプーンを入れて剥がしました。スプーンを手前に動かすようにぐるりと。1周、2周、3周とだんだん底の方を剥がしました。それから手で絞りました。落ちてきた果肉はそのままつかいました。搾る器具がなかったのでそうしましたが、レモンを器具で搾った経験から考えると皮ごと搾るより果汁が多くとれると思いました。 バットの上で薄皮を剥がすと果汁を無駄なく使えると思います。まな板の上で作業した為ちょっともったいないことをしました！皮に穴があくことはなく出来たのですが、皮をカップのように使おうとして安定感を出すため底の外側を包丁でカットしたら穴があいてしまいました！

  
• 主婦

  絞るのがなかったから大変でした

レビュー

• こりゃす

  好評でした！路上販売の甘夏…全然売れてなくて可哀想と思って買ったけど…酸っぱくて苦くて(TT)でも、このレシピでむしろそれが引き立って、また作ってって言われる程美味しく生まれ変わりました！ ナパージュは熱々をかけるとフルーツにはうまくかからなかったので、粗熱がとれるくらい冷まして（その間ケーキは冷蔵庫でなるべく冷やして）かけたら甘夏にもきれいにのりました。

  
• 甘夏の妖精さん

  生クリームが無かったので牛乳で作りました 甘夏の上にうまくナパージュが乗らなかったけど味は最高でした！

  
• みょん

  すりおろした甘夏の皮を入れることで食べた後に苦味を感じ、それがとても美味しかったです。

  
• ゆ

  水切りヨーグルトを使ったら舌触りが悪くレアチーズとは言えない感じに、、、、 見た目はとても綺麗にできた

  

レビュー

• cha

  デコポンで作ってみました（≧∇≦） 無塩バターをケーキ用マーガリンにして、 分量は同じです。 小さいサイズが3個。 果肉もたっぷりでめちゃくちゃおいしかったです。 切り口を撮るのを忘れて食べてしまいました。 他2個はお裾分け分。

  
• こりゃす

  好評でした！ホットケーキミックスを使ったので簡単にできました。

  
• ゆんゆ

  香りがすごく良くて、甘夏の味もしっかりして美味しかったです！ 生地量が多かったのか、果汁が多すぎたのか中までしっかり焼けず、、160℃のオープンで70分焼いたらちょうどよかったです！

  
• kana

  オーブントースターでやったからか、 なかなか日が通らず 途中で真ん中に切れ目をいれたら 生地が溢れてきてしまいました、、 まわりがしっかりできて超おいしい！！ けどまんなかがやわらかめ〜〜 甘夏の実が水分あるのでそれもあるのかなぁ、 ちゃんとオーブンレンジで作ったら うまくいくのかも、リベンジしたい、、！ 皮は1/3くらいにして全然苦味ないので もうちょっといれてもよかったかなぁ。

  

レビュー

• れみれみ

  綺麗なオレンジ色に癒やされる。トロミの具合がなかなかむずかしい。

  
• うずまき

  こちらで問い合わせして実だけで作りました。 苦味がなく、まろやかでとてもおいしいです。 とろみがつくまで時間がかかりましたが、 なんとなくとろみがついてきたかな？と思うところで火を止め、冷めたらいい感じになりました。

  
• まり

  自家製ジャムは敷居が高いイメージでしたが、案外簡単に気軽に作ることができました。また作ろうかと思います。

  
• オレンジ

  半分の量で作りました。初めて作りましたが、とてもおいしいマーマレードができました。緩めにして、クレープやアイス、ヨーグルトに添えてもよさそうです。

  

レビュー

• 真似っ子ホームシェフ

  夏を感じさせてくれるレシピです😄。

  
• こぶんが

  甘夏が無くてハーブ柑を使って作りました😊 さっぱり爽やかな味で夏にもってこいのサラダです！

  
• りんちゃん

  さっぱりいただけました。オリーブオイルはもう少し少なくてもよかったかも。
• 小春

  爽やかで美味しいです。 生ハムも合いそうですね

レビュー

• 杏

  フルーツの入ったサラダには抵抗があったのですが、甘夏を沢山頂いたので少しアレンジして作ってみました。 とっても美味しく出来ました。 これからの季節にピッタリなサラダです。 リピートしたいと思ってます。

  

レビュー

• うさぎださん

  とても簡単で、よかったです。