DELISH KITCHEN
献立のメインに悩んだ時に♪キャベツの絶品料理7選!大量消費にも

献立のメインに悩んだ時に♪キャベツの絶品料理7選!大量消費にも

作成日: 2023/02/01

更新日: 2024/01/09

キャベツを使ったメインのおかずのレシピを簡単動画でご紹介。ビッグサイズのロールキャベツや、豚肉の塩こんぶ蒸し、鶏むね肉の炒め物などキャベツの使い切りにも使える7本のレシピを集めていますので、献立のメインが決まらないという時に、ぜひこちらの特集をお役立てください。


  • 「ビッグチーズロールキャベツ」のレシピ動画

    豪快なビジュアル♪
    ビッグチーズロールキャベツ

    4.2

    (
    7件
    )

    キャベツを丸ごと使った大きなロールキャベツです!煮ることでキャベツは甘くなり柔らかく仕上がるのでぺろりと食べられます♪チーズの塩気とトマトの程よい酸味がたまらない一品です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      309kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ひき肉 キャベツ 玉ねぎ ピザ用チーズ パン粉 卵 塩 こしょう カットトマト缶 塩 コンソメ 砂糖 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ネコマル
      手の込んだ物を久しぶりに食べたくて参考にさせてもらいました♪喜んで食べてくれたので作った甲斐がありました〜
    • ねこ鍋
      キャベツの湯通しがめんどいですが、それを行うことでキャベツに甘みが出て柔らかくなりました。ただ、チーズは好みなのであまり必要ないかもしれないです。
    • 茉央のパパ
      いつもコンソメのロールキャベツは作るが、トマト味は初めて作りました。 作る工程で「フライパンに間が空かないように敷き詰める」意味が解らず進めて、フライパンで煮る時にようやく解りました!風になびく洗濯物のようにキャベツが踊っていました😱 次は失敗しないぞ!
  • 「ホルモンのキャベツ炒め」のレシピ動画

    ごはんにのせても美味しい♪
    ホルモンのキャベツ炒め

    4.2

    (
    13件
    )

    お家で簡単に「ホルモンのキャベツ炒め」を作ってみましょう!豚もつの独特の香りが気になる人は、下茹でをしっかりと行うと軽減されます。人気のにんにくとしょうが風味が食欲をそそる味付け!夕飯の献立としても、お酒のおつまみとしても絶品です。牛もつでも美味しくできますよ♪同じように下処理をしてください。豆板醤の代わりにコチュジャンやキムチなどでもピリ辛風味が楽しめます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚もつ(ボイル) キャベツ ねぎ おろしにんにく おろししょうが サラダ油 酒(下茹で用) 酒 しょうゆ 豆板醤 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あちゃんぬ
      豆板醤の味が強かったので少し醤油を足しました! 旦那が今まで作ったご飯で1番美味しいと絶賛していました✨ もつがなかった時は豚こまで作ったのですが、それも美味しかったです(>ᴗ<)
    • もも
      下茹でなしで作りましたが美味しかったです
    • ワックス
      ピリ辛でいい
  • 「豚肉とキャベツの塩こんぶ蒸し」のレシピ動画

    こんぶのダシが効いてる!
    豚肉とキャベツの塩こんぶ蒸し

    4.3

    (
    13件
    )

    昆布のだしを取るのは大変....そんな時に! 塩こんぶで代用して簡単蒸し料理! 野菜に味が染み込んで口に入れるとじゅわっと広がります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 キャベツ ピーマン ミニトマト 酒 水 塩こんぶ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      好評でした!野菜沢山食べられるし味付けも簡単なのに美味しい!トマトは生でいいんじゃないかと思ってたけど蒸すと甘みがでて柔らかくジューシーになって乙です。割と汁だくになるのでル・クルーゼやストウブの鍋あったら無水調理が良きかも!
    • まりん
      塩昆布いれてて間違いないです。美味しかったです。やりすぎると肉が固くなります。
    • あーちゃん
      キャベツを消費したい時に作ります! 豚バラは豚こま、ミニトマトなしでピーマン増し増しで。 たまに もやしを入れますが、その時は、 キャベツ→豚こま→塩コショウ→もやし→豚こま→ 塩コショウ→塩昆布で作りました! フライパンの高さを越えて蓋が閉まらないですが、 15分後には蒸されてちゃんと蓋が閉まってます。 味付けも簡単なのでよく作ります!
  • 「豚バラ肉とキャベツの蒸し焼き」のレシピ動画

    フライパンひとつで!
    豚バラ肉とキャベツの蒸し焼き

    4.6

    (
    28件
    )

    フライパンに材料を入れて蓋をして火にかけるだけ。 野菜がほんのり甘く仕上がります♪ 梅肉入りのたれと豚バラ肉の相性が抜群です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      547kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ肉 キャベツ なす 酒 塩こしょう 梅干し みりん めんつゆ(2倍濃縮) 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こったん
      写真はソースかける前ですが…とっても美味しかった!キャベツの甘みがよく出て、梅ゴマソースが合いますね。バラ肉の油もあって、さっぱりだけど食べ応えありです。また作りたい。
    • ちょこ
      キャベツたっぷりでお腹いっぱいになりました。具材に対してタレが少なく感じましたが、簡単で美味しかったです。
    • こむぎ
      切って重ねて蒸すだけで簡単でした。 梅ダレもとっても美味しかったです!
    • オッド
      キャベツが1/4ほどしかなかったので、ナスを2本にして舞茸を入れてみました。梅だれもいぃけどシンプルにぽん酢で食べました!!ジュワッとするけどサッパリで美味しかったです。蒸し時間が6分だと少し不安だったので、8~9分にしてみました。具の量や豚バラの厚さによって調節すると良いかもです!!
  • 「キャベツと豚肉のトロトロ煮」のレシピ動画

    とろーり美味!
    キャベツと豚肉のトロトロ煮

    4.3

    (
    6件
    )

    炊飯器で作れるトロトロ煮♪ お手軽にメインのおかずが作れます! 豚肉の旨みがたっぷり染み込んだキャベツが絶品です! ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      600前後

    キャベツ 豚ロース肉(塊肉) 塩こしょう しょうが みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ふじむら
      めちゃくちゃ簡単でおいしかったです!分量通りで作りました。濃いめが好きな方は調味料増やして水減らす方がいいかも。ただ時間はかかります。炊飯器を使うので、これを作ってからお鍋に移して、ごはんを炊きました。食事できるまで2時間弱はかかりました。おにぎりを用意しておくとかすればよかったのかも?炊飯中に別の品を作るとか、お風呂を済ませるとかも良いと思いました。
  • 「キャベツと鶏むね肉のマスタード炒め」のレシピ動画

    しっとりジューシー!
    キャベツと鶏むね肉のマスタード炒め

    3.6

    (
    6件
    )

    下味をしっかりつけるので むね肉なのにパサつかず、 しっとりと野菜と絡みます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      300前後

    キャベツ 鶏むね肉 赤パプリカ サラダ油 薄力粉 酒 塩 粒マスタード 酢 しょうゆ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きのこ
      むね肉多め、黄パプリカで作りました! マスタード好きな私は、美味しかったです。 うちのむね肉レシピに加えます😃
    • もえぴ
      ワンパンで出来て美味しかったです。 むね肉しっとりでした。
  • 「たっぷりキャベツの味噌チーズ焼き」のレシピ動画

    食欲そそる!
    たっぷりキャベツの味噌チーズ焼き

    4.0

    (
    7件
    )

    チーズが香り、味噌の濃厚さがたまらない♪ボリュームもあり、おかずにもおつまみにもぴったりな1品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      273kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 キャベツ しめじ にんにく 細ねぎ サラダ油 粉チーズ 酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かず
      美味しかったです