ごはんにのせても美味しい♪
ホルモンのキャベツ炒め
お家で簡単に「ホルモンのキャベツ炒め」を作ってみましょう！豚もつの独特の香りが気になる人は、下茹でをしっかりと行うと軽減されます。人気のにんにくとしょうが風味が食欲をそそる味付け！夕飯の献立としても、お酒のおつまみとしても絶品です。牛もつでも美味しくできますよ♪同じように下処理をしてください。豆板醤の代わりにコチュジャンやキムチなどでもピリ辛風味が楽しめます。
カロリー
336kcal
炭水化物
23.5g
脂質
16.7g
たんぱく質
19.8g
糖質
17.5g
塩分
4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め切りにする
2
鍋に湯を沸かし、酒(下茹で用)と豚もつを入れ、煮立ったら2分ほど茹でて水気を切る
3
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚もつ、ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを加え炒める
4
全体に油がなじんだら、キャベツを加え炒め、しんなりとしたら☆を加え炒め合わせて完成
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 豆板醤の味が強かったので少し醤油を足しました！ 旦那が今まで作ったご飯で1番美味しいと絶賛していました✨ もつがなかった時は豚こまで作ったのですが、それも美味しかったです(>ᴗ<)
ゆうこ
今回は冷蔵庫にあるもので作ったので、次回はレシピ通り作ろうと思います♡ 調味料多すぎてしょっぱくなってしまいましたが、味自体は美味しかったです。 豚もつ→豚コブクロ100gくらい キャベツ→3枚くらい ねぎ→10㎝ ピーマン→1個追加 にんじん→3㎝追加 いりごま→適量追加 調味料→1.3倍もも
下茹でなしで作りましたが美味しかったですワックス
ピリ辛でいい
あちゃんぬ