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ごはんにのせても美味しい♪

ホルモンのキャベツ炒め

家庭でお手軽ホルモンレシピ♪ スタミナ満点! お酒のおつまみにも♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    336kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚もつ(ボイル) 200g
  • キャベツ 1/2個
  • ねぎ 1/2本
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • 酒(下茹で用) 大さじ2
  • ☆の調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め切りにする

  2. 2.

    鍋に湯を沸かし、酒(下茹で用)と豚もつを入れ、煮立ったら2分ほど茹でて水気を切る

  3. 3.

    フライパンに油を入れて中火で熱し、豚もつ、ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを加え炒める

  4. 4.

    全体に油がなじんだら、キャベツを加え炒め、しんなりとしたら☆を加え炒め合わせて完成