作り方
1.
キャベツは食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め切りにする
2.
鍋に湯を沸かし、酒(下茹で用)と豚もつを入れ、煮立ったら2分ほど茹でて水気を切る
3.
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚もつ、ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを加え炒める
4.
全体に油がなじんだら、キャベツを加え炒め、しんなりとしたら☆を加え炒め合わせて完成
1.
キャベツは食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め切りにする
2.
鍋に湯を沸かし、酒(下茹で用)と豚もつを入れ、煮立ったら2分ほど茹でて水気を切る
3.
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚もつ、ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを加え炒める
4.
全体に油がなじんだら、キャベツを加え炒め、しんなりとしたら☆を加え炒め合わせて完成