こんぶのダシが効いてる！
豚肉とキャベツの塩こんぶ蒸し
調理時間
約30分
カロリー
332kcal
費用目安
800円前後
昆布のだしを取るのは大変....そんな時に！ 塩こんぶで代用して簡単蒸し料理！ 野菜に味が染み込んで口に入れるとじゅわっと広がります♪
手順
1
キャベツ、豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは半分に切り種をとり、食べやすい大きさに切る。
2
深めのフライパンにキャベツ、豚バラ薄切り肉、ピーマン、ミニトマトを順番に入れる。塩こんぶを全体にのせる。
3
酒、水を入れて中火でひと煮立ちしたら、ふたをして弱火で15分程度蒸す。
4
キャベツがしんなりして豚バラ薄切り肉に火が通ったら、塩こしょうで味を整えて全体を軽く混ぜる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- キャベツを消費したい時に作ります！ 豚バラは豚こま、ミニトマトなしでピーマン増し増しで。 たまに もやしを入れますが、その時は、 キャベツ→豚こま→塩コショウ→もやし→豚こま→塩コショウ→塩昆布で作りました！ フライパンの高さを越えますが、15分後には蓋がしまってるので毎回驚きます(笑) 味付けも簡単なのでよく作ります！
まりん
塩昆布いれてて間違いないです。美味しかったです。やりすぎると肉が固くなります。
あーちゃん