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こんぶのダシが効いてる!

豚肉とキャベツの塩こんぶ蒸し

昆布のだしを取るのは大変....そんな時に! 塩こんぶで代用して簡単蒸し料理! 野菜に味が染み込んで口に入れるとじゅわっと広がります♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    332kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツ、豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは半分に切り種をとり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    深めのフライパンにキャベツ、豚バラ薄切り肉、ピーマン、ミニトマトを順番に入れる。塩こんぶを全体にのせる。

  3. 3.

    酒、水を入れて中火でひと煮立ちしたら、ふたをして弱火で15分程度蒸す。

  4. 4.

    キャベツがしんなりして豚バラ薄切り肉に火が通ったら、塩こしょうで味を整えて全体を軽く混ぜる。

レビュー

(4件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • あーちゃん
    キャベツを消費したい時に作ります! 豚バラは豚こま、ミニトマトなしでピーマン増し増しで(笑) たまにもやしを入れますが、その時は、 キャベツ→豚こま→塩コショウ→もやし→豚こま→塩コショウ→塩昆布で作りました! フライパンの高さを越えますが、15分後には蓋がしまってるので毎回驚きます(笑)味付けも簡単なのでよく作ります!
  • まりん
    塩昆布いれてて間違いないです。美味しかったです。やりすぎると肉が固くなります。