DELISH KITCHEN
  1. フライパンひとつで!豚バラ肉とキャベツの蒸し焼き

フライパンひとつで!

豚バラ肉とキャベツの蒸し焼き

フライパンに材料を入れて蓋をして火にかけるだけ。 野菜がほんのり甘く仕上がります♪ 梅肉入りのたれと豚バラ肉の相性が抜群です!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    547kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさ切り、なすは縦に薄切りにする。梅ぼしは種を抜き、包丁でたたく。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに☆の梅だれを入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンにキャベツ、なす、豚バラ肉を重ねて酒と塩こしょうをふり、ふたをして中火で肉に火が通るまで6分ほど蒸し焼きにする。器に盛り、たれをかけて完成。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(9件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • 季節柄キャベツを白菜に、ナスをキノコに変えました。タレが美味しかった!
  • オッド
    キャベツが1/4ほどしかなかったので、ナスを2本にして舞茸を入れてみました。梅だれもいぃけどシンプルにぽん酢で食べました!!ジュワッとするけどサッパリで美味しかったです。蒸し時間が6分だと少し不安だったので、8~9分にしてみました。具の量や豚バラの厚さによって調節すると良いかもです!!
  • ゆるりんご
    切り方の問題なのか、キャベツ1/2玉だとフライパンから溢れそうになったので2回に分けました。豚肉も2人で180gで十分でした。 梅ダレは個人的にはちょっと甘かったです。みりんを少なめにしてまた作ってみてもいいかな、と思いました。
  • ちょこ
    キャベツたっぷりでお腹いっぱいになりました。具材に対してタレが少なく感じましたが、簡単で美味しかったです。