栗の渋皮煮レシピ9選 お菓子にアレンジしたレシピも！

レビュー

• ACO

  失敗せずに完成p(^^)q美味しく出来ました！

  
• みcあ

  基本の栗のむきかたから詳しくなっていて初心者向けでした。順を追ってのんびり(一晩置くなど)やれるのも私にはよかったです。
• pooh0303

  初めて作りましたが、とても美味しく出来ました。 思ったより簡単でした。 砂糖は、トウキビ砂糖を使い、醤油は使いませんでした。 ラムを切らしていたため、コアントローを少し香り付けに。
• ゆずといく

  (2日がかりだったので愛着があり笑)美味しかったです。以前から作りたいと思ってて、栗がこの時期になってしまい少々黒い渋皮煮になってしまいましたが、最終的に美味しく出来ました🖤今年最後にもう1回作ります！少々大変ですが、そのくらい美味しいです。

レビュー

• 太陽☀️

  これは、美味しかった。😆💕✨　出来上がりは、程よい甘味、煮詰め方でどうにでもなる。日にちが立つ程に栗の中まで味が浸透して抜群です。ブランデーは一杯いれました❤️
• マリのママ

  何度も お水を交換して 煮るのは 手間のようですが それだけの価値は あります 幸せな美味しさでした
• 初めて！

  初めて作ってみました♪ ちゃんとできるか不安でしたが、レシピ通りにしたら出来ました！ 分量は適当にしましたけど、目安にはなりました！
• chambertin

  ブランデーはやはりちょっと良いものを使った方が、風味が断然違います。 皮を剥くのだけがちょっと面倒ですが、あとは火にかけておくだけなので、今年もあと何回か作ってみようとと思います。

  

レビュー

• ゆなち

  材料費は2000円くらいかかりました。 マロンクリームがとても余ったのでアーモンド生地を2倍の量で作りました。ちょうど良かったです！

  
• いちごみるく

  生地をマフィン型に入れて焼きました。 土台は6つできたのですが、生クリームとマロンクリームが大量に余っていたのでビスケットの上にのせました。全部で18個ほどできました。簡単にお店の味が出せました。
• 二夜夢

  作り置き保存してあった栗の渋皮煮を使ってマロンクリームから作りました。 なので、ブラウンシュガーや水飴、コンデンスミルク、牛乳も加えてあります。 渋皮煮から作る場合、栗の硬さによって生クリームの量が変わるので、様子を見ながら少しずつ投入。 渋皮煮にラム酒の味がついているので、ブランデーは入れていないですが、ラム酒でも美味しいです。 土台にはセルクルで型抜きしたスポンジケーキを使ってあります。 モンブランクリームのデコレーションが今ひとつになってしまいましたが、金粉をかけたら、少し見栄えが良くなりました(笑) 色々アレンジも出来るし、美味しくておかわりしたくなります😋

  
• りさ

  こちらのレシピのおかげで、本格的なモンブランクリームが作れました！材料から、良心的な配合で、とてもわかりやすい。生クリームが180c c入りの商品が、100 c cと80 c cにわけれるのとか。土台は時間と材料の関係で市販のスポンジで型取りました⭐︎ありがとうございました！見た目は不器用ですがとても美味しいです♡

  

レビュー

• 初心者Ⓜ︎

  思いのほか甘すぎず、ふんわりととてもおいしいです。 バターを白っぽくなるまで練るのは大変なので、電子レンジの200wで2分ほど温めてから混ぜました。栗は4等分だと重くて下に沈んでしまうようなので、6等分とか気持ち小さめに切った方がいいかもしれないです。 また作りたいと思います。 追記　やっぱり栗は6等分位に小さく切って正解だったです。

  
• ぴよこたん♡

  もうちょっと膨らんでくれたら良かったのになぁと思いました。 あと、栗の味がそんなにしなかったです。 混ぜ過ぎたのが悪かったのか、温度調節が イマイチだったからかもしれないです。 また次頑張ります(ง •̀_•́)ง

  

レビュー

• あやちゃん

  初心者にも簡単にできました！ さつまいもを多めにしても美味しく頂けました♪

  

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• ぽん

  栗の甘露煮をパティシエの兄が作って送ってくれて、せっかくだから美味しいものをと思い作りました！ 手順4のタルト生地作成時、1時間冷蔵庫で冷やすのを忘れて飛ばしてしまったり、アーモンドスライスも入れていませんが、とっても美味しく出来ました☆

  

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