DELISH KITCHEN
油揚げと豆腐を使った絶品レシピ6選♪巾着煮や味噌汁に

油揚げと豆腐を使った絶品レシピ6選♪巾着煮や味噌汁に

作成日: 2023/03/01

更新日: 2024/01/12

油揚げと豆腐を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。定番のお味噌汁から油揚げの中に豆腐を詰めた巾着煮まで、相性抜群な油揚げとお豆腐をしっかり味わえるレシピを6個紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「豆腐おいなりさん」のレシピ動画

    彩りきれいな♪
    豆腐おいなりさん

    4.5

    (
    18件
    )

    混ぜて詰めて煮るだけ! 豆腐が入ってふわふわ〜♪ 優しい味なのでお子様にも◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      200前後

    油揚げ 絹豆腐 にんじん 枝豆(冷凍) 鶏ひき肉 卵 しょうゆ めんつゆ(2倍濃縮) 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんちゃん
      ふわふわで優しい味で、とても⤴️⤴️美味しいです😋👍
    • みおた
      メモ しいたけやちくわを入れても美味しい 木綿豆腐でもできる 絹豆腐を2倍で作ったらゆるすぎて煮る時大変 煮てる最中に倒れることもあり、爪楊枝で閉じた方がいい 3倍濃縮の麺つゆは50くらい
    • 麒麟
      がんもどきみたいでとってもおいしい!
    • ハム
      椎茸も入れてみました。 めちゃくちゃ美味しい。 定番レシピにします!!☆彡
  • 「油揚げのがんもどき風」のレシピ動画

    ふわふわ食感♪
    油揚げのがんもどき風

    3.2

    (
    5件
    )

    油揚げの油で焼くからヘルシーですお酒のおつまみに相性抜群!長芋たっぷりでふわふわに仕上がります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      200前後

    油揚げ 木綿豆腐 たまねぎ しいたけ 長芋 片栗粉 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かこ
      食べる際に醤油を少したらして食べました!油揚げがカリっとして中ふわふわで美味しかったです。また作ります!
    • ヨコ
      一度作って失敗したのでリベンジをはかりましたがやはりレシピのようにいかなくてお世辞にも美味しいと言えるしろものではなかったです。詰めものがやわらかすぎ多過ぎる。家人ががんもどきが好きなので是非とも美味しいといわせるものを作りたいと思うのですが。又チャレンジします。
  • 「いんげんの巾着煮」のレシピ動画

    油揚げでできる!
    いんげんの巾着煮

    3.5

    (
    7件
    )

    油揚げに色々な具材を詰めてボリューム満点なおかずに!和風味がしっかり染みた、また作りたくなる一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 木綿豆腐 油揚げ いんげん コーン缶 酒 砂糖 しょうゆ 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • しとっぺ
      豆腐のふわふわな食感があって美味しかったです。
    • 青さん
      レシピ通りに作ると汁がなくなって焦げる寸前でした! 次は倍の汁の量で作ろうと思います☆
    • muffin
      毎回汁が足りずに敷きついてしまいます。一度目は焦げついて味が濃すぎました。 その事をすっかり忘れて二度目も作りましたが、100ccと調味料を鍋に入れただけで水分が少なすぎて煮えそうにありませんでした。 動画のように水分がありません。分量が違うのではないでしょうか? 弱火にしても必ず汁がなくなり辛く煮詰まってしまいます。レシピを見直してみて下さい。
    • MiyaMami
      素朴な味でした。
  • 「まんばと豆腐の煮浸し」のレシピ動画

    ほっとする味わい♪
    まんばと豆腐の煮浸し

    高菜の一種、まんばを使ったやさしい味わいの煮浸しを作ります♪油揚げとごま油のコクが食欲をそそります。にんじんを加えて彩り良く仕上げます。冷めてもおいしい一品です。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      -

    木綿豆腐 油揚げ にんじん まんば ごま油 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さゆり
      薄味で優しい味です。上手に出来たと思います。懐かしい味ですね。
    • ふみ
      豆腐は炒める時に潰れやすいので、フライパンに投入する時は粗めにしました。優しい味わいです。
  • 「豆腐と油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    定番汁物♪
    豆腐と油揚げの味噌汁

    4.2

    (
    29件
    )

    味噌とだしのおいしさを含んだ油揚げが美味しい♪定番具材の味噌汁レシピです。お好みで細ねぎをちらしても美味しいです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      50以内

    絹豆腐 油揚げ 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • やっちゃん
      豆腐と揚げの味噌汁はよく作ります😄毎日、味噌汁は作るので有り難い組み合わせの1つです。 味噌を入れる時は、10分経ってから入れるようにしています😋以前、テレビを見てたら言ってたのでそのまま素直に…
    • SUZIE
      家はIH一口なので、なかなか毎日味噌汁を作るわけにいきません。 料理というほどの料理ではありませんが、まず、小松菜と油揚げのお浸しを作り、次に味噌汁を作り、スーパーに塩焼きできる鰯も鯵もなくて、諦めて買ってきた鯵の開きを焼きました。(けして、鯵の開きをバカにしてるわけではありません。) 味噌汁はマグカップに入れレンチン。見た目の問題で、お椀に。 以上。 鯵の開き、とても美味しかったです。 魚ってきれいに食べるのなかなか難しいですよね? それで、敬遠してるかたも多いのではないかと思います。 私の亡くなった父が魚の食べ方がとてもキレイでした。 残念ながら私に受け継がれませんでしたが。(そのクセに、切り身の魚となると、食べた後で、今日のなんの魚?と聞く人でした。) でも、なるべく、きれいに魚を食べれる人になりたいと思う、今日この頃です。 なんのレビューかわからなくなってすいません😣💦⤵️
    • hinamommy
      わかめも入れています。 油揚げはクッキングペーパーで油取りだったので、簡単。
    • leno
      ワイの技術でもおいしくできたンゴ
  • 「お揚げとお豆腐の卵とじ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    お揚げとお豆腐の卵とじ

    4.2

    (
    64件
    )

    お豆腐のなめらかな食感と出汁を吸った油揚げが絶品の卵とじです♪ごはんにのせて食べれば夜食にもぴったりです!お豆腐はなめらかな絹ごしがおすすめです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 絹豆腐 油揚げ 玉ねぎ みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水 細ねぎ(斜め切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちぃ
      優しい甘いお味でとっても美味しい♡ 豆腐はレンチンしてから入れました。
    • さゆり
      優しい味です。簡単に美味しく出来ました。ご飯に合うって感じではないでしが、ご飯に乗せてみたら合いました。
    • my
      何度か作りました! 豆腐はスプーンで入れるし、油揚げは冷凍で常備しているので、よし調理しようとなっても切るのは玉ねぎだけ。 洗い物も多くないし、すぐにできるし、仕事で遅くなった日の晩ごはんに重宝しています◎
    • にゃんにゃむニーナ
      朝に合うにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。にゃ。 おはようございます。今日も大好き。 3日朝ご飯は、 サッパリ梅味が決め手、アジの梅南蛮 こちらに載せました。 かさましでキャベツも煮ました。 他には、 優しい味わい、お揚げとお豆腐の卵とじ 1食500kcal台でも大満足、たたき長芋と豆苗の味噌汁 豆苗の代わりに三つ葉にしました。 いただきます。