油揚げでできる!
いんげんの巾着煮
調理時間
約30分
カロリー
96kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
4.3g
脂質
5.5g
たんぱく質
5.8g
糖質
3.9g
塩分
0.6g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
油揚げに色々な具材を詰めてボリューム満点なおかずに!和風味がしっかり染みた、また作りたくなる一品です♪
手順
1
いんげんは両端を切り落とし、5mm幅に切る。
2
油揚げは半分に切り、お箸を前後に転がし袋状に開く。
3
豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて600Wのレンジで2分加熱し水気を切り、粗熱をとる。
4
ボウルにいんげん、鶏ひき肉、コーン缶、豆腐、☆を入れる。木綿豆腐がなめらかになるまで混ぜる。
ポイント
コーン缶は缶汁を切る。
5
油揚げに4を入れ、爪楊枝でとめる。同様に計8個作る。
6
鍋に★を入れて煮立ったら、5を入れて落としぶた、ふたをし弱火で8分煮る。
ポイント
途中裏返す。
7
6のふたをはずし、煮汁が半分程になるまで強めの中火で鍋を揺すりながら煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 豆腐のふわふわな食感があって美味しかったです。
青さん
レシピ通りに作ると汁がなくなって焦げる寸前でした! 次は倍の汁の量で作ろうと思います☆muffin
毎回汁が足りずに敷きついてしまいます。一度目は焦げついて味が濃すぎました。 その事をすっかり忘れて二度目も作りましたが、100ccと調味料を鍋に入れただけで水分が少なすぎて煮えそうにありませんでした。 動画のように水分がありません。分量が違うのではないでしょうか？ 弱火にしても必ず汁がなくなり辛く煮詰まってしまいます。レシピを見直してみて下さい。MiyaMami
素朴な味でした。
しとっぺ