ほっとする味わい♪
まんばと豆腐の煮浸し
調理時間
約20分
カロリー
180kcal
費用目安
-
炭水化物
12.2g
脂質
9.8g
たんぱく質
10g
糖質
8.9g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
高菜の一種、まんばを使ったやさしい味わいの煮浸しを作ります♪油揚げとごま油のコクが食欲をそそります。にんじんを加えて彩り良く仕上げます。冷めてもおいしい一品です。ぜひお試しください。
材料 【2人分】
手順
1
まんばは縦半分に切って横に4cm幅に切る。フライパンに底から3cm程度の湯をわかし、まんばを入れてしんなりとするまで2分ほどゆで、水気を切る。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして縦に薄切りにする。
2
油揚げはキッチンペーパーなどで油をふきとり、横半分に切り縦2cm幅に切る。豆腐はキッチンペーパーに包んで10分ほどおく。
3
1のフライパンを洗い、ごま油を入れて中火で熱し、にんじん、油揚げを入れる。豆腐を食べやすい大きさにちぎり入れてまんばを加え、全体に油がなじむまで炒める。
4
☆を加えて混ぜ、煮立たせる。ふたをして弱火で5分ほど煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
- 薄味で優しい味です。上手に出来たと思います。懐かしい味ですね。
ふみ
豆腐は炒める時に潰れやすいので、フライパンに投入する時は粗めにしました。優しい味わいです。
さゆり