作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。
2.
豆腐は食べやすい大きさに切る。油揚げはキッチンペーパーで余分な油をおさえ、1.5cm角に切る。
3.
小鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら玉ねぎを加えてふたをして弱火で5分煮る。豆腐、油揚げを加えてふたをして2分煮る。
4.
溶き卵をまわし入れ、まわりが固まりはじめるまで中火で煮る。ふたをして火を止め、お好みの固さになるまでおく。
5.
細ねぎをちらす。
レビュー
(18件)
4.2
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- 坊主パパ調味料の分量を間違え、薄味に！ けれど4歳児には大好評！
- リモーネ私は、厚めの油揚げを熱湯かけて使いました。 しみじみ美味しくて温まる～
- るーにーお豆腐に味を染み込ませたかったので、レシピよりもかなり長くコトコトしましたが、あんまり味が染みませんでした。 ただ、玉ねぎと油揚げはじゅわーっと味が染みていておいしかったです。
