ふわふわ食感♪
油揚げのがんもどき風
油揚げの油で焼くからヘルシーですお酒のおつまみに相性抜群！長芋たっぷりでふわふわに仕上がります！
カロリー
216kcal
炭水化物
19g
脂質
10.4g
たんぱく質
11.8g
糖質
17.2g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
耐熱皿にキッチンペーパーで包んだ木綿豆腐をおき、600Wのレンジで1分半分加熱して冷めるまで待つ 。油揚げを半分の大きさに切り、中を開く。
2
玉ねぎはみじん切り、しいたけは根元を落とし、みじん切りにする。長芋はすりおろす。
3
ボウルに油揚げ以外の材料を入れてよく混ぜる。
4
油揚げに混ぜた具材を詰めて、楊枝で止める。
5
弱火で熱したフライパンに油揚げを並べる。ふたをして片面を7分焼く。裏返してふたをして4分焼いて完成！
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
3.4
※レビューはアプリから行えます
- 食べる際に醤油を少したらして食べました！油揚げがカリっとして中ふわふわで美味しかったです。また作ります！
S.O
がんもどきで長芋をいれて、とろとろして身体に優しいメニューですね。まいぽん
レシピ通りだと油揚げ２枚（巾着４個分）に対して詰め物の量が多いので、椎茸１枚、豆腐は約75g、たまねぎは分量通りで混ぜてから、最後に長芋を適量すりおろすと良いと思います。長芋が適度にもっちり固まってとても美味しくできたのでリピートしようと思います。キリン86
買ってきた油揚げがナント⁈厚揚げ風の油揚げだった。中が空洞じゃない。仕方ないので包丁でギコギコやったが当然そんなに開くわけでもなく、一口くらい入れたら満杯。具が余ったのでお好み焼きのようにフライパンに広げて焼いた。 まぁこれはこれで良しとするしかない。 よく見ないで買った自分が悪いけど今はこんな油揚げも売ってるのね。次回から気をつけます。
もっと見る
かこ