とろ旨♪「かぶのクリーム煮」人気レシピ5選

レビュー

• ノリゾー

  私もオリーブオイルでかぶときのこ炒めました。レシピ1の茎を3センチは葉っぱ3センチですね。

  
• ポポロン

  とても美味しくできましたが、かぶの皮をむいた方が柔らかく、更に口触りが良かったと思います！

  
• のりあき

  かぶが少し硬めでしたがクリームシチューのようで美味しいです。

  
• ぐーめー

  切ってお鍋に入れるだけなのでとっても楽でした！ 分量適当でも美味しくできてよかったです。

レビュー

• ごまぱん

  舞茸の代わりにしいたけで、かぶの葉の代わりにブロッコリーを入れました。簡単で美味しくできた。

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  クリーム煮にかぶを入れるのは初めてだと思います。かぶ自体は淡い味ですが､クリームソースが濃厚なので味のコントラストがいいと思いました。嬉しい美味しいいい味でした。バターのみで色が変わるまで炒めますが、白色のソースなので出来る限り焼き色をつけないように注意してください。逆にハンガリー風パプリカ煮チキンなどの時は程良い焼き色をつけます。コーヒーフレッシュ2個かけて食べました。

  

レビュー

• こたつ猫

  クリーム煮なので汁は少なくて良いのかもですが、牛乳を余してもと思い…小麦粉を大さじ2.5杯、牛乳を500cc使って汁だくに仕上げました。 味はマジックスパイスとコンソメを使い整えました。 カブが柔らかくて美味しいし、葉っぱまで使い切れるので見た目も良いしコスト的にも嬉しい一品ですね。 エビではなくサーモンでも美味しそうなので次回はサーモンで作ってみようと思ってます。

  
• にゃん太

  かぶの実が大きかったので６等分ではなく小さめに切りました。しっかりした味が好みなので、顆粒コンソメも入れました。美味しくできました。チーズをかけて焼けばグラタンになりますね。

  
• ブルーウッド

  かぶも柔らかく、クリーム感もあり美味しかったです❗ かぶの葉がなかったので仕上げに乾燥パセリを降りました😅

レビュー

• キッチンパパ

  薄力粉を入れるタイミングはレシピ通りにしましょう。ここが結構ポイントですよね。粉はまんべんなく振りかけて、しっかり混ぜ、粉っぽさが透明な感じで溶けた感じになれば、次のステップに進められます。ダマにならないコツかなぁ、と。 この薄力粉の量は出来上がりのとろみにつながります。トロトロしたかったので、私は分量を増やしました。 時短、てほどでは無いですが、ミートボールは冷凍のものを使用しました。カブは手軽に手に入るので、助かります。包丁では皮剥かず、ピーラー使って簡単だったな、と。 作り置きにしておいて、別の作り置きのミートソースと合わせ技でドリアを作りますー。

レビュー

• あや

  レシピ通りだと薄味です。アレンジして濃いシチューを補足して作りました。 カブは丸ごと柔らかく美味しくできあがりました。

  
• よぴ

  にんじんの代わりにカボチャを入れてみました✨カボチャもほろほろになり、スープに溶け込んでとっても美味しいシチューになりました！
• みっちゃん

  レシピ通り順調にきてたのに胡椒投入失敗してしまいました。でもスパイス効いて良かったかも！

レビュー

• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  オーツミルクを使って作りました。ルゥを使用しないので質の良い油を自分で選べて健康にも良いです。美味しかったです。