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ボリューム満点!

かぶとミートボールのクリーム煮

かぶを使った簡単ミルクスープにお肉をプラスして! シンプルな味付けで!食べ応えのあるスープです。 これ一品でボリューム充分♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    387kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぶは葉を切り落とし、皮をむき8等分のくし形切りにし、葉は3cm幅に切る。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切りにする。 しめじは根元を取り除き、手でほぐす。

  3. 3.

    ボウルに☆、玉ねぎの1/3量を加えてこねる。8等分にし、丸く成型する。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、中火でミートボールを転がしながら焼き色がつくまで加熱する。

  5. 5.

    余分な脂をキッチンペーパーで取り除き、鍋の片側にミートボールを寄せて玉ねぎ、しめじを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。

  6. 6.

    薄力粉を振り入れ、粉気がなくなるまで炒める。

  7. 7.

    水を加えて一煮立ちさせ、ふたをして弱火で5〜6分煮る。

  8. 8.

    かぶを加えて1分煮て、牛乳、かぶの葉、塩、こしょうを加えてさっと煮る。

    TIPS

    かぶの葉はお好みで量を調整してください。