DELISH KITCHEN

お手軽にとろとろ仕上げ♪
かぶのクリームシチュー

4.0

調理時間

30

費用目安

500前後

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ルウを使わず簡単に作れるクリームシチューはいかがですか?みずみずしいかぶをごろっと入れて食べ応えも抜群の一品です!ぜひお試しください。

  • カロリー

    478kcal

  • 炭水化物

    22.4g

  • 脂質

    30.1g

  • たんぱく質

    26.3g

  • 糖質

    19.6g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぶは皮をむいて縦に十字に切る。玉ねぎは5mm幅に切る。にんじんは端から斜めに包丁を入れ、回しながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    鍋にバターを入れて弱火で熱し、バターが溶けたら鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。かぶ、玉ねぎ、にんじんを加えて脂が回るまで炒め、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    水を加えて煮立ったらふたをし、5〜7分弱火で煮る。牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜながら中火で煮る。☆を加えて味をととのえる。

    ポイント

    塩分量は調整してお作りください。塩は小さじ1/2を目安にして入れてください。

  5. 5

    器に盛る。

レビュー

4.0

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  • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

    オーツミルクを使って作りました。ルゥを使用しないので質の良い油を自分で選べて健康にも良いです。美味しかったです。

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