DELISH KITCHEN
鶏肉以外のレシピも紹介♪絶品バターカレーのレシピ8選

鶏肉以外のレシピも紹介♪絶品バターカレーのレシピ8選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2024/01/12

バターカレーのレシピを簡単動画でご紹介。定番のチキンカレーはむね肉・もも肉・ひき肉・手羽元と色々な部位で作るレシピをご紹介。また、鶏肉を使わずサバの水煮缶やお惣菜のシュウマイをアレンジしたレシピなどの変わり種レシピも集めていますので、濃厚な味わいのカレーが食べたい!と思った際には、ぜひこちらの特集をお役立てください。

【鶏肉で作る】バターカレーのレシピ


  • 「バターチキンカレー」のレシピ動画

    簡単だけど本格的♪
    バターチキンカレー

    4.4

    (
    285件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 自宅で手軽にバターチキンカレーが作れます!自宅でもお店のような味が楽しめます♪酸味の抑えたい場合はトマト缶の水分を飛ばし、仕上げにバターを足してお試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      791kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 鶏もも肉 玉ねぎ カットトマト缶 有塩バター 牛乳 ヨーグルト[無糖] おろししょうが おろしにんにく カレー粉 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水 生クリーム パセリ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      うちも水は入れなくて良かったかな…と。皆さんおっしゃっているとおり【水分】と【酸味】を好みに調整出来るかがカギだと思います。 ルーではなくカレー粉で作るレシピを探していたので助かりました。
    • s
      初挑戦:ルーを使わずに作る
    • バナナ
      料理下手な私でも簡単に出来ました! レビューでトマトの酸味が強いと言われてた方が何名かいたので、弱火で長時間煮込んで酸味を飛ばすことを意識したのと、4人前でトマト缶は1個にした所、酸味も程よくコクがあって美味しかったです! 父の日のお祝いで作ったところ家族みんなで好評でした! 簡単なのでまた作ってみようと思います!
    • dice-k
      初めて作りましたが、意外と簡単でした。 お肉は、とりむね肉でさっぱりとした感じにしました。漬け込む時間をもう少し長くしてもいいかなぁと思います。 カットするときに、お肉に包丁で突いて染みやすくしました。 今回はごろっと感を出したかったのでぶつ切りにしましたが、厚目にそぎ切りしてもいいと思います。 カレー粉は『Hachi 純カレー』を使用。 もう少しカレー粉を多くするか、スパイスを足していいと思います。 漬け込んだお肉を鍋に移す時にプラスで 『ガラムマサラ』を小さじ1/2くらい(お好みで調整)入れました。 ナンを作ろうと思いましたが、玄米を冷凍していたので、玄米ごはんにしました。 感覚的に漬け込むお肉は倍の400gまではこのレシピで大丈夫かなと思います。
  • 「鶏むね肉のバターチキンカレー」のレシピ動画

    炊飯器でほろほろ♪
    鶏むね肉のバターチキンカレー

    4.4

    (
    27件
    )

    炊飯器に入れるだけ♪鶏むね肉もほろほろに仕上げることができます!生クリームがなくてもチーズを加えることでコクが出ます。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      455kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏むね肉[皮なし] 玉ねぎ カットトマト缶 カレー粉 ヨーグルト[無糖] 溶かしバター(有塩) おろしにんにく クミン[パウダー] コンソメ 塩 有塩バター ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • シャケ(減塩努力)
      放っておけるのが何より助かります。一升炊きでも美味しくできました。バターの代わりのマーガリンは減らしました。カレー粉多め。食べる時にガラムマサラ足しても美味しかったです。
    • 夏にぴったり、美味しかったです!
      しめじを入れてみました。 こくがあって美味しくできました。
    • こぶんが
      鶏肉が柔らかくこく深いカレーになりました! 炊飯器任せで本格的なチキンカレーができました😋
    • モコ
      市販のナンと合わせて食べました。とてもおいしかったです。二歳児も気に入っていました。大人はミックススパイスを追加して食べました。圧力鍋で玉ねぎを炒めから高加圧5分で加熱しました。鍋が少し焦げつきそうだったので次回は4分に短縮しようと思います。クミンシードを使いました。むね肉は1時間以上漬けこみました。
  • 「ひき肉で作る!バターチキンカレー」のレシピ動画

    混ぜて煮るだけ簡単!
    ひき肉で作る!バターチキンカレー

    4.4

    (
    20件
    )

    ルウなしだけど簡単に作れるバターチキンカレー 具はシンプルだけどヨーグルトとトマト缶で絶妙な味わいに。 簡単なのに本格カレーの気分を味わえます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏挽き肉 カレー粉 ヨーグルト[無糖] 有塩バター にんにく クミン トマトの水煮缶 コンソメ 塩 有塩バター 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 内田洋子
      クミンなかったら何を入れればいいのかな?スーパーに売ってません
    • ナツキ
      美味しく出来ました☺️
    • sj
      クミンのおかげで本格的な味になりました。ライスではなくナンに合わせて食べましたが、ナンにも合って美味しかったです。
    • サシャ
      簡単でおいしかったです。 味見して少し味が薄いかな〜と思い、最後に塩を少し入れたら、結果少ししょっぱくなったので、レシピ通りで良いと思いました。パンとたべても合いました。
  • 「手羽元チキンカレー」のレシピ動画

    スパイスの香りが食欲そそる♪
    手羽元チキンカレー

    4.0

    (
    12件
    )

    手に入りやすい材料を使って、本格的なチキンカレーを作りませんか。ホールスパイスを使って香り高く、手羽元をしっかり煮込んで旨味たっぷりのカレーに仕上げます♪スパイシーなカレーと相性抜群のクミンライスも炊いて、プロのような一皿を目指しましょう。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      627kcal

    • 費用目安

      1000前後

    米(洗米済み) 手羽元 玉ねぎ トマト にんにく しょうが 唐辛子 オリーブオイル カレー粉 ヨーグルト[無糖] 塩 カレー粉 水 クミン[ホール] ターメリック 有塩バター クミン[ホール] カルダモン 粒こしょう ローリエ 水 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まりす
      結構辛くてかつさらさらのスパイスたっぷりで美味しかったです。お肉はもも肉にしましたが、パサつかず出汁もお肉にあり良かったです。焼き野菜もトッピングしました。さらさらなので、少し塩気を足してつけ麺の汁にしても美味しそうですね。
    • 茉莉乃
      仕上げにウスターソースを入れました
    • ブン
      作るのは少し手間でしたが本格的な味わいでした 手羽元からお肉がほろっと剥がれるまで煮込み時間を少し伸ばしました
    • JUN
      トマトがなかったのでトマト缶(ダイス)で代用しました。手羽元も美味しいですが、食べる時にやはり手が汚れてしまうので今後は手羽元では作らないかも。

【鶏肉以外で作る】バターカレーのレシピ


  • 「サバ缶でバタートマトカレー」のレシピ動画

    缶詰がおしゃれなカレーに変身!
    サバ缶でバタートマトカレー

    4.7

    (
    43件
    )

    トマトを使った簡単で美味しいサバカレーはいかがでしょうか?缶詰を使うので骨まで全部食べられます!煮込み時間も短く、思い立ったらすぐに作れるレシピなので重宝すること間違いなし♪お腹も満足する一品です。作り方のポイントは、サバを入れてからはあまりかき混ぜないようにすると綺麗に仕上がり、サバの身の存在感をしっかりと味わうことができます。チーズをのせてアレンジを楽しむのもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      578kcal

    • 費用目安

      500前後

    あたたかいごはん サバ缶(水煮) 玉ねぎ おろししょうが おろしにんにく 有塩バター カレー粉 カットトマト缶 ピクルス(きゅうり) ヨーグルト(無糖) 砂糖 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • toshiro
      美味しいカレーがこんなに短時間でできると嬉しいですね。\(^o^)/ ヨーグルトがなかったので牛乳で代用して、最後にピザ用のチーズを加えました。
    • のあ
      分量2倍で作りました。 具材も変えて鯖缶、もやし、まいたけ。 美味しかった〜!簡単時短レシピ!
    • りん
      簡単に美味しいカレーができました! もう何回も作っています。 私はサバを細かくほぐしてから煮詰めています。
    • SOUL'd OUT
      バターチキンカレーの"鯖"versionって感じです♪すごくすごく美味しい⁽⁽◝( •௰• )◜⁾⁾絶対また作ります!! トマトの酸味とバターのまろやかさや甘さがこんなに鯖と合うなんて。鯖缶を使うので作り方も簡単でした。 カレー粉は持っていなかったので、カレーフレーク(粉状のカレールウ)をレシピ通りの分量使いました。ごはんは玄米と雑穀を混ぜたもので食べてみましたが、とても合っていて美味しかったです。
  • 「シュウマイトマトカレー」のレシピ動画

    バターチキン風!
    シュウマイトマトカレー

    お惣菜を使って材料を炒めて煮るだけのお手軽カレーをご紹介。お好みのスパイスを追加することで、風味が格段によくなります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      613kcal

    • 費用目安

      1000前後

    シュウマイ カット野菜[筑前煮用] にんにく 有塩バター ごはん カットトマト缶 ヨーグルト[無糖] 塩 カレー粉 コンソメ クミン[パウダー] 有塩バター 生クリーム

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ひき肉のバターキーマカレー」のレシピ動画

    レンジでお手軽に!
    豚ひき肉のバターキーマカレー

    4.6

    (
    131件
    )

    バターの風味が濃厚で、コクたっぷりなキーマカレーのご紹介です!鍋も使わず、洗い物も減らせて便利なレシピです♪時間のない時にもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      653kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚ひき肉 玉ねぎ 有塩バター パセリ[乾燥] カレールウ ケチャップ ウスターソース おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • big.mama
      倍の材料(4人前)で作るとレンチンを2回に分けてとあったのでフライパンで作りました。人参もみじん切りで入れました。とても評判が良く美味しかったです!
    • たいなむ
      1日冷蔵庫で寝かせて食べたらさらに美味しくなりました! 作り置きしてます!
    • ひろぴー
      数あるキーマカレーレシピの中でも特に手間が少なく、レンジで作るので煮込む手間もなく、短時間で出来てしまいます。 それでいて凄くコクがあって最高に美味しいキーマカレーができます。 いろいろなカレーを作ってみましたがこれが一番評判が良いです。 こんなに簡単で美味しいカレーができると普通に煮込んでカレーを作る気がなくなってしまいますねf^_^;
    • 無名
      ただただ簡単で、すごく美味しいです!  我が家ではバターを使用していないので、 お安いマーガリンで代用しました。 また、ウスターソースがないため、おこのみソースを使いました。 野菜も、レシピにない青ねぎなどをいろいろ足しました。 マーガリンの脂、ソース、ケチャップにより、 味がとてもまろやかでマイルドになったので カレーは中辛のものを使用して丁度よかったです! (初めて作ったときは甘口を使用しましたので……🍛) 素敵なレシピを共有して下さり、ありがとうございました!
  • 「バターキーマカレー」のレシピ動画

    ミートソースで!
    バターキーマカレー

    4.0

    (
    6件
    )

    市販のミートソースを使って簡単にぱぱっとできる♪ ヨーグルトでコクをプラス! ご家族の夕食にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      728kcal

    • 費用目安

      300前後

    あたたかいごはん ミートソース 有塩バター おろししょうが おろしにんにく カレー粉 ヨーグルト(無糖) 塩こしょう パセリ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mc777
      ひき肉と玉ねぎも加えても美味しかったです♪作り置きにして食べました♪
    • エリザベス
      なんだか淋しかったので、玉ねぎとひき肉追加。カレーパウダー大さじ2にしました。簡単過ぎて泣きそうです。
    • うずまき
      カレー粉を入れるだけでトマト風味のカレーがお手軽に作れておいしかったです。 カレーのスパイスが効いてるので、玉ねぎのみじん切りと人参のすりおろしを入れると甘みが出ます。