簡単だけど本格的♪
バターチキンカレー
調理時間
約60分
カロリー
791kcal
費用目安
700円前後
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 自宅で手軽にバターチキンカレーが作れます！自宅でもお店のような味が楽しめます♪酸味の抑えたい場合はトマト缶の水分を飛ばし、仕上げにバターを足してお試しください。
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。保存袋に鶏肉、☆を入れてよくもみこみ、20分ほどおく。
3
鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。カットトマト缶、2の鶏肉、★を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で15分煮る。
ポイント
鶏肉は調味料ごと入れましょう！
4
ふたを取り、20分ほど水分をとばしながら煮る。牛乳を加えて混ぜる。
5
器にごはん、4を盛り、お好みで生クリームをかける。ごはんにパセリをちらす。
ポイント
生クリームを加えると、よりコクが出ます！
よくある質問
- Q
乳製品が苦手なのですが、乳製品の味は濃く感じますか？
A複数の乳製品が入っているので多少は感じてしまいますが、煮込む時間が長いのでヨーグルトの酸味などは飛ぶのためそこまで濃くは感じられないと思います。 また、盛り付けた後にかける仕上げ用の生クリームはまろやかさを出すために入れているので、入れなくても問題ありません。
- Q
トマトの酸味が気になります。どうしたら良いですか？
Aトマト缶の水分を飛ばしてください。それでも酸味が気になる場合は、仕上げにバターを足してお試しください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 初挑戦：ルーを使わずに作る
Kogara
家族が辛いものが苦手なのですが、喜んで食べてくれました。にあ
レシピ通りに作ると やはり他の方のレビュー通りで味が少し薄く、 トマトの酸味が効いていました。 なので味調整で、コンソメやウスターソース・牛乳などを追加していきました。 牛乳を追加していくとまろやかになりました👍 調整するととても美味しくできて、 カレーのスパイスが効いていました✨✨ お肉を置いておく時間を長めに取ると とても味が染みていて美味しかったです👏👏 家族からも好評だったので、 またリピートで作りたいと思います❤️✨ トマトの酸味が苦手な人はトマト缶を 少し少なめに入れるといいかもしれません👍レン
これ本当に美味しいバターチキンカレーが作れました！ バターはケチっちゃダメですが、トマトはよく熟したものなら生のものを使っても、チキンはロティサリーチキンの残りでも味は相当おいしかったです！！ チキンスープと玉ねぎは倍量入れましたが、好みのトロミにするのは水分を飛ばす時間を少し長くすれば大丈夫でした！ これはまた作ります！
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